Resep Som Tam Khas Thailand, Rujak Pepaya Serut Saus Asam Pedas,Bikin Lidah Bergoyang!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 12 Nov 2024 - 15:47

Resep Som Tam Khas Thailand, Rujak Pepaya Serut Saus Asam Pedas,Bikin Lidah Bergoyang!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

KORANPAGARALAMPOS.CO-Resep Som Tam Khas Thailand, Rujak Pepaya Serut Saus Asam Pedas,Bikin Lidah Bergoyang!

Salad pepaya atau biasa dikenal sebagai sebagai som tam ialah makanan khas Thailand yang terbuat dari campuran bumbu pedas asam dan pepaya serut.

Marlia Natali Nurhadi Manager My Thai, sebuah restoran khas dari Thailand di Bogor mengatakan bahwa som tam merupakan salah satu makanan yang banyak dijajakan oleh para penjual makanan di jalanan Thailand.

Di Indonesia, keberadaan som tam serupa dengan sebuah rujak buah. Bedanya, som tam menggunakan sebuah tambahan aneka sayuran dan rasanya jauh lebih asam.

Berikut Resep Som Tam Khas Thailand, Rujak Pepaya Serut Saus Asam Pedas,Bikin Lidah Bergoyang:

Bahan som tam :

120 gram sebuah pepaya muda (serut)

1 sendok makan sebuah udang kering

1 sendok makan sebuah cabai rawit

1 batang sebuah kacang panjang

2 siung sebuah bawang putih

1 sendok teh sebuah gula merah

resep som tam khas thailand, rujak pepaya serut saus asam pedas,bikin lidah bergoyang!                            koranpagaralampos.co-resep som tam khas thailand, rujak pepaya serut saus asam pedas,bikin lidah bergoyang!
salad pepaya atau biasa dikenal sebagai sebagai som tam ialah makanan khas thailand yang terbuat dari campuran bumbu pedas asam dan pepaya serut. 
marlia natali nurhadi manager my thai, sebuah restoran khas dari thailand di bogor mengatakan bahwa som tam merupakan salah satu makanan yang banyak dijajakan oleh para penjual makanan di jalanan thailand. 
di indonesia, keberadaan som tam serupa dengan sebuah rujak buah. bedanya, som tam menggunakan sebuah tambahan aneka sayuran dan rasanya jauh lebih asam.
baca juga:buruan cobain resep toge goreng kuliner khas bogor, mudah dibuat dan praktis!
berikut resep som tam khas thailand, rujak pepaya serut saus asam pedas,bikin lidah bergoyang:
bahan som tam :
120 gram sebuah pepaya muda (serut) 
1 sendok makan sebuah udang kering 
baca juga:punclut, surga di ketinggian puncak lembang wisata alam dan kuliner di atas kota bandung
1 sendok makan sebuah cabai rawit  
1 batang sebuah kacang panjang 
2 siung sebuah bawang putih 
1 sendok teh sebuah gula merah
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
4 sendok teh sebuah jus lemon 
8 buah sebuah tomat ceri (potong dua) 
4 sendok makan sebuah kecap ikan 
2 sendok makan sebuah kacang tanah (panggang)
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
cara membuat som tam:
1. haluskan sebuah bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga dengan membentuk pasta menggunakan ulekan. setelah itu tambahkan sebuah irisan pepaya muda dan aduk hingga bumbu dan pepaya tercampur rata.
2. masukkan sebuah udang kering, tomat, gula aren, kecap ikan, dan perasan jeruk nipis. lalu tumbuk kasar dan aduk kembali hingga dengan bahan tercampur rata. 
3. tambahkan lebih banyak sebuah air jeruk, gula aren, atau cabai untuk sebuah koreksi rasa. sajikan sebuah som tam dengan sebuah taburan kacang panggang yang ditumbuk kasar. 
baca juga:pagubugan melung! perpaduan harmonis antara alam dan kuliner yang menggoda
itulah resep som tam khas thailand, rujak pepaya serut saus asam pedas,bikin lidah bergoyang!