Tak Perlu Jauh-Jauh ke Dubai, Roti Dubai ala Timur Tengah Resep Lezat yang Bisa Dibuat di Rumah!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Kamis , 28 Nov 2024 - 12:03

Tak Perlu Jauh-Jauh ke Dubai, Roti Dubai ala Timur Tengah Resep Lezat yang Bisa Dibuat di Rumah!-Kolase by Pagaralampos.com-net

- Tambahkan susu cair hangat sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung, lalu aduk menggunakan spatula atau tangan hingga membentuk adonan.

- Masukkan telur satu per satu dan lanjutkan mengaduk hingga adonan tercampur rata.

2. Menguleni Adonan:

- Setelah telur tercampur rata, tambahkan mentega yang telah dilelehkan.

Uleni adonan selama kurang lebih 10 menit hingga adonan terasa elastis dan tidak lengket. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu, atau jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.

- Setelah adonan halus dan elastis, tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 hingga 1,5 jam agar adonan mengembang dua kali lipat.

3. Membentuk Roti:

- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai ukuran roti yang diinginkan (biasanya 8-10 bola roti).

- Bentuk setiap bagian adonan menjadi bola-bola kecil atau oval, dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega atau dialasi dengan kertas roti.

4. Proses Fermentasi Kedua:

- Diamkan adonan yang telah dibentuk selama 30 menit hingga mengembang kembali.

- Selama proses fermentasi kedua ini, Anda bisa memanaskan oven hingga 180°C.

