Makanan Khas NTT Kupang yang Harus Dicicipi, Dan Jangan Sampai Dilewatkan!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 10 Jan 2025 - 10:16

Makanan Khas NTT Kupang yang Harus Dicicipi, Dan Jangan Sampai Dilewatkan!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Jagung Catemak merupakan sebuah makanan khas NTT Kupang yang kalau dilihat sekilas, mirip dengan kolak yang biasa kamu kenal sehari-hari.

Akan tetapi jika sudah merasakan sebuah makanan yang berbahan jagung, labu, dan kacang hijau ini kamu akan langsung menyadari perbedaannya.

Hal ini karena jika kolak memiliki sebuah rasa dominan yang manis, Jagung Catemak ini rasanya gurih dan asin.

Meskipun sebuah rasanya gurih, hidangan khas Flores ini lebih sering berperan sebagai hidangan penutup.

3.Jagung Titi

Masih seputar jagung, makanan khas dari NTT Kupang selanjutnya adalah sebuah Jagung Titi.

Makanan ini merupakan sebuahcamilan olahan jagung yang renyah.

Sekilas, camilan khas dari Kupang ini mirip dengan cornflakes yang juga menggunakan jagung sebagai bahan utamanya.

Jagung titi dimasak dengan cara digoreng tanpa minyak lalu ditumbuk hingga dengan pipih.

Biasanya sebuah Jagung Titi disajikan saat ada tamu yang berkunjung ke rumah.

makanan khas ntt kupang yang harus dicicipi, dan jangan sampai dilewatkan!                            koranpagaralampos.co-makanan khas ntt kupang yang harus dicicipi, dan jangan sampai dilewatkan!
makanan khas ntt kupang memiliki sebuah cita rasa yang unik. 
mulai dari berbagai sebuah makanan yang memiliki bahan utama jagung, hingga sayur dan daging memiliki sebuah kelezatan masing-masing yang berbeda dari makanan di wilayah lain.
berikut makanan khas ntt kupang yang harus dicicipi, yang jangan sampai dilewatkan:
baca juga:6 street food halal di yogyakarta yang cocok untuk wisata kuliner keluarga, rasanya juara!
1.jagung bose
rasanya tidak lengkap kalau mengunjungi atau berwisata ke ntt tanpa mencicipi sebuah makanan khas ntt kupang yang satu ini. 
jagung bose adalah sebutan masyarakat setempat untuk sebuah menu khas yang diolah dari sebuah jagung kering yang diambil biji jagungnya.
biji jagung ini lalu ditumbuk menggunakan sebuah lesung atau alat tradisional yang digunakan untuk menumbuk jagung ataupun padi.
baca juga:yuk cobain kuliner di bintaro, yang siap memanjakan lidah kalian!
biji jagung tanpa kulit ini kemudian diolah bersama dengan kacang-kacangan seperti kacang hijau dan kacang tanah. 
campuran jagung bose dan kacang-kacangan itu dimasak dengan menggunakan sebuah santan. 
dengan melewati sebuah proses memasak yang cukup lama, kalian tidak akan menyesal saat mencobanya nanti.
2.jagung catemak
baca juga:mencicipi nasi liwet karawang, kuliner ikonik dengan cita rasa gurih!
jagung catemak merupakan sebuah makanan khas ntt kupang yang kalau dilihat sekilas, mirip dengan kolak yang biasa kamu kenal sehari-hari. 
akan tetapi jika sudah merasakan sebuah makanan yang berbahan jagung, labu, dan kacang hijau ini kamu akan langsung menyadari perbedaannya.
hal ini karena jika kolak memiliki sebuah rasa dominan yang manis, jagung catemak ini rasanya gurih dan asin. 
meskipun sebuah rasanya gurih, hidangan khas flores ini lebih sering berperan sebagai hidangan penutup.
baca juga: hobi wisata kuliner? 5 makanan khas indonesia ini wajib kamu coba!
3.jagung titi 
masih seputar jagung, makanan khas dari ntt kupang selanjutnya adalah sebuah jagung titi. 
makanan ini merupakan sebuahcamilan olahan jagung yang renyah. 
sekilas, camilan khas dari kupang ini mirip dengan cornflakes yang juga menggunakan jagung sebagai bahan utamanya. 
baca juga:rekomendasi kuliner di pasar kranggan jogja, rasa enak dan ramah dikantong!
jagung titi dimasak dengan cara digoreng tanpa minyak lalu ditumbuk hingga dengan pipih. 
biasanya sebuah jagung titi disajikan saat ada tamu yang berkunjung ke rumah.