Kuliner Khas Palembang Yang Memiliki Cita Rasa Menggugah Selera Wajib Coba

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Sabtu , 18 Jan 2025 - 10:37

Kuliner Khas Palembang Yang Memiliki Cita Rasa Menggugah Selera Wajib Coba-pagaralampos-kolase

Martabak khas palembang ini mirip seperti martabak telur namun kuahnya bukanlah cuko.

Kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta dicampur kentang dan daging.

Telur di Martabak Har tidak dicampur di dalam martabak, melainkan dibalut bersama kulit martabak.

Cara memakannya martabak tidak dicocol ke kuah, tapi disiram langsung saat masih panas.

Ada sekitar 8 cabang Martabak Har di palembang, jadi tak sulit menemukannya.

kuliner khas palembang yang memiliki cita rasa menggugah selera wajib coba                            koranpagaralampos.co - kuliner khas palembang yang memiliki cita rasa menggugah selera wajib coba
makanan khas palembang sumatera selatan yang tidak bisa kita lewatkan di antaranya
1. pempek
pempek atau tekwan? mungkin tidak usah ditanya lagi ya pempek adalah ikon kota palembang, mungkin jauh lebih populer daripada jembatan amp18 makanan khas palembang legendaris beserta ...
era.
baca juga: 10 kuliner khas palembang, sumatera selatan yang sayang untuk dilewatkan!
pempek adalah kuliner khas palembang yang menjadi makanan sehari-hari disini.
di warung manapun, pasti olahan ikan ini sudah tersedia di meja tanpa dipesan, untuk sekedar kudapan.
jangan kaget melihat orang palembang sarapan dengan “menghirup cuko” alias meneguk kuah pempek yang terbuat dari gula aren, cabai, bawang, dan asam ini.
2. tekwan
baca juga:nikmati kuliner khas cirebon memiliki cita rasa yang lezat dan unik
tekwan mirip pempek namun ia tak digoreng, tapi direbus.
disajikan dengan kuah bening seperti sup dan biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap seperti soun, jamur kuping, dan irisan bengkuang.
tekwan ini adalah “bakso” orang palembang.
3. pindang
baca juga:10 kuliner khas cirebon yang lezat dan terkenal wajib kalian coba
mau pindang apa? pindang ini mirip tom yum. sup ikan asam, pedas, manis, dan segar ini pasti akan menambah selera makan kita.
pindang bisa memakai ikan patin, ikan gabus, ataupun tulang iga.
semangkuk pindang patin hangat dan nasi adalah ide makan siang yang saya rekomendasikan.
kuliner khas palembang ini bisa ditemukan dimana-mana, tapi yang cukup terkenal adalah warung mbok war yang berada di atas perahu di dekat jembatan ampera.
baca juga: menggoyang lidah! 4 kuliner nikmat khas makassar ini jangan dilewatkan
4. mie celor
mie celor yang gurih, sarapan penuh kalori.
mie celor adalah mie yang disajikan dengan kuah santan kental yang dicampur dengan kaldu udang dan sayuran toge yang sedikit sekali.
mie khas palembang ini biasa disantap waktu sarapan.
baca juga: kuliner khas betawi memiliki cita rasa yang lezat dan istimewa
mie nya tebal seperti udon dan kuahnya sangat gurih. hati-hati kolesterol hehe.
mie celor yang saya coba adalah mie celor 26 ilir yang berlokasi di jl. kh ahmad dahlan.
5. martabak har
martabak khas palembang ini mirip seperti martabak telur namun kuahnya bukanlah cuko.
baca juga:cobain kuliner khas surabaya pedas dan menggugah selera
kuah martabak har adalah kuah kari yang punya rasa rempah kuat, serta dicampur kentang dan daging.
telur di martabak har tidak dicampur di dalam martabak, melainkan dibalut bersama kulit martabak.
cara memakannya martabak tidak dicocol ke kuah, tapi disiram langsung saat masih panas.
ada sekitar 8 cabang martabak har di palembang, jadi tak sulit menemukannya.