Hati-Hati Ketagihan! Resep Praktis Tahu Huha, Pedasnya Siap Membuat Hari Anda Panas!

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Minggu , 03 Nov 2024 - 12:36

Hati-Hati Ketagihan! Resep Praktis Tahu Huha, Pedasnya Siap Membuat Hari Anda Panas!-Foto : Net-net

hati-hati ketagihan! resep praktis tahu huha, pedasnya siap membuat hari anda panas!                            
koranpagaralampos.co - hati-hati ketagihan! resep praktis tahu huha, pedasnya siap membuat hari anda panas!

tahu huha adalah salah satu camilan kekinian yang memiliki cita rasa pedas, gurih, dan renyah. dinamakan “huha” karena sensasi pedasnya yang membuat lidah bergoyang dan menghangatkan tubuh.
camilan ini sangat cocok dinikmati sebagai teman ngemil saat santai, dan yang terpenting, cara membuatnya sangat mudah!
anda bisa membuatnya di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, dan rasa yang dihasilkan tetap juara. yuk kita ikuti resep lengkap tahu huha ala rumahan ini!
bahan-bahan yang dibutuhkan
baca juga:wisata dan kuliner terbaik, 8 kota di indonesia yang jadi favorit turis asing!
bahan utama:
2 buah tahu putih ukuran besar atau 10 buah tahu ukuran kecil
minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
bahan tepung pelapis:
100 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
baca juga:ini 8 kuliner khas minang sumatera barat, identik dengan rasa pedas menggugah selera!
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk (opsional untuk menambah rasa gurih)
bumbu saus pedas (bumbu huha):
10 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat pedasnya sesuai selera)
3 buah cabai merah besar
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdm saus sambal
baca juga:wajib dicoba, ini 8 kuliner khas bandung yang patut kalian cobain!
1 sdt kecap manis
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
cara membuat tahu huha pedas ala rumahan
1. persiapan tahu
potong tahu menjadi dadu kecil, sekitar 2x2 cm, atau sesuai selera. jika menggunakan tahu kecil, anda bisa membaginya menjadi dua bagian.
baca juga:kue putri kandis, menggali sejarah dan resep kuliner jambi yang menggoda!
tiriskan tahu yang sudah dipotong agar tidak terlalu basah, kemudian sisihkan.
2. membuat tepung pelapis
campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.
aduk rata semua bahan tepung hingga tercampur sempurna.
3. melapisi dan menggoreng tahu
ambil potongan tahu, masukkan ke dalam campuran tepung, dan baluri tahu hingga seluruh permukaan tahu tertutup tepung.
baca juga:pengalaman kuliner otentik di simalungun, hidangan tradisional yang harus dicoba!
panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. minyak yang cukup panas akan membantu membuat tahu menjadi renyah sempurna.
goreng tahu hingga berwarna kuning kecokelatan dan permukaannya renyah. angkat tahu yang sudah matang, tiriskan minyaknya, dan sisihkan.
4. membuat saus pedas “huha”
haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, dan bawang merah. anda bisa menghaluskannya dengan blender atau ulek untuk hasil lebih tradisional.
panaskan 2 sdm minyak di wajan yang berbeda. tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang, biasanya sekitar 5-7 menit.
tambahkan saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. aduk rata semua bahan hingga tercampur dan saus mengental.
baca juga:yuk cobain resep sayur nangka muda bumbu kuning,bikin ketagihan!
koreksi rasa. jika kurang pedas, anda bisa menambahkan cabai atau saus sambal sesuai selera.
5. menggabungkan tahu dan saus pedas huha
setelah saus pedas matang, masukkan tahu goreng ke dalam wajan berisi saus. aduk tahu hingga terbalut rata dengan saus pedas huha.
masak sebentar saja agar bumbu meresap ke dalam tahu, sekitar 3 menit. angkat dan sajikan tahu huha selagi hangat.
tips membuat tahu huha yang sempurna
pilih tahu berkualitas gunakan tahu yang segar dan teksturnya padat agar saat digoreng, tahu tetap renyah dan tidak mudah hancur.
baca juga:nikmati sejuknya lembang, cicipi 5 kuliner khas yang membuat anda ingin kembali!
penggunaan tepung tapioka tepung tapioka memberikan tekstur renyah pada lapisan luar tahu. jika ingin lebih kenyal, tambahkan lebih banyak tapioka, tapi tetap seimbang agar tidak terlalu keras.
menyesuaikan tingkat kepedasan tahu huha dikenal dengan cita rasa pedasnya. jika tidak terlalu suka pedas, anda bisa mengurangi jumlah cabai rawit atau menambahkan cabai merah besar yang lebih ringan rasanya.
tambahan topping untuk variasi, anda bisa menambahkan bawang goreng atau irisan daun bawang di atas tahu huha. ini akan memberikan tekstur renyah ekstra dan aroma yang lebih menggoda.
tambahan keju atau mozzarella jika ingin rasa yang lebih kaya, tambahkan parutan keju atau mozzarella saat saus pedas mulai meresap. rasa pedas akan berpadu sempurna dengan kelezatan keju yang meleleh.
baca juga:ketagihan! 5 kuliner khas pangandaran yang bikin liburan semakin seru!
manfaat dan kenikmatan tahu huha
selain lezat, tahu huha juga mengandung beberapa manfaat kesehatan. tahu yang menjadi bahan utamanya kaya akan protein nabati dan rendah lemak, menjadikannya pilihan camilan yang lebih sehat dibandingkan dengan camilan gorengan lain.
cabai yang ada di dalam saus pedas mengandung vitamin c, yang baik untuk imunitas tubuh, dan capsaicin, zat yang membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
saus pedasnya juga berperan sebagai “pemanas” alami, cocok disantap saat cuaca dingin atau ketika ingin menghangatkan badan. hidangan ini bukan hanya sekedar camilan tetapi juga bisa diolah menjadi lauk untuk nasi, karena cita rasanya yang kaya.
kreasi tahu huha yang bisa dicoba
baca juga:solo, surganya kuliner tradisional! ini 5 hidangan yang harus dicoba
jika ingin sedikit bereksperimen, anda bisa mencoba beberapa variasi tahu huha berikut:
tahu huha dengan mie instan campurkan tahu huha dengan mie instan goreng untuk hidangan yang lebih mengenyangkan. taburkan sedikit bumbu mie instan untuk sentuhan rasa ekstra.
tahu huha isi sosis isi potongan tahu dengan sosis sebelum digoreng. tahu huha akan terasa lebih nikmat dengan kejutan sosis di dalamnya.
tahu huha dengan saus mayones pedas campurkan saus mayones dan sedikit saus sambal di atas tahu huha untuk memberikan sensasi creamy pedas.
tahu huha ala rumahan ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. camilan (my) ini sangat cocok dinikmati saat kumpul keluarga, acara santai, atau bahkan sebagai teman nonton film.
baca juga:wajib coba! 5 kuliner khas magelang yang bikin rindu kampung halaman
tidak perlu membeli di luar untuk menikmati sensasi pedas tahu huha yang menggigit ini anda bisa membuatnya sendiri dengan hasil yang tak kalah lezat!
dengan kombinasi pedas, gurih, dan renyah, tahu huha siap menjadi camilan favorit anda di rumah. selamat mencoba, dan semoga berhasil membuat tahu huha yang lezat dan menggigit!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 9 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan