Resep Kue Lumpang Khas Palembang, Kenyal dan Legit Yuk Cobain Resepnya?

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Senin , 28 Oct 2024 - 11:22

Resep Kue Lumpang Khas Palembang, Kenyal dan Legit Yuk Cobain Resepnya?-pagaralampos-kolase

KORANPAGARALAMPOS.CO - Resep Kue Lumpang Khas Palembang, Kenyal dan Legit Yuk Cobain Resepnya?

Kue Lumpang sendiri merupakan kue tradisional khas Palembang yang bisa menjadi pilihan sempurna untuk suguhan.

Kue ini sendiri pun memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang dengan berpadu sempurna dengan taburan kelapa parut yang renyah dan gurih.

Disajikan dengan teh hangat, kue lumpang ini sendiri menjadi pilihan yang ideal untuk menjamu tamu.

Bahan Resep Kue Lumpang

25 gram tepung beras

100 gram tepung tapioka

250 ml santan

100 gram gula pasir

5 lembar daun pandan, potong-potong

3 lembar daun suji, potong-potong

1/2 sdt garam

resep kue lumpang khas palembang, kenyal dan legit yuk cobain resepnya?                            koranpagaralampos.co - resep kue lumpang khas palembang, kenyal dan legit yuk cobain resepnya?
kue lumpang sendiri merupakan kue tradisional khas palembang yang bisa menjadi pilihan sempurna untuk suguhan.
kue ini sendiri pun memiliki tekstur  yang kenyal dan rasa manis yang dengan berpadu sempurna dengan taburan kelapa parut yang renyah dan gurih.
disajikan dengan teh hangat, kue lumpang ini sendiri menjadi pilihan yang ideal untuk menjamu tamu.
baca juga:menggoda selera resep kue pandan gula melaka ala rumahan yuk cobain sekarang?
bahan resep kue lumpang
25 gram tepung beras
100 gram tepung tapioka
250 ml santan
baca juga:yuk cobain resep sambel daun melinjo mudah dan praktis!
100 gram gula pasir
5 lembar daun pandan, potong-potong
3 lembar daun suji, potong-potong
1/2 sdt garam
baca juga: ayam teriyaki saori praktis, manis gurih yang menambahkan selera makan kalian yuk cobain?
taburan
100 gram kelapa parut
1 lembar daun pandan, potong-potong
1/2 sdt garam
cara membuat 
pertama masukkan santan, daun suji, daun pandan, dan gula pasir ke dalam mangkuk blender.
tunggu proses hingga benar-benar tercampur rata menjadi cairan kental.
saring adonan berwarna hijau tersebut untuk mendapatkan cairan yang halus.
campurkan tepung beras dan tepung tapioka dalam sebuah mangkuk besar.
tuangkan santan hijau ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
jangan lupa tambahkan garam, lalu aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
panaskan kukusan hingga airnya mendidih bergolak.
siapkan cetakan plastik kecil berbentuk mungil.
tuangkan adonan kue lumpang ke dalam cetakan.
setelah itu kukus adonan dalam cetakan selama 30 menit hingga matang.
angkat kue lumpang dari kukusan dan biarkan hingga agak dingin.
lepaskan kue dari cetakan dengan hati-hati.
jangan lupa aduk kelapa parut dengan garam dan potongan daun pandan.
lalu kukus campuran kelapa selama beberapa menit hingga matang dan harum.
sajikan kue lumpang dengan taburan kelapa parut di atasnya.