Resep Nasi Krawu Khas Gresik untuk Ide Jualan Kalian Yuk Cobain!

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Selasa , 17 Dec 2024 - 07:30

Resep Nasi Krawu Khas Gresik untuk Ide Jualan Kalian Yuk Cobain! -Pagaralampos-Kolase

1. Dendeng Ragi Olesi daging dengan ketumbar, garam dan gula merah hingga merata Kemudian tambahkan air dan didihkan daging bersama ragi dan bumbu halus, aduk rata.

2. Lalu masak hingga air menyusut dan kelapa berubah warna menjadi coklat, aduk terus hingga kelapa lunak tanpa gosong, tambahkan air bila perlu dan angkat.

3. Nikmati dengan nasi putih atau lauk pauk.

resep nasi krawu khas gresik untuk ide jualan kalian yuk cobain!                             koranpagaralampos.co - resep nasi krawu khas gresik untuk ide jualan kalian yuk cobain! 
nasi krawu sendiri merupakan masakan khas gresik, jawa timur, yang terdiri dari nasi, suwiran daging, serundeng, dan sambal terasi.
anda bisa membuatnya di rumah dengan menggunakan ragi dendeng yang terbuat dari daging sapi, ketumbar, gula merah, dan air.
bahan: 600 gram nasi putih, daging kering siap saji
baca juga:cobain resep chocolate chips cookies, renyah manis untuk sajian natal?
500 gram daging tenderloin, dipotong setebal 1/2 cm dan ditumbuk hingga melebar
1 sendok makan biji ketumbar, disangrai dan dihaluskan
1 sendok teh garam
gula merah 50 gram, sisir 750
baca juga:resep pisang goreng krispi, camilan enak teman ngopi cobain yuk?
air rebusan ragi ml bumbu
asam jawa 1 sdm air
garam 2 sdt 300 gr setengah butir kelapa tua (kupas dan parut memanjang)
2 lembar daun salam
baca juga:resep kue kering jadul, renyah legit untuk sajian natal cobain?
sereh 1 batang (buang putihnya)
gula merah 75 gram (disisir) bumbu halus
1 sdm biji ketumbar sangrai
1 sdt asam jawa
baca juga: resep sarabba khas makassar yang berempah untuk jaga imunitas?
4bawang merah
2 siung bawang putih
lengkuas 2 cm
tambahan : 6 sdm serundeg merah, siap disantap
baca juga: resep cilok empuk kenyal simpel cobain yuk?
serundeg kuning 6 sdm, siap disantap
terasi udang saus sambal 6 sdm
larap (daun kemangi dan timun)
siapkan nasi klau :
baca juga:resep bubur sumsum sutra, untuk hidangan malam hari!
1. dendeng ragi olesi daging dengan ketumbar, garam dan gula merah hingga merata kemudian tambahkan air dan didihkan daging bersama ragi dan bumbu halus, aduk rata.
2. lalu masak hingga air menyusut dan kelapa berubah warna menjadi coklat, aduk terus hingga kelapa lunak tanpa gosong, tambahkan air bila perlu dan angkat.
3. nikmati dengan nasi putih atau lauk pauk.