Yuk Cobain Makanan Khas Kutai Kartanegara, Enaknya Bikin Ketagihan!
Yuk Cobain Makanan Khas Kutai Kartanegara, Enaknya Bikin Ketagihan!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
BACA JUGA:5 Wisata Kuliner di Bengkulu Sajikan Hidangan Khas Daerah Pesisir
Sambal Raja merupakan salah satu sebuah sambal legendaris asal Kutai Kartanegara yang biasanya disajikan bersama nasi bekepor.
Sambal Raja dari Kutai ini rasanya sangat unik, aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya.
Sambal raja menjadi sangat istimewa karena biasanya disajikan dengan berbagai aksesoris pendamping, yakni telur rebus yang dicincang, berbagai sayuran, dan bawang merah yang digoreng.
Rasanya yang pedas nikmat ini memiliki sebuah rasa unik dari paduan bahan-bahan penyusunnya.
BACA JUGA:Semarang Memiliki Kuliner Dengan Cita Rasa Yang Lezat
3. Sayur Asam Kutai
Sayur asam adalah sebuah masakan sejenis sayur khas Indonesia.
Ada banyak sebuah variasi sayur asam, misalnya saja sayur asam Jakarta (Betawi), sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin.
Di Kutai sendiri, juga memiliki sebuah makanan khas berupa Sayur Asam Kutai yang rasanya juga tak kalah nikmatnya dengan sayur asam khas Sunda.
BACA JUGA:Kuliner Khas Semarang Yang Wajib Dicoba Memiliki Cita Rasa Yang Menggugah Selera
Mirip sayur asam pada umumnya, bedanya sebuah sayur asam Kutai biasanya menggunakan kepala ikan gabus sebagai bahan utama.
Bukan secara terpisah, melainkan menjadi salah satu bagian utuh.
Ikan dengan kuah sayur asam mungkin tidak akan pernah dijumpai di sebuah tempat lain.
Hanya di daerah Kalimantan Timur, terutama Kutai jika kalian ingin mencobanya.
- Tag
- Share
-
-
