Kuliner Khas Banten Yang Wajib Kalian Coba

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Sabtu , 25 Jan 2025 - 08:00

Kuliner Khas Banten Yang Wajib Kalian Dicoba-pagaralampos-kolase

kuliner khas banten yang wajib kalian coba                            koranpagaralampos.co – kuliner khas banten yang wajib kalian coba
semua orang pasti tahu tentang banten. provinsi paling barat di pulau jawa ini dulunya merupakan bagian dari provinsi jawa barat.
namun saat ini provinsi banten dengan ibu kota serang sudah menjadi provinsi yang berdiri sendiri yaitu banten.
ada banyak tempat wisata di banten.
kedekatan provinsi ini dengan jawa barat dan daerah khusus ibukota jakarta menjadikannya tempat yang bagus untuk menghabiskan waktu bersantai.
pantai tanjung lesung, pantai carita, pantai sawarna dan taman nasional ujung kulon merupakan destinasi wisata yang populer bagi warga ibu kota.
namun jangan tertipu. selain tempat wisata, banten juga punya daya tarik lain yaitu makanan khasnya.
saat berwisata ke provinsi banten, pastikan untuk mencicipi makanan khas banten.
berikut ini beberapa di antaranya.
masakan khas banten
1. sate ikan tenggiri
masakan ikan tenggiri biasanya disajikan utuh.
bentuk ikannya masih terlihat. bandeng presto, bandeng pindan, bandeng goreng, sop bandeng dan lain sebagainya.
nah, di banten sajian ikan bandeng ini berbeda.
bandeng disajikan dalam bentuk sate bandeng.
jangan berharap sate bandeng ini sama saja dengan sate ayam, sate sapi, sate kambing atau sate pada umumnya.
sate bandeng terbuat dari daging ikan bandeng yang dicincang halus.
bumbui dengan bawang merah, garam, gula merah, ketumbar dan santan, lalu bentuk menjadi bola-bola dan lapisi dengan kulit milkshake yang diikatkan pada tusuk sate bambu.
baru dapat dibakar.
omong-omong, metode membuang tulang ikan bandeng, membentuknya menjadi pangsit, membumbuinya, dan membungkusnya dengan kulit ikan bandeng sudah ada sejak lama.
2. labegue
. hidangan ini konon terinspirasi dari masakan khas arab.
hal ini terlihat dari nama rabigh yang diambil dari nama rabigh, kota tempat singgahnya maulana hasanuddin, sultan banten setibanya di mekkah dalam menunaikan ibadah haji.
labeg sendiri bentuknya seperti kuah atau tenkuren. terbuat dari daging sapi atau kambing dan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, merica, pala, kayu manis, jahe, lengkuas, dan kecap, dan dimakan dengan kuah.
3. sate bebek
daging bebek biasanya dimasak dengan cara digoreng, dipanggang atau direbus.
di banten, daging bebek disajikan dalam bentuk sate.
tapi jangan khawatir. sate bebek ini tidak memiliki tekstur alot seperti daging bebek.
tetapi dagingnya lunak dan alot.
sebelum memanggang daging bebek, rendam daging bebek selama sekitar satu hari untuk membumbuinya.
tidak hanya melunakkan daging, tetapi juga menghilangkan bau amis dari bebek.
4. sambal blok
saat lebaran, umat islam indonesia biasanya berkumpul dengan keluarga dan menyantap ketupat, opor, dan ati goreng sambal. .
5. gherem asem
makanan ini terbuat dari daging bebek atau daging ayam.
rempah-rempah lainnya termasuk cengkeh atau cabai rawit, bawang merah, garam, asam jawa, gula merah, daun salam, dan serai. jika anda suka makanan pedas, anda harus mencoba gerem asem saat anda mengunjungi banten.
rasa asam dan pedasnya cocok untuk makan siang dengan nasi hangat.