Liburan Di Bengkulu Wajib Cobain 5 Makanan Khasnya, Paling Lezat!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Senin , 23 Dec 2024 - 09:51

Liburan Di Bengkulu Wajib Cobain 5 Makanan Khas Bengkulu Paling Lezat!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

liburan di bengkulu wajib cobain 5 makanan khasnya, paling lezat!                            koranpagaralampos.co-liburan di bengkulu wajib cobain 5 makanan khasnya, paling lezat!
makanan khas bengkulu memiliki ciri khas rasa yang unik dan beragam, mulai dari sebuah rasa manis, gurih, pedas, hingga asam.
banyak sebuah makanan tradisional bengkulu yang menggunakan bahan-bahan lokal seperti ikan laut, daging hiu, rebung, durian, dan rempah-rempah sebagai bumbu utama, sehingga menciptakan cita rasa yang khas dan otentik.
salah satu ciri khas rasa makanan bengkulu adalah perpaduan sebuah rasa gurih dan pedas, seperti pada makanan pendap yang terbuat dari ikan laut yang dibumbui dengan rempah-rempah dan kelapa parut, lalu dibungkus dengan sebuah daun talas dan dikukus selama 8 jam.
baca juga:inspirasi bisnis kuliner, nasi krawu khas gresik yang dijamin laris
berikut cobain 5 makanan khas bengkulu paling lezat:
1. pendap
pendap adalah makanan khas dari bengkulu yang terbuat dari bahan dasar ikan.
jenis ikan yang digunakan bisa apa saja, yakni sebuah ikan air tawar maupun ikan air laut.
baca juga:5 kuliner khas cianjur yang wajib dicoba, termasuk laksa cianjur yang lezat!
untuk cara membuatnya tidaklah sulit, ikan yang sudah dicuci hingga bersih kemudian dibumbui dengan sebuah bumbu rempah seperti bawang putih, kencur, cabai, garam, hingga kelapa muda parut.
setelah semua bumbu dihaluskan, barulah dicampur dengan sebuah ikan.
nantinya, ikan yang sudah berbalur bumbu akan dibungkus dengan sebuah daun talas dan direbus hingga matang.
2. bagar hiu
baca juga:resep tongsen khas solo, kuliner sup rempah lezat dan nikmat?
mendengar namanya, kita pasti sudah tahu kalau makanan khas dari bengkulu ini menggunakan ikan hiu sebagai bahan utamanya.
bagar hiu menggunakan sebuah daging ikan hiu, lebih tepatnya lagi adalah jenis hiu tanduk.
daging ikan hiu yang sudah dibersihkan kemudian dibumbui dengan sebuah bumbu cabai dan rempah lalu dimasak hingga matang.
bagar hiu menjadi salah satu makanan khas dari bengkulu yang pernah dicicip oleh presiden pertama indonesia yakni ir. soekarno.
baca juga:6 kuliner tradisional khas cianjur yang menghadirkan cita rasa otentik!
3. rebung asam undak liling
rebung asam undak liling adalah makanan khas dari bengkulu yang dibuat dari campuran dua bahan dasar, yakni keong hitam dan rebung.
untuk memasaknya dibutuhkan sebuah waktu yang agak lama karena kita harus merendam rebungnya terlebih dahulu selama beberapa hari hingga rasa asam dalam rebung dapat keluar.
dan barulah setelah itu sebuah rebung dibumbui dengan aneka sebuah rempah dan dimasak bersama dengan keong hitam.
baca juga:mengenal kelezatan kuliner khas karawang yang menggugah selera!
keong hitam atau liling ini biasa hidup di sawah sehingga sebuah masyarakat bisa dengan mudah mendapatkannya.
4. lemang tapai
mendengar kata lemang, pasti yang terbayang adalah sebuah kuliner khas melayu.
lemang memang merupakan sebuah makanan khas melayu, tapi lemang tapai adalah makanan khas bengkulu.
baca juga:jangan lupakan kuliner cianjur jika kalian berkunjung, yuk cicipi!
lemang tapai dibuat dari sebuah bahan dasar beras ketan dan santan.
untuk cara membuatnya, beras ketan yang sudah dicuci bersih lalu direndam dengan semalaman.
setelah itu dicampur dengan sebuah santan dan dimasak dengan cara dibakar dalam sebuah seruas bambu hingga matang.
nantinya lemang tapai akan disajikan bersama dengan sebuah tapai ketan.
baca juga:menjelajahi nikmatnya menyantap kuliner di cianjur, simak apa saja!
selain sebuah tape ketan, biasanya juga ada durian yang mendampingi sebuah sajian makanan khas bengkulu ini.
5. lempuk durian
berbicara tentang sebuah durian, ternyata masyarakat bengkulu punya olahan kuliner dari durian, yakni lempuk durian yang dibuat dari bahan dasar buah durian dengan tambahan tepung gandum serta gula.
dan semua bahan dicampur hingga dengan merata lalu diaduk dalam sebuah wajan besar dan dimasak di atas api hingga dengan sebuah teksturnya mengental dan matang.
baca juga:kelezatan dari pulau timah, kuliner khas bangka belitung yang memanjakan lidah!
lempuk durian ini teksturnya sangat mirip dengan sebuah  dodol dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh.
itulah 5 makanan khas bengkulu paling lezat!