Resep Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang Lembut dan Legit Yuk Cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 22 Oct 2024 - 13:14

Resep Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang Lembut dan Legit Yuk Cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

resep kolak biji salak ubi kuning yang lembut dan legit yuk cobain!                            koranpagaralampos.c0-resep kolak biji salak ubi kuning yang lembut dan legit yuk cobain!
kolak biji salak, salah satu takjil yang kerap diburu saat berbuka puasa tiba. 
di rumah, kalian dapat membuat sendiri kolak biji salak dari sebuah campuran ubi kuning dan sedikit tepung sagu. 
bentuk biji salak mirip dengan sebuah candil, tetapi terdapat perbedaan mencolok.
baca juga:wajib dicoba, ini 8 kuliner khas bandung yang patut kalian cobain! 
bahan utama dari sebuah biji salak adalah sebuah ubi jalar bisa kuning atau ungu, sedangkan sebuah candil terbuat dari tepung beras ketan.
berikut resep kolak biji salak ubi kuning yang lembut dan legit:
bahan biji salak 250 gram ubi oranye/kuning 
50 gram sebuah tepung sagu 
baca juga:ini 8 kuliner khas minang sumatera barat, identik dengan rasa pedas menggugah selera!
100 gram sebuah gula merah 
10 gram sebuah gula halus
2 gram sebuah garam 
1 liter sebuah air 
baca juga:wisata dan kuliner terbaik, 8 kota di indonesia yang jadi favorit turis asing!
2 lembar sebuah daun pandan
bahan pengental:
30 gram sebuah tepung sagu 
50 ml sebuah air 
baca juga:inilah 8 kota di indonesia yang paling disukai turis asing karena kekayaan kulinernya!
bahan kuah kolak: 
200 ml sebuah santan kental 
2 lembar sebuah daun pandan
2 gram sebuah garam
baca juga:hangatkan tubuh dan hati dengan kuliner malang di musim hujan!
cara membuat kolak biji salak 
1. kupas sebuah ubi kuning, rebus sampai matang. lalu haluskan dalam wadah, dinginkan. dan tambahkan tepung sagu, gula, dan garam. aduk hingga rata dan uleni. bentuk jadi sebuah bulatan sebesar biji salak. sisihkan. 
2. siapkan sebuah panci. rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai dengan mendidih. lalu angkat, saring. 
3. kemudian rebus kembali air gula merah, lalu masukkan biji salak. aduk hingga rata, masak sampai biji salak mengapung.
baca juga:tidak hanya sumber protein! ini 5 keistimewaan udang dalam kuliner kelezatan yang tiada tanding
4. tuang sebuah bahan pengental. aduk hingga dengan rata, masak sampai meletup-letup. 
5. kuah santan: rebus sebuah santan kental, garam, dan daun pandan. aduk terus sampai dengan mendidih. 
6. masukkansebuah biji salak ke dalam mangkuk saji. siram dengan sebuahkuah santan. sajikan sebuah kolak biji salak selagi hangat.
itulah resep kolak biji salak ubi kuning yang lembut dan legit yuk cobain.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 23 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan