Mau Rahasia Klepon yang Awet? Yuk Simak Resep Klepon Anti Gagal, Begini Caranya!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Selasa , 05 Nov 2024 - 12:47

Mau Rahasia Klepon yang Awet? Yuk Simak Resep Klepon Anti Gagal, Begini Caranya!-Kolase by Pagaralampos.com-net

mau rahasia klepon yang awet? yuk simak resep klepon anti gagal, begini caranya!                            koranpagaralampos.co- klepon adalah salah satu kudapan tradisional manis dari indonesia yang sangat populer dan digemari.
kue ini memiliki tekstur kenyal dengan isian gula merah yang lumer ketika digigit, serta dilapisi kelapa parut yang menambah kenikmatan rasanya.
meski klepon mudah ditemukan di pasar atau toko kue, membuatnya sendiri di rumah bisa memberikan pengalaman yang seru. resep ini bisa dijadikan pilihan untuk menyajikan camilan manis bagi keluarga tercinta.
teknik yang benar dalam membuat klepon sangat penting untuk memastikan agar isian gula merahnya tidak bocor saat dimasak.
baca juga:resep pisang goreng crispy, gorengan renyah untuk lauk ngopi!
meski bahan-bahannya sederhana seperti tepung ketan dan gula merah, proses pembuatannya membutuhkan kehati-hatian agar hasilnya tetap rapi.
klepon umumnya berbentuk bulat kecil dan berwarna hijau, warna yang berasal dari daun pandan atau suji, namun kini ada pula variasi dengan warna-warna lain seperti kuning, merah, atau ungu.
dengan ukurannya yang mungil, klepon cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi pada sore hari, memberikan sensasi ringan namun memuaskan.
sebagai salah satu kue tradisional khas indonesia, klepon dikenal dengan cita rasa manis dan teksturnya yang kenyal, ditambah dengan lelehan gula merah yang terasa di mulut.
baca juga:yuk mom cobain, resep simple cumi saus padang pedas dengan bahan sederhana di rumah!
klepon klasik biasanya dibuat dengan tepung ketan yang dicampur daun pandan untuk menghasilkan warna hijau dan aroma yang khas.
seiring berjalannya waktu, klepon pun mengalami inovasi, seperti klepon dengan isian cokelat atau klepon ubi ungu yang tampil lebih modern.
indonesia kaya akan beragam kue tradisional, dan klepon dari tepung ketan adalah salah satu yang banyak disukai.
teksturnya yang kenyal dengan isian gula merah yang lumer, serta lapisan kelapa parut di bagian luar, menjadikan klepon semakin menggugah selera.
baca juga:resep telur fuyunghai ala anak kos yuk cobain resepnya?
klepon mudah ditemukan di pasar sebagai jajanan tradisional dengan harga yang terjangkau, menjadikannya pilihan camilan yang ekonomis.
berbicara tentang jajanan pasar indonesia memang tak ada habisnya; dari bikang, onde-onde, hingga klepon, setiap kudapan mengingatkan kita pada nuansa kampung halaman.
di era modern saat ini, jajanan tradisional memang tak selalu mudah ditemui, namun masih ada beberapa daerah yang mempertahankannya sebagai warisan kuliner.
berikut ini dia resep kelepon yang simple anti gagal wajib anda coba dirumah bun:
baca juga:tak hanya enak dan empuk, berikut ini resep roti kukus thailand yang lembut dan menggoda!
- bahan-bahan:
- 200 gram tepung ketan putih
- 190-200 ml air hangat dicampur dengan pasta pandan
- gula jawa serut halus secukupnya untuk isian
baca juga:yang hobby pedas simak! inilah rahasia kelezatan mie gacoan resep dan tips membuatnya
- bahan untuk kelapa parut:
- 50 gram kelapa parut kering
- 10 ml santan instan
- sedikit garam
baca juga:yuk cobain resep tumis sayur tahu, menu pendamping lauk makan siang!
- 40 ml air panas
- campurkan semua bahan dan kukus selama 10 menit, atau panaskan dalam microwave selama 50 detik
- cara membuat:
1. campurkan tepung ketan dengan air hangat yang sudah diberi pasta pandan. aduk rata atau uleni dengan tangan sampai adonan terasa cukup lembut untuk dipulung (tidak keras).
baca juga:resep popcorn caramel ala bioskop yang mudah dan lezat, bikin di rumah yuk!
2. ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu buat cekungan untuk memasukkan gula merah sebagai isian. tutup dan bulatkan kembali.
3. rebus adonan dalam air mendidih. setelah klepon mengapung, biarkan selama sekitar 3 menit agar bagian dalam matang sempurna.
4. angkat klepon, kemudian gulingkan di atas kelapa parut yang sudah dikukus atau dipanaskan.
klepon siap disajikan!
berikut ini dia 4 tips klepon anti gagal yang wajib anda simak bun:
baca juga:nikmat resep sambal ijo padang asli yuk cobain?
1. gunakan air kapur sirih  
air kapur sirih sering digunakan dalam adonan klepon untuk membantu menghasilkan tekstur yang kenyal dan tidak mudah hancur saat direbus. pastikan takarannya tepat agar hasilnya maksimal.
2. jangan isi gula merah terlalu banyak  
meski isian gula merah yang melimpah memang menggoda, isilah secukupnya agar adonan tetap mudah dibentuk. potong gula merah kecil-kecil atau haluskan, sehingga tidak terlalu cair sebelum direbus.
baca juga:resep cendol dawet tepung beras tanpa kapur sirih wajib kalian cobain!
3. membentuk klepon  
bentuk klepon sesaat sebelum memasukkan ke air mendidih. jika membuat dalam jumlah besar, beri jarak antarklepon agar tidak saling menempel. taburi nampan dengan tepung ketan untuk mencegah klepon lengket.
4. masukkan adonan ke air yang sudah mendidih  
pastikan air sudah benar-benar mendidih sebelum memasukkan klepon yang sudah dibentuk. bila klepon harus menunggu, lapisi wadahnya dengan tepung ketan agar tidak lengket.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 5 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan