Resep Gado-gado Roll Inovasi Seru untuk Bekal Bergizi Anak, Wajib Kalian Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Jumat , 15 Nov 2024 - 12:51

Resep Gado-gado Roll Inovasi Seru untuk Bekal Bergizi Anak, Wajib Kalian Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

resep gado-gado roll inovasi seru untuk bekal bergizi anak, wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.co-resep gado-gado roll inovasi seru untuk bekal bergizi anak, wajib kalian cobain!
gado-gado roll adalah versi sebuah inovatif dari gado-gado yang dibuat dalam bentuk gulungan mirip sushi.
isiannya tetap terdiri dari sebuah sayuran segar, tahu, tempe, dan bumbu kacang khas gado-gado. 
bentuknya yang praktis ini membuat anak-anak bisa menikmatinya dengan mudah tanpa alat makan tambahan, dan tentu saja, rasanya tetap khas dari indonesia. 
baca juga:yuk cobain resep tahu isi saus gula merah, kuliner berbahan dasar tahu sumedang bikin nagih!
selain lebih menarik, bentuk roll ini juga membantu anak-anak yang sulit makan sayur untuk lebih tertarik untuk mencoba.
berikut resep gado-gado roll inovasi seru untuk bekal bergizi anak, wajib kalian cobain:
bahan-bahan gado-gado roll:
baca juga: kuliner nikmat disantap saat malam hari, yuk cobain resep wedang kacang empuk dan harum?
bahan isian:
100 gram sebuah tauge (rebus sebentar, tiriskan)
1 buah sebuah timun, iris panjang tipis
1 buah sebuah wortel, iris panjang tipis
5 lembar sebuah daun selada
baca juga:buruan cobain resep toge goreng kuliner khas bogor, mudah dibuat dan praktis!
100 gram sebuah tahu (goreng dan iris tipis)
100 gram sebuah tempe (goreng dan iris tipis)
1 buah sebuah kentang, kukus lalu potong tipis
3 lembar sebuah kulit lumpia (atau bisa juga menggunakan kulit nori untuk variasi)
baca juga:punclut, surga di ketinggian puncak lembang wisata alam dan kuliner di atas kota bandung
bahan bumbu kacang:
150 gram sebuah kacang tanah, goreng hingga matang
2 siung sebuah bawang putih
3 buah sebuah cabai merah (opsional, bisa dihilangkan jika tidak ingin pedas)
1 sdm sebuah gula merah serut
baca juga:kamu pecinta kuliner? yuk cicipi 5 hidangan khas betawi, salah satunya nomor 2 dijamin ketagihan!
1/2 sdt sebuah garam
2 sdm sebuah air asam jawa
100 ml sebuah air matang
1 sdm sebuah kecap manis
baca juga:kalian lagi berburu kuliner? yuk cicipi 7 makanan khas kalimantan barat yang menghadirkan cita rasa nusantara
cara pembuatan gado-gado roll:
1.haluskan sebuah kacang tanah yang sudah digoreng bersama bawang putih dan cabai merah.
2.campurkan sebuah gula merah, garam, air asam jawa, dan air matang ke dalam blender bersama kacang halus.
3.aduk hingga sebuah bumbu menjadi halus dan teksturnya lembut.lalu tambahkan kecap manis untuk memberikan rasa gurih manis pada bumbu. kemudian sisihkan bumbu kacang dalam wadah kecil.
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
4.rebus sebuah tauge sebentar lalu tiriskan agar tetap renyah lalu iris tipis semua bahan sayur seperti timun, wortel, dan daun selada agar mudah digulung.
5.pastikan sebuah tahu dan tempe yang sudah digoreng dipotong tipis-tipis agar tidak terlalu tebal saat digulung.
6.siapkan selembar sebuah kulit lumpia atau kulit nori sebagai pembungkus. letakkan di atas sebuah talenan atau piring datar.
7.letakkan sebuah daun selada terlebih dahulu, lalu timun, wortel, tauge, tahu, tempe, dan potongan kentang lalu oleskan sedikit bumbu kacang di bagian atas isian agar rasa lebih meresap.
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
9.gulung perlahan sambil ditekan sedikit agar sebuah isian padat, lalu rekatkan ujung kulit lumpia dengan sedikit air.
10.potong sebuah gulungan menjadi 2-3 bagian agar lebih mudah dipegang dan dimakan. 
11.sajikan sebuah gado-gado roll dengan sisa bumbu kacang sebagai cocolan, sehingga anak bisa menikmatinya dengan rasa gado-gado yang lebih kaya.
itulah resep gado-gado roll inovasi seru untuk bekal bergizi anak, wajib kalian cobain!