Resep Mangut Ikan Asap yang Pedas Nampol Wajib Kalian Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Minggu , 03 Nov 2024 - 20:09

Resep Mangut Ikan Asap yang Pedas Nampol Wajib Kalian Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

1 cm sebuah lengkuas

750 ml sebuah santan sedang

250 ml sebuah santan kental

5 buah sebuah ikan pari/tongkol asap

6 buah sebuah tahu goreng, potong-potong

10 buah mata sebuah petai, jika suka

Haluskan:

5 buah sebuah cabe merah keriting

5 butir sebuah bawang merah

3 siung sebuah bawang putih

½ sdt sebuah merica butiran

2 cm sebuah kunyit

2 cm sebuah kencur

1 sdt sebuah terasi

resep mangut ikan asap yang pedas nampol wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.co-resep mangut ikan asap yang pedas nampol wajib kalian cobain!
mangut ikan asap digemari karena sebuah rasanya pedas gurih dengan aroma smoky ikan yang sedap. 
dibumbui dengan cabe dan santan rasanya makin mantap dan meresap.
mangut ikan asap dikenal sebagai salah satu sebuah hidangan khas jawa tengah.
baca juga:cari kuliner bali yang halal? jangan cemas ini 5 hidangan bali dengan menu khas bali yang otentik! 
ada sebuah versi yang berkuah agak kuning ada juga yang merah oranye.
ini tergantung penambahan sebuah cabe dan selera pedas saja. 
berikut resep mangut ikan asap yang pedas nampol wajib kalian cobain:
bahan :
3 sdm sebuah minyak sayur
2 buah sebuah cabai merah, iris serong kasar
2 buah sebuah sebuah cabai hijau, iris serong
1 lembar sebuah daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 cm sebuah lengkuas
750 ml sebuah santan sedang
250 ml sebuah santan kental
5 buah sebuah ikan pari/tongkol asap
6 buah sebuah tahu goreng, potong-potong
10 buah mata sebuah petai, jika suka
baca juga:wajib coba! 5 kuliner khas magelang yang bikin rindu kampung halaman
haluskan:
5 buah sebuah cabe merah keriting
5 butir sebuah bawang merah
3 siung sebuah bawang putih
½ sdt sebuah merica butiran
2 cm sebuah kunyit
2 cm sebuah kencur
1 sdt sebuah terasi
1 sdt sebuah gula pasir
2 sdt sebuah garam
baca juga:nikmati sejuknya lembang, cicipi 5 kuliner khas yang membuat anda ingin kembali!
cara membuat :
1.tumis sebuah bumbu halus hingga wangi dan matang.
2.masukkan sebuah cabai, daun salam, duan jeruk dan lengkuas. aduk hingga layu.
3.angkat, masukkan ke dalam sebuah panci.
baca juga:pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba!
4.tuangi sebuah santan sedang, didihkan.
5.masukkan sebuah ikan asp dan tahu.
6.didihkan dengan sebuah api kecil hingga bumbu meresap.
7.tambahkan sebuah santan kental, didihkan hingga agak berminyak.
baca juga:kue putri kandis, menggali sejarah dan resep kuliner jambi yang menggoda!
8.masukkan sebuah petai, jika suka, didihkan hingga layu.
9.angkat, lalu sajikan hangat.
itulah resep mangut ikan asap yang pedas nampol wajib kalian cobain.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 4 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan