Yuk Cobain Resep Pepes Ikan Patin, Pakai Daun Kemangi Lebih enak!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Rabu , 23 Oct 2024 - 08:49

Yuk Cobain Resep Pepes Ikan Patin, Pakai Daun Kemangi Lebih enak!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

2 sdm sebuah bawang putih iris

3 sdm sebuah cabai merah iris

1 sdm sebuah cabai rawit merah iris

10 butir sebuah kemiri

1 sdm sebuah lengkuas muda iris

1 sdt kunyit iris

1 sdm garam

Bahan bumbu lain:

10 iris sebuah serai (memarkan)

5 lembar sebuah daun salam

5 lembar sebuah daun jeruk

10 iris sebuah tomat segar

yuk cobain resep pepes ikan patin, pakai daun kemangi lebih enak!                            koranpagaralampos.c0-yuk cobain resep pepes ikan patin, pakai daun kemangi lebih enak!
menu pepes bisa jadi sebuah lauk makan siang dan makan malam.
bahan utamanya pun sangat beragam, salah satunya ikan patin. 
untuk resep ini, ada bahan-bahan yang harus dihaluskan dan bahan-bahan untuk sebuah bumbu lainnya.
baca juga:kue putri kandis, menggali sejarah dan resep kuliner jambi yang menggoda!
beberapa di antaranya ada sebuah kemiri, lengkuas, kunyit, cabai merah, tomat segar, dan air asam jawa.
berikut resep pepes ikan patin, pakai daun kemangi lebih enak:
bahan: 
1 ekor sebuah ikan patin atau sekitar 700 gram (bersihkan, potong jadi lima bagian) 
baca juga:wajib dicoba, ini 8 kuliner khas bandung yang patut kalian cobain!
3 sdm sebuah daun kemangi 
1 sdm sebuah minyak goreng (untuk mengoles daun)
bahan bumbu yang dihaluskan: 
2 sdm sebuah bawang merah iris 
baca juga:ini 8 kuliner khas minang sumatera barat, identik dengan rasa pedas menggugah selera!
2 sdm sebuah bawang putih iris 
3 sdm sebuah cabai merah iris 
1 sdm sebuah cabai rawit merah iris 
10 butir sebuah kemiri
baca juga:wisata dan kuliner terbaik, 8 kota di indonesia yang jadi favorit turis asing!
1 sdm sebuah lengkuas muda iris 
1 sdt kunyit iris 
1 sdm garam
bahan bumbu lain:
baca juga:inilah 8 kota di indonesia yang paling disukai turis asing karena kekayaan kulinernya!
10 iris sebuah serai (memarkan) 
5 lembar sebuah daun salam 
5 lembar sebuah daun jeruk 
10 iris sebuah tomat segar 
baca juga:hangatkan tubuh dan hati dengan kuliner malang di musim hujan!
1 sdm sebuah air asam jawa
cara membuat pepes ikan patin:
1.masukkan sebuah ikan patin yang sudah dipotong dan dibersihkan ke baskom, campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, daun kemangi, dan air asam jawa. kemudian aduk dan biarkan sekitar satu jam sampai bumbu meresap dan melumuri seluruh bagian ikan. 
2.buka sebuah lembaran daun pisang di atas meja. lalu tata dua iris tomat, dua batang serai, satu lembar daun salam, dan satu lembar daun jeruk ke atas daun pisang. dan tambahkan satu potong sebuah ikan patin yang sudah dibumbui. 
baca juga:ini 7 rasa kuliner tradisional sulawesi barat kelezatan yang luar biasa
3.tutup sebuah bungkusan tersebut, gunakan lidi agar tidak terbuka dan isi tidak keluar. 
4.masukkan sebuah  bungkusan tersebut ke dalam panci, kukus selama kira-kira 45 menit sampai matang. angkat.
5.kemudian panggang bungkusan pepes ikan patin tersebut menggunakan api arang, masak sampai beraroma dan daun pisang mengering dan berwarna kecoklatan. lalu angkat. kemudian sajikan.
itulah cobain resep pepes ikan patin, pakai daun kemangi lebih enak.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 31 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan