Resep Tahu Labu Kuning Kuah Santan Menu Sehat Wajib Kalian Cobain?

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Kamis , 28 Nov 2024 - 13:30

Resep Tahu Labu Kuning Kuah Santan Menu Sehat Wajib Kalian Cobain?-Pagaralampos-kolase

resep tahu labu kuning kuah santan menu sehat wajib kalian cobain?                            koranpagaralampos.co - resep tahu labu kuning kuah santan menu sehat wajib kalian cobain?
tahu dan labu kuning bahannya mudah didapat dan terjangkau, jadi kalau mau makan sehat tapi budget pas cocok untuk pesantren terbatas,menu anak-anak.
cara mengolah kedua bahan ini yang enak dan bergizi adalah dengan memasak tahu labu dalam kuah santan.
tahu kaya protein, labu kaya serat, dan santan kental digabungkan untuk membuat hidangan lezat dan sehat ini.
baca juga:hidangan praktis,yuk cobain resep tumis buncis goreng yang renyah?
memperkenalkan resep tahu labu kuah santan yang sederhana dan mudah dipahami.
bahan 200 gram tahu (potong dadu kecil)
300 gram kunyit labu kuning atau labu siam (kupas dan potong dadu)
1 buah tomat (potong dadu)
baca juga:resep sambal petis khas jepara dengan cita rasa yang unik cobain?
santan 400 ml (1 bungkus kelapa atau santan)
1 batang serai (ditumbuk)
2 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng
baca juga:resep rujak juhi segar dan nikmat untuk camilan khas betawi cobain yuk?
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
air secukupnya (bila perlu untuk mengentalkan kuah)
bumbu halus
baca juga:resep tumis selada air praktis untuk menu makan siang cobain?
4bawang merah
2 siung bawang putih
besar 1 cabai merah ( opsional).
tambahkan 1 sendok teh kunyit bubuk (atau kunyit segar)
baca juga:resep pangsit gulung udang yang renyah untuk lauk atau camilan cobain?
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 cm jahe
persiapan
panaskan minyak dalam wajan. tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, ketumbar, jahe) hingga harum dan matang.
pastikan bumbu anda benar-benar wangi untuk mendapatkan hasil maksimal dari rasanya.
setelah bumbu matang, masukkan batang serai dan daun salam yang sudah dihaluskan.
aduk perlahan agar saus beraroma harum.
tambahkan labu ke dalam panci dan aduk rata dengan bumbu.
selanjutnya tuang santan ke dalam panci.
jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air sesuaikan kekentalan yang diinginkan.
jangan lupa kalian masak dengan api kecil agar santan tidak pecah.
jika labu sudah agak empuk, tambahkan tahu yang sudah dicincang halus.
tambahkan tomat cincang dan aduk rata.
masak hingga tahu dan labu benar-benar matang dan kuahnya mengental.
lalu jangan lupa kalian sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan gula sesuai selera.
jangan lupa cek rasanya.
pastikan ada keseimbangan antara rasa, manis, dan sedikit pedas (jika menggunakan cabai).
setelah semua bahan matang dan saus tercampur rata, angkat dan sajikan dalam mangkuk.
saus santan tahu labu sudah selesai!
tahu labu saus santan merupakan hidangan utama yang mudah untuk makan siang atau makan malam.
selain itu, sajian ini juga cocok untuk anda yang tinggal sekamar, berdiet vegetarian, atau ingin mengurangi konsumsi daging.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 28 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan