Yuk Cobain Resep Tutut Kuah Pedas Tanpa Santan, Rasanya Bikin Nagih!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Kamis , 28 Nov 2024 - 09:52

Yuk Cobain Resep Tutut Kuah Pedas Tanpa Santan, Rasanya Bikin Nagih!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

yuk cobain resep tutut kuah pedas tanpa santan, rasanya bikin nagih!                            koranpagaralampos.co-yuk cobain resep tutut kuah pedas tanpa santan, rasanya bikin nagih!
daging keong sawah atau tutut ini memiliki sebuah protein yang sangat tinggi. selain itu, dagingnya memiliki sebuah rasa yang manis seperti kerang. 
sedangkan sebuah teksturnya yang kenyal dan berserat seperti jamur.
seringkali ketika musim hujan atau hidup di pedesaan dekat dengan persawahan, mudah sekali menemukan tutut atau keong sawah yang enak untuk dimasak. 
baca juga:berikut 5 kuliner yogja wajib dicoba yang kami rekomendasikan saat kalian berkunjung ke yogyakarta! 
cara memasaknya pun sangat mudah, paling enak memang diolah dengan kuah santan pedas.
berikut resep tutut kuah pedas tanpa santan, rasanya bikin nagih:
bahan:
1 kg sebuah keong tutut
baca juga:dari durian hingga sambal krecek, 5 kuliner khas ogan komering ulu yang menyentuh lidah!
sebuah air secukupnya
bumbu halus:
20 buah sebuah cabai rawit
5 buah sebuah cabai merah
baca juga:menyusuri keunikan kuliner ogan komering ulu, 5 hidangan yang wajib dicoba!
8 siung sebuah bawang merah
4 siung sebuah bawang putih
10 cm sebuah kunyit
5 cm sebuah jahe
baca juga:mengungkap pesona alun-alun purworejo, tempat wisata dan kuliner khas yang wajib dikunjungi!
3 butir sebuah kemiri
bumbu utuh:
2 batang sebuah serai, geprek
10 cm sebuah lengkuas, geprek
baca juga:yuk cobain resep tahu isi saus gula merah, kuliner berbahan dasar tahu sumedang bikin nagih!
5 cm sebuah jahe, bakar dan geprek
4 lembar sebuah daun salam
4 lembar sebuah daun jeruk
1 sdt sebuah lada bubuk
baca juga: kuliner nikmat disantap saat malam hari, yuk cobain resep wedang kacang empuk dan harum?
1 sdt sebuah ketumbar
gula, garam dan sebuah kaldu bubuk secukupnya
cara membuat:
1.cuci sebuah tutut dan gosok dengan abu atau sikat hingga permukaannya bersih dan kesat tidak ada kumut dan tanahnya. lalu potong-potong ujungnya yang runcing, bilas bersih lagi.
baca juga:punclut, surga di ketinggian puncak lembang wisata alam dan kuliner di atas kota bandung
2.rebus air secukupnya, masukkan sebuah tutut dan masak selama 3 menit saja untuk menghilangkan amis atau aromanya yang kurang sedap. lalu tiriskan.
3.tumis sebuah bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu utuh, masak hingga bumbu matang. lalu tuang air secukupnya, masak hingga mendidih.
4.masukkan sebuah tutut, beserta gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. masak hingga dengan mendidih, tes rasa. jika sudah pas, kemudian angkat.
5.sajikan sebuah  tutut kuah pedas selagi hangat, enak dijadikan camilan tapi bisa juga jadi lauk pendamping nasi.
baca juga:kamu pecinta kuliner? yuk cicipi 5 hidangan khas betawi, salah satunya nomor 2 dijamin ketagihan!
itulah resep tutut kuah pedas tanpa santan, rasanya bikin nagih!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 28 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan