Resep Terong Raos khas Bandung, Cocok Untuk Lauk Makan Siang!
Resep Terong Raos khas Bandung, Cocok Untuk Lauk Makan Siang!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
Cara membuat:
1.Cuci bersih sebuah terong, potong-potong. lalu Rendam air garam sebentar.
2.Buat sebuah adonan pelapis, celupkan terong ke dalamnya lalu goreng hingga matang. lalu Tiriskan dan sisihkan.
3.Haluskan sebuah cabai merah besar dan rawit. lalu Iris tipis bawang putih, bawang merah, daun kucai dan cabai keriting.
BACA JUGA:Lezat dan Unik! Yuk Cobain 6 Hidangan Tradisional Bengkulu untuk Pecinta Kuliner
4.Tumis sebuah bawang merah dan putih hingga layu, masukkan bumbu ulek, kucai, dan cabai iris. lalu Tumis hingga matang.
5.Tuang sebuah saus tiram, kecap manis, kecap asin dan gula pasir. Aduk hingga rata. lalu Jika terlalu kering, tuang sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental.
6.Masukkan sebuah terong goreng, aduk rata dengan bumbu.
7.Terong raos siap untuk dinikmati dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Punclut, Surga di Ketinggian Puncak Lembang Wisata Alam dan Kuliner di Atas Kota Bandung
Itulah Resep Terong Raos khas Bandung, Cocok Untuk Lauk Makan Siang!
- Tag
- Share
-
-
