Mencicipi Makanan Khas Bangka Belitung Terpopuler?

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 31 Dec 2024 - 13:08

Mencicipi Makanan Khas Bangka Belitung Terpopuler?-Pagaralampos-kolase

Makanan Khas Bangka Belitung

1. Lempah Kuning

Mengingat Bangka Belitung merupakan daerah kepulauan, tentunya mereka mempunyai sajian khas dari hasil laut.

Salah satunya adalah lempah kuning.

Kuliner ini sangat populer di Bangka Belitung, bahkan sudah menjadi incaran para wisatawan ketika datang ke sini.

Saking populer dan enak, saat ini lempah kuning masuk ke dalam Cagar Budaya Nasional Tak Benda.

Satu hal yang unik dari panganan ini adalah penamaannya yang berbeda antara Bangka dan Belitung.

Nama lempah kuning sering digunakan oleh masyarakat Bangka, sementara di Belitung makanan ini bernama gangan.

Meskipun beda penamaan, namun keduanya mempunyai bahan dasar yang sama, yakni ikan, kunyit, lengkuas, terasi, cabai, dan lain-lain.

Jenis ikan yang digunakan adalah kakap merah atau ikan tenggiri.

Terkadang ada juga masyarakat setempat yang mengganti ikan dengan daging sapi.

Selain di daerah asalnya, kuliner yang satu ini sudah cukup dikenal di beberapa daerah di nusantara, khususnya di kota-kota besar.

mencicipi makanan khas bangka belitung terpopuler?                            koranpagaralampos.co - mencicipi makanan khas bangka belitung terpopuler?
selain mengunjungi destinasi wisata, saat liburan ke suatu daerah rasanya kurang lengkap jika tidak mencicipi makanan khas mereka.
sebab, keduanya merupakan paket lengkap yang membuat liburan menjadi jauh lebih seru.
apalagi daerah di indonesia memiliki ragam kuliner yang khas dan lezat.
baca juga:liburan penuh ketenangan di pulau leebong, bangka belitung yuk kunjungi?
salah satu daerah di tanah air yang mempunyai destinasi wisata memikat dan kuliner yang otentik adalah bangka belitung.
sebuah provinsi di pulau sumatera yang namanya sempat populer lewat film dengan nilai edukasi yang luar biasa, laskar pelangi.
berstatus sebagai daerah kepulauan, bangka belitung mempunyai panorama pantai yang luar biasa indah.
kamu akan dibuat takjub dengan pantai-pantai yang ada di daerah tersebut.
baca juga:rekomendasi tempat wisata di jakarta murah dan terbaik wajib kalian kunjungi?
begitu pun dengan wisata kulinernya. bangka belitung mempunyai banyak kuliner khas yang bisa kamu explore.
beberapa diantara kuliner tersebut bahkan sudah sangat mudah kita temui di kota-kota besar indonesia.
namun, untuk merasakan keotentikan kuliner tersebut, akan lebih seru jika kamu mencoba langsung di tempat asalnya.
nah, berikut ini beberapa makanan khas bangka belitung yang wajib kamu coba:
baca juga:hits banget! ini rekomendasi destinasi wisata di yogyakarta yang wajib dijelajahi!! 
makanan khas bangka belitung
1. lempah kuning
mengingat bangka belitung merupakan daerah kepulauan, tentunya mereka mempunyai sajian khas dari hasil laut.
salah satunya adalah lempah kuning.
baca juga:taman apung jadi objek wisata dan tempat nongkrong baru di kota pagar alam!! 
kuliner ini sangat populer di bangka belitung, bahkan sudah menjadi incaran para wisatawan ketika datang ke sini.
saking populer dan enak, saat ini lempah kuning masuk ke dalam cagar budaya nasional tak benda.
satu hal yang unik dari panganan ini adalah penamaannya yang berbeda antara bangka dan belitung.
nama lempah kuning sering digunakan oleh masyarakat bangka, sementara di belitung makanan ini bernama gangan.
baca juga:surga kuliner bondowoso, dari tape manis hingga es tapai ngambeng!
meskipun beda penamaan, namun keduanya mempunyai bahan dasar yang sama, yakni ikan, kunyit, lengkuas, terasi, cabai, dan lain-lain.
jenis ikan yang digunakan adalah kakap merah atau ikan tenggiri.
terkadang ada juga masyarakat setempat yang mengganti ikan dengan daging sapi.
selain di daerah asalnya, kuliner yang satu ini sudah cukup dikenal di beberapa daerah di nusantara, khususnya di kota-kota besar.
baca juga:berburu kuliner khas bondowoso, 5 hidangan yang populer dan lezat
di bangka, kuliner ini dikenal dengan sebutan mien dan termasuk jenis makanan khek.
mie bangka atau bakmi bangka biasanya disajikan dengan potongan ayam kecap atau daging babi, bakso ikan, seafood, tahu kok, pangsit, tauge, dan sayur caisim.
untuk menambah kelezatan, biasanya ditambahkan saus cabai pedas khas pulau bangka.
3. lakse
baca juga:wisata kuliner di bondowoso, 5 hidangan khas yang harus dicicipi!
terletak berdampingan dengan pulau sumatera, membuat bangka belitung cukup kental dengan budaya melayu. hal ini tergambar dari kuliner khas yang mereka punya, salah satunya lakse.
uniknya, meskipun panganan ini terpengaruh dari budaya melayu, ternyata inspirasi pembuatannya datang dari spaghetti.
namun sisi tampilan, sering dianggap mirip dengan kue putung mayang yang merupakan kuliner khas masyarakat betawi.
lakse terbuat dari campuran tepung sagu dan tepung beras.
baca juga:mencicipi gulai rebung campur liling kuliner unik, khas dari kaur!
biasanya makanan ini disajikan dengan kuah ikan dicampur santan kuning yang membuatnya terasa lebih gurih.
4. berego
banyak yang menyangka bahwa berego mirip dengan lontong, padahal kenyataannya panganan khas bangka belitung ini berbahan dasar berbeda dengan lontong.
jika lontong terbuat dari beras, maka berego merupakan campuran tepung sagu dan tepung beras.
meski bahan dasarnya beda, namu

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 8 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan