Buruan Cobain Resep Asinan Sayur Betawi, Pakai Bumbu Kacang!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 12 Nov 2024 - 13:35

Buruan Cobain Resep Asinan Sayur Betawi, Pakai Bumbu Kacang!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

1 sdm sebuah cuka

Bahan bumbu kacang:

2 siung sebuah bawang putih

3 butir sebuah bawang merah

3 buah sebuah cabai merah

1 sdm sebuah ebi

1/2 sdt sebuah terasi

75 gram sebuah kacang tanah, goreng

200 ml sebuah air

Bahan kuah:

300 ml air

150 gram gula merah, sisir

2 sdt cuka

buruan cobain resep asinan sayur betawi, pakai bumbu kacang!                            koranpagaralampos.co-buruan cobain resep asinan sayur betawi, pakai bumbu kacang!
asinan sebuah sayur betawi cocok disantap pada siang hari yang panas. 
rasanya yang segar dapat membangkitkan sebuah nafsu makan dan membuat badan bugar.  
berbeda dengan sebuah asinan bogor yang berkuah cabai pedas. 
baca juga:buruan cobain resep toge goreng kuliner khas bogor, mudah dibuat dan praktis!
asinan sebuah sayur betawi justru disiram dengan bumbu kacang yang rasanya asam, pedas, dan sedikit manis. 
dalam bumbu kacangnya pun diberi sebuah tambahan ebi dan terasi untuk menambah kelezatan rasanya. 
berikut resep asinan sayur betawi, pakai bumbu kacang:
bahan:
200 gram sebuah tahu putih besa, potong sesuai selera lalu goreng setengah matang 
150 gram sebuah wortel, serut panjang  
150 gram sebuah kol, iris halus  
150 gram sebuah lokio atau bawang batak, siangi 
200 ml sebuah air matang 
1 sdm sebuah cuka
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
bahan bumbu kacang:
2 siung sebuah bawang putih  
3 butir sebuah bawang merah  
3 buah sebuah cabai merah  
1 sdm sebuah ebi  
1/2 sdt sebuah terasi 
75 gram sebuah kacang tanah, goreng  
200 ml sebuah air
baca juga:pagubugan melung! perpaduan harmonis antara alam dan kuliner yang menggoda
bahan kuah:
300 ml air  
150 gram gula merah, sisir  
2 sdt cuka
pelengkap:
4 buah kerupuk mi kuning
baca juga:tak hanya seblak, ini dia 7 makanan legendaris bandung surga kuliner di paris van java!
cara membuat asinan sayur betawi:
1. campur sebuah tahu dan bahan sayuran lainnya. rendam di dalam sebuah air yang ditambah cuka selama satu jam. kemudian angkat lalu tiriskan.  
2. haluskan sebuah bawang merah, ebi, cabai merah, terasi, garam, dan kacang tanah. lalu sisihkan.  
3. masak air dengan sebuah gula merah sampai mendidih dan gula larut. saring lalu tambahkan sebuah cuka dan aduk hingga rata. 
4. penyajian: tata tahu, wortel, kol, dan lokio dalam sebuah piring saji. tuang sebuah bumbu kacang dan kuah gula di atasnya. sajikan lengkap dengan sebuah kerupuk mi kuning.
baca juga:lezat dan unik! yuk cobain 6 hidangan tradisional bengkulu untuk pecinta kuliner
itulah resep asinan sayur betawi, pakai bumbu kacang!