Yuk Cobain Makanan Khas Kalimantan Selatan, Bikin Ngiler!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Rabu , 18 Dec 2024 - 11:14

Yuk Cobain Makanan Khas Kalimantan Selatan, Bikin Ngiler!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

yuk cobain makanan khas kalimantan selatan, bikin ngiler!                            koranpagaralampos.co-yuk cobain makanan khas kalimantan selatan, bikin ngiler!
salah satu makanan khas dari kalimantan selatan yang populer adalah  soto banjar.
tapi nggak hanya itu, masih banyak lagi sebuah jenis makanan yang wajib dicoba dan sayang kalau kelewatan.
berikut makanan khas kalimantan selatan, bikin ngiler:
baca juga:berikut 5 kuliner yogja wajib dicoba yang kami rekomendasikan saat kalian berkunjung ke yogyakarta! 
1. soto banjar
makanan khas kalimantan selatan yang pertama adalah sebuah soto banjar.
seperti yang disebutkan di atas, makanan yang satu ini sudah terkenal dan jadi sebuah favorit banyak orang.
salah satu sebuah ciri khas dari soto banjar adalah aromanya dan sebuah cita rasa kuahnya yang kuat.
baca juga:mengungkap pesona alun-alun purworejo, tempat wisata dan kuliner khas yang wajib dikunjungi!
sebab, soto banjar menggunakan sebuah aneka rempah-rempah, seperti kayu manis, biji pala, cengkih, kapulaga, dan bunga lawang.
di dalam seporsi sebuah soto banjar terdapat suwiran daging ayam, irisan telur bebek, wortel, soun, dan perkedel.
kuahnya juga sangat bervariasi, ada yang benik dan ada juga sedikit keruh.
2. ketupat kandangan
baca juga:yuk cobain resep tahu isi saus gula merah, kuliner berbahan dasar tahu sumedang bikin nagih!
ketupat kandangan merupakan salah satu sebuah makanan khas dari daerah kandangan, kalimantan selatan.
sesuai namanya, bahan utama sebuah makanan ini adalah ketupat beras yang disajikan dengan kuah santan, lalu dipadukan dengan sebuah ikan haruan atau ikan gabus. rasanya yang gurih membuat sebuah lidah jadi bergoyang.
3. iwak pakasam atau iwak basamu
iwak pakasam atau iwak basamu merupakan sebuah makanan yang bahan dasarnya adalah ikan yang diawetkan.
baca juga:punclut, surga di ketinggian puncak lembang wisata alam dan kuliner di atas kota bandung
teknik mengawetkan sebuah ikan ini cukup unik, yakni menggunakan sebuah kunyit, garam, dan juga beras yang telah disangrai sebelumnya, lalu kemudian ditumbuk kasar.
biasanya, sebuah jenis ikan yang dibuat untuk iwak pakasam adalah ikan sepat, gabus, papuyu, dan saluang.
setelah melewati sebuah proses pengawetan, ikan tersebut kemudian digoreng dan disajikan.
itulah makanan khas kalimantan selatan, bikin ngiler!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 18 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan