Ide Camilan Buka Puasa: Manisan Tomat Rasa Kurma!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 08 Oct 2024 - 14:42

Ide Camilan Buka Puasa: Manisan Tomat Rasa Kurma!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

ide camilan buka puasa: manisan tomat rasa kurma!                            koranpagaralampos.c0- ide camilan buka puasa: manisan tomat rasa kurma!
puasa ramadan identik dengan sebuah menu berbuka yang manis. 
mulai dari sebuah kolak, puding maupun beraneka macam buah lainnya. 
salah satu buah yang sangat digemari dan mudah ditemui saat ramadan adalah kurma. 
baca juga:4 aplikasi resep masakan terbaik yang wajib dimiliki pecinta kuliner
ya, hampir seluruh kalangan sangat menyukai buah ini.
namun kali ini berbeda, saat tak ada sebuah kurma di meja makan tapi kita memiliki stok tomat yang melimpah, maka kita bisa menyulapnya menjadi manisan yang rasanya hampir mirip kurma.
manisan tomat atau bisa juga disebut sebuah torakur ini cocok buat hidangan berbuka puasa, loh. 
bahkan bisa dijadikan sebagai kue kering dalam toples saat lebaran.
baca juga:mencicip kelezatan makanan kota pariaman, 5 kuliner yang tak boleh dilewatkan!
berikut ide cemilan buak puasa: manisan tonat rasa kurma:
bahan-bahan yang diperlukan:
1 kilogram sebuah tomat merah segar
200 gram sebuah gula pasir
baca juga:kalian bingung ingin mencicipi kuliner apa saat ke gunungkidul? ini dia 3 rekomendasi kuliner khas yang wajib 
1 sdt sebuah kapur sirih
air bersih secukupnya
cara membuat sebuah manisan tomat rasa kurma:
– cuci bersih sebuah tomat lalu tusuklah setiap bagian tomat dengan garpu/tusuk gigi.
baca juga:berikut 5 tempat kuliner jogja yang wajib, bisa jadi rekomendasi saat kalian berkunjung ke yogyakarta! 
– keluarkan biji tomat dengan menekan-nekannya hingga tertinggal sebuah daging buahnya saja.
– siapkan sebuah larutan kapur sirih dalam 1 atau 2 liter air, kemudian rendam tomat selama 2 jam.
– angkat sebuah tomat dalam rendaman kapur sirih, lalu kembali cuci dengan air bersih. tiriskan.
– masukkan sebuah tomat beserta gula ke dalam wajan. 
baca juga:ini rekomendasi 4 kuliner bakso favorit di malang, yang terkenal dengan kuah pedesnya wajib kalian cicipi! 
masak dengan api yang sedang, lalu diaduk aduk setiap saat agar tidak gosong. 
angkat ketika sebuah gula sudah mulai meresap ke dalam tomat.
– jemur sebuah manisan tomat yang sudah diangkat pada terik matahari selama kurang lebih 3 hari hingga tekstur dan warnanya mirip kurma.
– setelah penyinaran cukup, angkat dan sajikan sebuah manisan tomat yang sudah siap akan disantap.
baca juga:5 ragam kuliner khas kota bitung kelezatannya bagai hidangan dimeja istana kerajaan!
gunakan sebuah tips berikut ini jika ingin mendapatkan sebuah hasil manisan tomat yang lebih mirip dengan sebuah kurma:
– pilih tomat merah yang segar namun tidak terlalu matang.
– gunakan tampah saat menjemur sebuah manisan tomat.
– untuk bisa lebih mirip dengan kurma, jangan menjemur tomat menjadi sangat kering, agar manisan tomat mudah dikepal-kepal dengan tangan hingga menjadi bulatan seperti kurma.
baca juga:5 kuliner dan makanan khas kota tual kei wajib kalian cobain!
– namun, jangan terlalu cepat juga mengangkat sebuah manisan tomat dari penyinaran jika tidak ingin warnanya terlihat masih merah dan basah.
selain pengeringan, gula juga berperan sebagai sebuah pengawet alami agar manisan tomat bisa bertahan lebih lama.
bahkan, bisa awet hingga berbulanan, tergantung tingkat kekeringan dan kadar gula di dalamnya.
tapi perlu diingat. 
baca juga:5 kuliner khas yang disukai oleh sultan keraton jogja hamengku buwono, menu yang anti mainstream!
meski kandungan lycopene dalam sebuah buah tomat bagus untuk mencegah kanker. 
ada baiknya jika kalian mengonsumsi manisan tomat secukupnya saja dan memperhatikan kadar gula darah kita. 
itulah ide cemilan buka puasa yang wajib kalian cobain.