Selain Dodol, Berikut Ini dia 7 Daftar Hidangan Khas Garut Yang Wajib anda Coba!
Selain Dodol, Berikut Ini dia 7 Daftar Hidangan Khas Garut Yang Wajib anda Coba!-kolase by pagaralampos-pagaralampos
BACA JUGA:Banyak yang Nggak Tau, Ini Warisan Budaya Bengkulu 5 Kuliner Yang Tidak Boleh Dilewatkan, Ada Apa?
Untuk menikmati burayot, Anda bisa mengunjungi Garut, tepatnya di daerah Leles. Banyak warung di daerah ini yang menjual burayot karena bahan-bahannya mudah ditemukan.
Burayot memiliki rasa manis dan tekstur yang legit. Salah satu tempat yang menjual burayot adalah Warung Burayot The Legendary Cookies From Garut.
2. Pindang Ikan
Pindang ikan Garut memiliki kesamaan dengan olahan pindang ikan dari daerah lain, namun cara pengolahannya memberikan rasa yang unik.
BACA JUGA:Mencoba Warisan Budaya Bengkulu 5 Kuliner Yang Tidak Boleh Dilewatkan
Pindang ikan terbuat dari ikan mas yang digoreng kering dan ditumis dengan bumbu halus seperti serai, daun salam, jahe, dan lengkuas.
Proses memasaknya membuat tulang ikan menjadi lunak dan airnya menyusut. Anda bisa menemukan makanan khas ini di beberapa tempat seperti Cikajang, Cisurupan, dan Cihideung.
3. Sambal Cibiuk
Sambal Cibiuk adalah sambal khas Garut yang cukup terkenal.
BACA JUGA:Pedasnya Nyambung Terus, Ini 10 Kuliner Sambal Terpopuler di Nusantara
Terbuat dari bahan seperti bawang putih, kencur, terasi goreng, cabai rawit hijau, tomat hijau, garam, gula merah, air jeruk nipis, dan kemangi yang diulek kasar. Sambal ini memiliki rasa pedas yang akan menambah kenikmatan saat disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
4. Dorokdok
Dorokdok adalah makanan yang terbuat dari kulit sapi, termasuk dalam kategori kerupuk yang memiliki tekstur renyah dan gurih. Camilan ini kaya akan gizi berkat bahan bakunya yang terdiri dari daging dan lemak kerbau.
Proses pengeringan dorokdok memerlukan sinar matahari yang cukup agar menghasilkan rasa yang renyah dan nikmat.
- Tag
- Share
-
-
