Buruan Cobain Resep Pesmol Ikan Nila Khas Sunda, Bumbu Kuning Pedas Asam!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Sabtu , 16 Nov 2024 - 10:57

Buruan Cobain Resep Pesmol Ikan Nila Khas Sunda, Bumbu Kuning Pedas Asam!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

buruan cobain resep pesmol ikan nila khas sunda, bumbu kuning pedas asam!                            koranpagaralampos.co-buruan cobain resep pesmol ikan nila khas sunda, bumbu kuning pedas asam!
cara membuat sebuah pesmol ikan terbilang mudah, kalian tinggal menghaluskan semua bumbu. 
kalian dapat menggunakan sebuah ikan nila, kembung, gurami, maupun mujair. 
pesmol adalah sebuah masakan bumbu kuning yang rasanya lumayan pedas asam khas dari sunda.
baca juga:yuk cobain resep tahu isi saus gula merah, kuliner berbahan dasar tahu sumedang bikin nagih!
bumbu sebuah masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya.
berikut resep pesmol ikan nila khas sunda, bumbu kuning pedas asam:
bahan:
1 ekor sebuah nila ukuran besar, filet dan potong-potong 
1 sdt sebuah jeruk nipis
1/2 sdt sebuah garam 
sebuah minyak secukupnya untuk menggoreng
baca juga: kuliner nikmat disantap saat malam hari, yuk cobain resep wedang kacang empuk dan harum?
bahan pesmol:
2 lembar sebuah daun salam 
2 cm sebuah lengkuas, memarkan 
4 batang sebuah serai, memarkan, iris 
6 lembar sebuah daun jeruk, buang tulangnya dan sobek-sobek 
20 buah sebuah cabai rawit merah utuh 
2 buah sebuah cabai merah besar, iris serong 
baca juga:buruan cobain resep toge goreng kuliner khas bogor, mudah dibuat dan praktis!
10 butir sebuah bawang merah, iris 
1 1/4 sdt sebuah garam
1/4 sdt sebuah merica bubuk 
1/2 sdt sebuah gula merah sisir
750 ml sebuah air 
1 batang sebuah daun bawang, iris miring 
1 sdt sebuah air jeruk nipis 
2 sdm sebuah minyak untuk menumis
sebuah minyak secukupnya untuk menggoreng
baca juga:punclut, surga di ketinggian puncak lembang wisata alam dan kuliner di atas kota bandung
bumbu halus:
15 butir sebuah bawang merah 
6 siung sebuah bawang putih 
6 butir sebuah kemiri, sangrai 
1 cm sebuah jahe 
3 cm sebuah kunyit, bakar
baca juga:berburu kuliner jepang? yuk cobain 7 jajanan kaki lima jepang menjelajahi kelezatan di setiap sudut kota!
cara membuat pesmol ikan nila:
1. lumuri sebuah ikan dengan garam dan air jeruk nipis. lalu diamkan 15 menit. 
2. goreng sebuah ikan sampai berkulit dalam minyak panas di atas api besar. lalu angkat dan tiriskan. 
3. panaskan sebuah minyak.lalu tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabai rawit merah, cabai merah besar, dan bawang merah sampai harum. lalu tuang air. lalu didihkan. 
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
4. tambahkan sebuah garam, merica bubuk, dan gula merah. lalu masak sampai dengan kental. lalu masukkan sebuah daging ikan. aduk sampai dengan ikan terbalut bumbu.lalu tambahkan daun bawang dan air jeruk. aduk hingga rata. 
5.sajikan sebuah pesmol ikan nila selagi hangat. santap untuk sebuah sarapan maupun makan siang.
itulah resep pesmol ikan nila khas sunda, bumbu kuning pedas asam!