10 Makanan Khas Makassar, Ide Menu Masakan Memanjakan Lidah!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 18 Feb 2025 - 11:51

10 Makanan Khas Makassar, Ide Menu Masakan Memanjakan Lidah!-pagaralampos-kolase

KORANPAGARALAMPOS.CO - 10 Makanan Khas Makassar, Ide Menu Masakan Memanjakan Lidah!

Saatnya menyajikan menu makanan khas Makassar dengan cita rasa unik untuk memanjakan lidah pelanggan

Berkunjung ke Kota Makassar tak lengkap tanpa mencicipi makanan khasnya.

Kota ini memiliki beragam sajian khas dengan aneka bumbu dan rasa yang unik.

Jika diolah dengan kreatif, masakan unik Makassar ini bisa jadi menu baru untuk menarik pelanggan.

Apa saja jenis masakannya?

Berikut beberapa menu khas Makassar yang bisa dijadikan inspirasi untuk resto Anda.

1.Coto Makassar

Hidangan yang kaya rasa ini memadukan daging sapi dan potongan jeroan dengan kuah yang diracik khusus dengan berbagai rempah.

Sangat cocok disajikan dengan burasa, ketupat khas Makassar yang berbentuk persegi.

Agar terlihat cantik, potong burasa kecil-kecil, sajikan bersama tambahan potongan daging coto, lalu sajikan terpisah dengan kuahnya.

10 makanan khas makassar, ide menu masakan memanjakan lidah!                            koranpagaralampos.co - 10 makanan khas makassar, ide menu masakan memanjakan lidah!
saatnya menyajikan menu makanan khas makassar dengan cita rasa unik untuk memanjakan lidah pelanggan
berkunjung ke kota makassar tak lengkap tanpa mencicipi makanan khasnya.
kota ini memiliki beragam sajian khas dengan aneka bumbu dan rasa yang unik.
baca juga:menjelajahi kelezatan surga kuliner khas sumba barat yang menarik!
jika diolah dengan kreatif, masakan unik makassar ini bisa jadi menu baru untuk menarik pelanggan.
apa saja jenis masakannya?
berikut beberapa menu khas makassar yang bisa dijadikan inspirasi untuk resto anda. 
baca juga:yuk cobain kuliner khas cianjur, ada sate maranggi!
1.coto makassar
hidangan yang kaya rasa ini memadukan daging sapi dan potongan jeroan dengan kuah yang diracik khusus dengan berbagai rempah.
sangat cocok disajikan dengan burasa, ketupat khas makassar yang berbentuk persegi.
agar terlihat cantik, potong burasa kecil-kecil, sajikan bersama tambahan potongan daging coto, lalu sajikan terpisah dengan kuahnya. 
baca juga:menyelami makanan khas cianjur, sudah pernah coba!
2.sop konro
kuah dengan bumbu yang kaya rasa meresap kuat ke dalam iga sapi membuat.
sop konro ini memiliki sensasi gurih ketika disantap.
untuk mencoba membuatnya, anda bisa mengolah dengan resep ini. 
baca juga: 5 rekomendasi kuliner khas sumba, dijamin bikin ngiler!
3.pallu basa
hidangan ini mirip dengan coto makassar.
yang membedakan adalah kuahnya yang ditambah gore kaluku (kelapa goreng) dan.
ada topping kuning telur ayam kampung.
agar lebih terasa autentik, daging yang dipakai bisa anda datangkan langsung dari makassar. 
baca juga: ingin liburan kalian berkesan yuk kunjungi destinasi wisata di sumba yang luar biasa!
4.palu butung
sajian pencuci mulut ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam yang dimasak hingga kental dan ditambahkan potongan pisang raja yang sudah matang.
bisa disajikan hangat atau dibuat es.
sebagai alternatif, anda pun bisa menambahkan sirup aneka warna yang membuatnya lebih menarik. 
baca juga: 5 rekomendasi kuliner khas sumba, dijamin bikin ngiler!
5.sarabba
sarabba adalah salah satu minuman tradisional dari kota makassar.
diracik dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk.
minuman ini sangat berkhasiat untuk menghangatkan dan meningkatkan stamina tubuh.
untuk para pemburu tren makanan sehat, minuman khas ini bisa jadi pilihan unik di restoran anda. 
baca juga: menggugah selera inilah kelezatan kuliner khas banten wajib kalian cicipi
6.barongko
barongko adalah makanan manis khas makassar yang terbuat dari campuran pisang, telur, santan, dan gula pasir.
semua bahan dihaluskan, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
hasilnya, sajian makanan lembut dengan rasa pisang yang bisa membuat pelanggan ketagihan.
 baca juga:wisata rasa di kepulauan riau, 5 makanan khas yang harus masuk daftar kuliner anda
7.ikan bakar paotere
ikan bakar ala makassar yang terkenal karena bumbunya yang meresap dan cara pengolahannya yang unik.
biasanya disajikan dengan sambal khas dan lalapan. 
baca juga:jadah blondo dan kethak blondo, kuliner tradisional yang masih bertahan
8.panada
mirip dengan pastel, namun dengan tekstur dan isian yang berbeda.
panada khas makassar biasanya berisi ikan cincang atau ayam dengan bumbu rempah khas. 
baca juga:menjelajahi surga kuliner kepulauan riau, 5 hidangan khas yang wajib dicoba
9.pisang ijo
makanan penutup yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan berwarna hijau dari daun pandan.
kemudian dihidangkan dengan saus manis berbahan dasar santan dan sirup.
baca juga:makanan khas kota depok enaknya bikin melek!
10.ayam goreng sulawesi
ayam yang digoreng dengan bumbu rempah khas sulawesi.
memberikan rasa yang berbeda dari ayam goreng pada umumnya.
biasanya disajikan dengan sambal dan nasi hangat.