Resep Mangut Lele Sederhana dengan Kuah Santan Kemangi, Yuk Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Rabu , 06 Nov 2024 - 11:23

Resep Mangut Lele Sederhana dengan Kuah Santan Kemangi, Yuk Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Sebuah Bawang merah goreng, secukupnya

1 buah sebuah tomat, belah empat

350 ml sebuah santan kelapa kental dari 1 buah kelapa

Bumbu Halus:

3 siung sebuah bawang putih

6 siung sebuah bawang merah

2 butir sebuah kemiri2

1 ruas jari sebuah kunyit

2 butir sebuah rempah kencur

10 buah sebuah cabai rawit

Sejumput sebuah lada bubuk

Sejumput sebuah ketumbar bubuk

1 sdt sebuah garam

resep mangut lele sederhana dengan kuah santan kemangi, yuk cobain!                            koranpagaralampos.co-resep mangut lele sederhana dengan kuah santan kemangi, yuk cobain!
ikan lele menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sebuah masakan lezat dan menggugah selera. 
salah satu masakan enak dan favorit dari ikan lele adalah sebuah mangut lele. 
cita rasanya mangut yang gurih pedas ditambah dengan sebuah tekstur ikan lele yang lembut.
baca juga: mencoba pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba
berikut resep mangut lele sederhana dengan kuah santan kemangi yuk cobain:
bahan:
5 ekor sebuah ikan lele, bersihkan dan goreng kering
segenggam sebuah daun kemangi
2 lembar sebuah daun jeruk
1 batang sebuah serai, memarkan
1 ruas jari sebuah lengkuas, memarkan
baca juga:bunga, damai, dan kuliner! pengalaman tak terlupakan di taman bunga baturaja
1 ruas jari sebuah jahe, memarkan
sebuah bawang merah goreng, secukupnya
1 buah sebuah tomat, belah empat
350 ml sebuah santan kelapa kental dari 1 buah kelapa
baca juga:pagubugan melung! perpaduan harmonis antara alam dan kuliner yang menggoda
bumbu halus:
3 siung sebuah bawang putih
6 siung sebuah bawang merah
2 butir sebuah kemiri2 
1 ruas jari sebuah kunyit
2 butir sebuah rempah kencur
baca juga:tak hanya seblak, ini dia 7 makanan legendaris bandung surga kuliner di paris van java!
10 buah sebuah cabai rawit
sejumput sebuah lada bubuk
sejumput sebuah ketumbar bubuk
1 sdt sebuah garam
½ sdt sebuah penyedap masakan rasa ayam
sebuah micin secukupnya, jika suka
½ sdt sebuah gula pasir
baca juga:lezat dan unik! yuk cobain 6 hidangan tradisional bengkulu untuk pecinta kuliner
cara membuat:
1.tumis sebuah bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dengan api kecil.lalu tambahkan daun jeruk, batang serai, lengkuas dan jahe. aduk hingga rata.
2.tambahkan sebuah santan kelapa, masak hingga mendidih. 
3.masukkan sebuah ikan lele yang telah digoreng kering sebelumnya ke dalam kuah santan dan bumbu. 
4.tambahkan sebuah bawang merah goreng, irisan tomat dan daun kemangi. lalu kemudian aduk semua bahan dan koreksi rasa. 
baca juga:cari kuliner bali yang halal? jangan cemas ini 5 hidangan bali dengan menu khas bali yang otentik!
5.kemudian masak sebuah mangut lele hingga airnya berkurang cukup banyak. 
6.angkat sebuah mangut lele yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih. 
itukah resep mangut lele sederhana dengan kuah santan kemangi, yuk cobain.