Hidangan Spesial Khas Kalimantan Barat Ada Tempoyak Yang Lezat!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Kamis , 27 Feb 2025 - 11:37

Hidangan Spesial Khas Kalimantan Barat Ada Tempoyak Yang Lezat!-pagaralampos-kolase

hidangan spesial khas kalimantan barat ada tempoyak yang lezat!                            koranpagaralampos.co - hidangan spesial khas kalimantan barat ada tempoyak yang lezat!
kalimantan barat punya segudang kuliner spesial yg nikmat & unik
makanan spesial kalimantan barat ini tentunya sayang buat dilewatkan.
berkunjung ke kalimantan barat memang belum lengkap apabila belum merasakan aneka sajian kulinernya.
baca juga:menikmati kelezatan kuliner khas kalimantan barat yang sempurna!
mulai berdasarkan jajanan ringan sampai kuliner berat seluruh tersedia.
nah, bagi yg sedang berkunjung ke kalimantan barat, nir terdapat salahnya buat berwisata masakan.
berikut daftar kuliner khas kalimantan barat yg menarik buat dicoba sebagaimana dihimpun berdasarkan banyak sekali sumber.
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas ntt yang unik dan memanjakan lidah!
1. bubur pedas khas pontianak
bubur pedas merupakan galat satu kuliner spesial kota pontianak, kalimantan barat.
makanan ini terbuat berdasarkan beras yg diolah menggunakan bumbu rempah-rempah pilihan.
meskipun namanya merupakan bubur pedas, tetapi cita rasa berdasarkan bubur ini sebenarnya tidaklah pedas.
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas bangkok yang menggugah selera!
dikatakan bubur pedas atau orang pontianak menyebutnya "bubbor paddas", menjadi perumpamaan bahwa kuliner tadi mengandung banyak sekali macam rempah & sayuran.
berbagai rempah & sayuran tadi misalnya kangkung, pakis, kelapa parut, wortel, kentang, daun kunyit, & lain-lain.
baca juga:5 kuliner lezat khas bangkok yang wajib kamu coba!
yang paling spesial berdasarkan aroma bubur ini merupakan adanya penambahan daun kesum.
daun ini hanya terdapat pada kalimantan barat & poly dibubuhi menjadi penambah cita rasa kuliner.
agar lebih nikmat, waktu penyajian umumnya ditaburi menggunakan bawang goreng, ikan teri & kacang goreng.
tak lupa jeruk nipis, sambal & kecap manisnya.
baca juga:nikmatnya tak ada tanding yuk cicipi kelezatan kuliner khas malang ada bakso!
2.bubur gunting
makanan spesial kalimantan barat selanjutnya terdapat bubur gunting.
makanan ini adalah masakan spesial berdasarkan kota amoy, singkawang.
bubur ini merupakan resep turun temurun berdasarkan masyarakat keturunan tionghoa yg poly bermukim pada singkawang. 
baca juga:mencicipi kelezatan kuliner khas malang yang luar biasa!
3. tempoyak
bergeser ke kabupaten bengkayang, kalimantan barat, terdapat masakan spesial yg bernama tempoyak.
ini merupakan kuliner yg terbuat berdasarkan butir durian yg difermentasi.
bagi masyarakat setempat, tempoyak ini umumnya dijadikan menjadi kuliner pelengkap atau lauk buat nasi.
baca juga:liburan ke pekanbaru jangan lupa cicipi kelezatan kulinernya yang khas!
selain itu, kuliner ini jua dipakai menjadi bahan dasar atau bumbu banyak sekali kuliner terkenal pada bengkayang.
rasa berdasarkan tempoyak ini cenderung asam & gurih. hal ini lantaran proses fermentasi berdasarkan butir durian tadi.
tempoyak jua mempunyai kandungan gizi yg relatif tinggi misalnya protein, lemak, karbohidrat, vitamin, & mineral.
beberapa orang percaya bahwa makan tempoyak bisa menaikkan sistem imun tubuh & menaikkan metabolisme.
baca juga:6 wisata kuliner padang legendaris, nikmati hidangan khas minang
4. kerupuk basah
kerupuk basah merupakan galat satu masakan spesial kalimantan barat, khususnya berdasarkan kabupaten kapuas hulu.
sekilas, kuliner ini bentuknya lebih seperti pempek palembang, tetapi ukurannya sedikit lebih panjang.
selain itu, kerupuk basah ini disantap memakai sambal, tidak sama menggunakan pempek yg disiram menggunakan kuah cuko.
sambal yg dipakai pun sanggup bhineka tergantung selera, misalnya sambal kacang atau sambal cabe.
baca juga:kuliner khas malang populer dan legendaris, wajib dicoba
kerupuk basah ini dibentuk berdasarkan bahan dasar ikan.
biasanya terdapat 2 jenis ikan yg dipakai yakni ikan toman & ikan belidak.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 4 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan