Hidangan Spesial Khas Kalimantan Barat Ada Tempoyak Yang Lezat!
Hidangan Spesial Khas Kalimantan Barat Ada Tempoyak Yang Lezat!-pagaralampos-kolase
Dikatakan bubur pedas atau orang Pontianak menyebutnya "Bubbor Paddas", menjadi perumpamaan bahwa kuliner tadi mengandung banyak sekali macam rempah & sayuran.
Berbagai rempah & sayuran tadi misalnya kangkung, pakis, kelapa parut, wortel, kentang, daun kunyit, & lain-lain.
BACA JUGA:5 Kuliner Lezat Khas Bangkok yang Wajib Kamu Coba!
Yang paling spesial berdasarkan aroma bubur ini merupakan adanya penambahan daun kesum.
Daun ini hanya terdapat pada Kalimantan Barat & poly dibubuhi menjadi penambah cita rasa kuliner.
Agar lebih nikmat, waktu penyajian umumnya ditaburi menggunakan bawang goreng, ikan teri & kacang goreng.
Tak lupa jeruk nipis, sambal & kecap manisnya.
BACA JUGA:Nikmatnya Tak Ada Tanding Yuk Cicipi Kelezatan Kuliner Khas Malang Ada Bakso!
2.Bubur Gunting
Makanan spesial Kalimantan Barat selanjutnya terdapat Bubur Gunting.
Makanan ini adalah masakan spesial berdasarkan kota Amoy, Singkawang.
Bubur ini merupakan resep turun temurun berdasarkan masyarakat keturunan Tionghoa yg poly bermukim pada Singkawang.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan Kuliner Khas Malang Yang Luar Biasa!
3. Tempoyak
Bergeser ke Kabupaten Bengkayang, Kalimantan Barat, terdapat masakan spesial yg bernama Tempoyak.
- Tag
- Share
-
-
