Kelezatan Makanan Khas Bangka Belitung, Dijamin Bikin Nagih!
Kelezatan Makanan Khas Bangka Belitung, Dijamin Bikin Nagih!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:5 Kuliner Wajib Dicoba Jika Berwisata ke Yogyakarta!
Belacan adalah sebuah makanan khas Bangka Belitung yang mempunya aroma dan cita rasa yang unik karena terbuat dari fermentasi hasil laut.
Makanan khas yang satu ini biasanya digunakan sebagai sebuah bumbu tambahan atau penyedap rasa untuk berbagai makanan, seperti sambal.
Belacan memang serupa dengan sebuah Terasi.
Namun bedanya, terasi terbuat dari sebuah udang rebon segar, yang difermentasi, kemudian dikemas
BACA JUGA:Kelezatan Kuliner Khas Banjarmasin Yang Luar Biasa!
3. Rusip
Berbeda dengan belacan sebagai sebuah bumbu tambahan untuk penyedap sambal dan makanan lain, rusip justru sebagai lauk tambahan dalam seporsi nasi.
Makanan khas Bangka Belitung yang satu ini merupakan sebuah sambal yang terbuat dari ikan teri yang difermentasi dengan menggunakan garam, air gula aren, dan air kerak nasi.
Fermentasi ikan ini baru siap dikonsumsi setelah mengeluarkan sebuah aroma khas.
BACA JUGA:5 Tempat Kuliner di Padang Panjang, Sudah Pernah Kesana!
Jika sudah begitu, tambahkan sebuah irisan cabai, bawang merah, dan perasan jeruk sambal.
Rusip siap disantap dengan sebuah nasi panas, lalapan, dan lauk lainnya.
4. Mi Bangka
Mi adalah salah satu sebuah makanan yang paling banyak digemari, tidak terkecuali dengan makanan khas Bangka Belitung yang satu ini, mi bangka.
- Tag
- Share
-
-