tak perlu jauh-jauh ke dubai, roti dubai ala timur tengah resep lezat yang bisa dibuat di rumah!                            koranpagaralampos.co- roti dubai, sebuah sajian yang kerap kali memikat perhatian dengan aroma harum dan rasa manis yang khas,
merupakan salah satu camilan yang berasal dari timur tengah. meskipun namanya mengandung kata "dubai",
roti ini tidak hanya dikenal di kota metropolitan tersebut, melainkan juga menjadi favorit di berbagai belahan dunia, terutama di negara-negara arab dan asia selatan.
roti dubai memiliki tekstur yang lembut di dalam dengan lapisan luar yang sedikit renyah, memberikan sensasi kenikmatan yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberi pengalaman menyantap yang memuaskan.
baca juga:resep tahu krispy mudah untuk camilan yuk cobain resepnya?
roti ini sering disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, dan kerap kali hadir dalam acara-acara spesial seperti perayaan, tamu yang datang berkunjung, atau bahkan hanya sebagai camilan sore yang menemani waktu bersantai.
dengan cita rasa manis dan gurih yang sempurna, roti dubai menjadi pilihan yang pas untuk siapa saja yang ingin merasakan sesuatu yang berbeda dan lezat.
bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan roti dubai sangat sederhana dan mudah ditemukan.
tepung terigu yang berkualitas, mentega, gula, dan susu menjadi komponen utama yang memberikan kelembutan dan rasa yang kaya pada roti ini.
baca juga:pernah viral di tiktok, cara mudah membuat fruit sando yang instagramable dan segar!
salah satu ciri khas dari roti dubai adalah penggunaan air mawar atau air bunga jeruk yang memberikan aroma harum yang membedakan roti ini dengan roti lainnya.
bahan tambahan seperti ragi juga digunakan untuk membantu adonan mengembang dengan sempurna, menciptakan roti yang lembut dan empuk.
sedangkan sentuhan terakhir, yaitu taburan gula di atas roti yang baru keluar dari oven, memberi kilau manis yang menggoda, membuat setiap potongan roti dubai tampak seperti suguhan istimewa.
meskipun resep dasar roti dubai terbilang sederhana, teknik pembuatannya memerlukan perhatian pada detail. proses pencampuran bahan dan pengulenan adonan membutuhkan ketelatenan agar roti yang dihasilkan memiliki tekstur yang ringan dan tidak keras.
baca juga:nikmatnya sayur lodeh, kombinasi sayuran segar dalam kuah santan gurih dijamin bikin tagih!
keberhasilan dalam proses pengembangan adonan juga sangat bergantung pada penggunaan ragi yang tepat dan suhu yang sesuai saat fermentasi.
setelah adonan dipersiapkan dengan baik, roti kemudian dipanggang dengan suhu yang pas untuk menghasilkan warna keemasan yang menggoda dan tekstur yang lembut di dalam.
pada akhirnya, setelah roti dubai matang sempurna, aromanya akan memenuhi ruangan dan setiap gigitannya akan mengundang senyuman puas.
roti dubai tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan sensasi kenikmatan yang bisa dinikmati dalam berbagai kesempatan.
baca juga:yuk cobain resep seblak kuah cabai hijau, pedesnya bikin nagih!
bagi banyak orang, roti ini mengingatkan mereka pada momen-momen kebersamaan dengan keluarga atau teman-teman, menikmati teh hangat sambil menikmati cita rasa roti yang lembut dan manis.
di berbagai negara, roti dubai sering kali disajikan dengan berbagai jenis saus atau topping, seperti selai buah, keju, atau bahkan secangkir kopi untuk menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
keistimewaan roti dubai juga terletak pada kemampuannya untuk disesuaikan dengan berbagai selera. anda dapat menambahkan kacang-kacangan, coklat, atau buah kering untuk memberi variasi rasa yang lebih kaya.
dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, anda bisa mencoba membuat roti dubai sendiri di rumah, membawa rasa manis timur tengah ke meja makan keluarga.
baca juga:resep sambal petis khas jepara dengan cita rasa yang unik cobain?
berikut ini dia resep roti dubai yang viral dan enak wajib anda coba:
bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
baca juga:yuk cobain, resep nasi kebuli nikmati perpaduan rasa gurih pedas dan manis di setiap suapan
- 10 gram ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 200 ml susu cair hangat
- 2 butir telur
baca juga:⁠resep sambal tomat yang pedas dan nikmat, wajib kalian cobain!
- 50 gram mentega (dalam suhu ruangan)
- 1 sdt air mawar (opsional, untuk aroma khas)
- 1 sdt air bunga jeruk (opsional, untuk aroma segar)
- 50 gram mentega cair (untuk olesan)
baca juga:yuk cobain resep nasi kuning untuk tumpeng, cocok untuk makan bersama keluarga!
- 50 gram gula pasir (untuk taburan)
  langkah-langkah:
1. mempersiapkan adonan:
- dalam mangkuk besar, gabungkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
baca juga:resep tumis selada air praktis untuk menu makan siang cobain?
- tambahkan susu cair hangat sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung, lalu aduk menggunakan spatula atau tangan hingga membentuk adonan.
- masukkan telur satu per satu dan lanjutkan mengaduk hingga adonan tercampur rata.   
2. menguleni adonan:
- setelah telur tercampur rata, tambahkan mentega yang telah dilelehkan.
baca juga:resep kue kukis bom manis harum lumer, enak dan praktis!
uleni adonan selama kurang lebih 10 menit hingga adonan terasa elastis dan tidak lengket. jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu, atau jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
- setelah adonan halus dan elastis, tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 hingga 1,5 jam agar adonan mengembang dua kali lipat.
3. membentuk roti:
- setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai ukuran roti yang diinginkan (biasanya 8-10 bola roti).
baca juga:resep pangsit gulung udang yang renyah untuk lauk atau camilan cobain?
- bentuk setiap bagian adonan menjadi bola-bola kecil atau oval, dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles mentega atau dialasi dengan kertas roti.
4. proses fermentasi kedua:
- diamkan adonan yang telah dibentuk selama 30 menit hingga mengembang kembali.
- selama proses fermentasi kedua ini, anda bisa memanaskan oven hingga 180°c.
baca juga:yuk cobain resep tutut kuah pedas tanpa santan, rasanya bikin nagih!
5. pemanggangan:
- setelah adonan mengembang, oleskan mentega cair di atas permukaan roti.
- masukkan roti ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya, dan panggang selama 20-25 menit atau hingga bagian atas roti berwarna cokelat keemasan dan matang dengan sempurna.
6. penyelesaian:
baca juga:cocok untuk lauk makan siang, resep tempe orek pedas manis camilan sederhana yang mengenyangkan
- setelah matang, keluarkan roti dari oven dan taburkan gula pasir di atasnya selagi roti masih panas. ini akan memberi lapisan gula yang renyah di atas roti.
- biarkan roti sedikit dingin sebelum disajikan agar rasanya lebih nikmat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 28 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan