Berikut Resep Tongseng Kambing Khas Solo, Bumbu Medok Anti Prengus

Reporter: Sela |

Editor: Almi |

Sabtu , 12 Oct 2024 - 12:00

Berikut Resep Tongseng Kambing Khas Solo, Bumbu Medok Anti Prengus-Pagaralampos-Kolase

berikut resep tongseng kambing khas solo, bumbu medok anti prengus                            koranpagaralampos.co - berikut resep tongseng kambing khas solo, bumbu medok anti prengus
saat sedang membahas olahan daging kambing, resep tongseng kambing khas soso selalu menempati posisi teratas.
hidangan ini sendiri memadukan potongan daging kambing yang lembut, sayuran segar seperti kol dan tomat, serta kuah gurih-manis yang menggoda selera. 
tak hanya lezat, resep tongseng kambing ini sendiri juga menawarkan keunikan tersendiri dengan bumbu yang lebih tajam dibandingkan dengan gulai.
baca juga:mencicipi kuliner khas kota binjai, kuliner hits di kalangan milenial!!
bagi kalian para penggemar pedas, menambahkan cabe rawit utuh dalam sajian ini akan membuatnya semakin menggigit dan menggugah selera
bahan resep tongseng kambing
500 gram daging kambing
200 gram kol, potong kasar
baca juga:menikmati cita rasa kota pariaman, kuliner khas yang tak boleh dilewatkan!
3 sdm kecap manis
1 lembar daun salam
400 ml santan
500 ml air
1 batang serai, memarkan
10 buah cabai rawit merah
1 buah tomat, belah
bumbu halus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
1 sdm garam
1/2 sdt merica
1 sdm gula pasir
1/2 sdm ketumbar
2 cm kunyit
2 cm jahe
cara membuat tongseng kambing
pertama-tama kalian panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
lalu tambahkan batang serai yang telah dimemarkan dan daun salam, masak hingga wangi.
kemudian tambahkan potongan daging kambing ke dalam wajan, aduk hingga daging berubah warna.
baca juga:5 kuliner khas yang disukai oleh sultan keraton jogja hamengku buwono, menu yang anti mainstream!
tuangkan 500 ml air ke dalam wajan, masak hingga daging setengah matang.
masukkan kecap manis, cabai rawit merah, dan santan.
didihkan dengan api sedang hingga daging menjadi empuk.
setelah daging empuk, lalu kalian tambahkan potongan kol dan tomat.
baca juga:menikmati cita rasa kota pariaman, kuliner khas yang tak boleh dilewatkan!
masak hingga sayuran layu.
angkat tongseng kambing dari kompor dan sajikan selagi hangat.
tongseng kambing siap dinikmati!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan