5 Kuliner khas Surakarta dengan Cita Rasa yang Menggoda wajib kalian cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 01 Oct 2024 - 12:23

5 Kuliner khas Surakarta dengan Cita Rasa yang Menggoda wajib kalian cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

5 kuliner khas surakarta dengan cita rasa yang menggoda wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.c0-5 kuliner khas surakarta dengan cita rasa yang menggoda wajib kalian cobain!
kota solo mempunya nama resmi yaitu surakarta dengan slogan kece ‘the spirit of java’ yang berarti jiwanya jawa. 
mungil tetapi megah, di sini kalian bisa menemukan ragam bangunan peninggalan sejarah, keraton, batik tradisional, hingga kuliner lokal. 
solo bisa dibilang surganya para pecinta sebuah kuliner, karena kota yang satu ini menyuguhkan ragam kuliner dengan cita rasa luar biasa. 
baca juga:inilah 4 kuliner khas dari kota cimahi yang wajib dicoba!
inilah 5 kuliner khas surakarta dengan cita rasa yang menggoda wajib kalian cobain:
1. cabuk rambak
porsinya yang lumayan kecil membuat hidangan yang satu ini seringkali dijadikan camilan dan dimakan di antara waktu makan. 
cabuk rambak berisikan sebuah ketupat yang dilumuri dengan saus cokelat pucat berisi biji wijen panggang, dan parutan kelapa.

baca juga: 6 kuliner dan makanan khas metro lampung yuk cobain!
biar makan cabuk rambak makin lengkap, tambahkan sebuah kerupuk untuk menambah tekstur garing pada makanan. 
meski penampilannya yang sederhana, makanan ini punya cita rasa luar biasa yang bikin kalian pasti ketagihan.
2. nasi liwet
kalau makan nasi putih udah biasa yuk, cobain menu dari nasi liwet yang asli dari surakarta! dulu katanya nasi liwet khas kota ini adalah salah satu yang paling enak, sehingga wajib masuk list kuliner yang wajib dicoba.

baca juga:6 kuliner khas baubau yang harus kamu coba!
nasi putih yang diracik dengan sebuah santan, kaldu ayam, daun salam, serai, dan rempah pilihan menghasilkan aroma yang sungguh menggugah selera! dilengkapi lauk telur dadar atau telur rebus yang dimasak dengan kecap manis, dan suwiran ayam yang dimasak dengan santan, rebusan labu pedas, dan areh atau saus kelapa kental.
3. timlo
semangkuk sup dengan sebuah kuah hangat memiliki cita rasa gurih yang kaya akan sayur dan protein cocok banget untuk isi perut yang kosong di saat cuaca dingin. 
timlo berisikan telur dadar gulung yang dipotong-potong, telur pindang, jamur rebus, aneka sayuran, jeroan ayam yang disiram kuah bening panas, dan ditaburi renyahnya bawang goreng.

baca juga:selain pecel, ini 5 kuliner khas madiun yang tak boleh dilewatkan
4. selat solo
kalian biasa menikmati olahan daging yang dimasak steak? kali ini ada cara berbeda buat menikmatinya! solo punya steak-nya sendiri yang biasa dikenal dengan sebuah selat solo. 
asal mula selat solo dipengaruhi dengan sentuhan budaya eropa. 
daging sapi yang menjadi bintang dalam sebuah hidangan ini diolah dengan teknik direbus dalam kuah kaldu yang terdiri dari bawang putih, cuka, kecap manis, saus worcestershire, dan diberi sentuhan akhir garam dan merica.

baca juga:mencicipi lezatnya 5 kuliner khas tasikmalaya!
penduduk lokal di sana menganggap sebuah hidangan ini sebagai kombinasi dari steak, sup, dan salad. 
uniknya dari nama 'selat' berasal dari bahasa inggris 'salad' yang berarti kombinasi sayur-sayuran.
5. serabi solo
buat kalian yang pencinta makanan manis, solo punya camilan nikmat yang manisnya pas! serabi solo merupakan sebuah olahan makanan dari tepung beras yang dicampur dengan santan kemudian digoreng seperti cara menggoreng panekuk.

baca juga:5 oleh-oleh khas pangkalpinang, ada terasi hingga kuliner tiongkok-indonesia
bukan sekadar serabi polos , kalian bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera seperti pisang, taburan coklat, keju, hingga nangka. 
kenikmatan di setiap gigitannya yang bikin kalian ingin tambah lagi, lagi, dan lagi!
itulah 5 kuliner khas surakarta dengan cita rasa yang menggoda wajib kalian cobain.