Mudah di Buat! Yuk Ikuti Resep Ayam Pandan Thailand Hidangan Spesial yang Mudah Disiapkan!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Selasa , 01 Oct 2024 - 12:17

Mudah di Buat! Yuk Ikuti Resep Ayam Pandan Thailand Hidangan Spesial yang Mudah Disiapkan!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

mudah di buat! yuk ikuti resep ayam pandan thailand hidangan spesial yang mudah disiapkan!                            koranpagaralampos.co- thailand terkenal sebagai salah satu destinasi kuliner terkemuka di dunia, menawarkan beragam rasa dan variasi masakan yang menggugah selera.
beberapa hidangan ikonik seperti tom yum goong (sup udang pedas) dan pad thai (mie goreng thailand) telah menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner.
selain itu, budaya street food di thailand juga sangat menarik, dengan banyak penjual makanan di pinggir jalan yang menyajikan hidangan lezat dengan harga yang terjangkau.
salah satu hidangan yang patut dicoba adalah gai hor bai toey, yang dikenal sebagai ayam pandan. makanan ini merupakan ayam goreng yang dibungkus dengan daun pandan, memberikan cita rasa yang unik dan membuat siapa pun ingin mencobanya lagi.
baca juga:anti gagal dan sobek, cobain resep risol mayo camilan gurih yang menggoda selera!
apakah kamu penasaran dengan rasa ayam pandan ini? yuk, coba buat sendiri! bayangkan menikmati ayam goreng yang gurih dipadukan dengan aroma harum dari daun pandan.
ayam goreng pandan atau gai hor bai thoey ini memiliki penampilan yang sangat menarik. daun pandan, yang umumnya digunakan dalam masakan manis, kali ini berfungsi sebagai pembungkus untuk ayam goreng.
rasa ayamnya mirip dengan ayam pedas, tetapi dengan sentuhan yang lebih khas asia. penggunaan kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen, serta sedikit asam, menjadikan hidangan ini sangat khas thailand.
ayam pandan thailand menawarkan kombinasi antara rasa gurih dari ayam dan aroma wangi daun pandan.
baca juga:mudah di buat! yuk ikuti resep ayam pandan thailand hidangan spesial yang mudah disiapkan!
dalam penyajiannya, potongan ayam dibungkus dengan daun pandan sebelum digoreng, menghasilkan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menarik secara visual.
jika kamu bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja, cobalah resep ayam pandan khas thailand ini. gunakan paha ayam tanpa tulang dengan kulit untuk mendapatkan tekstur yang juicy dan empuk.
ayam akan dimarinasi dengan bumbu halus dan tepung beras, sehingga bagian dalamnya empuk dan luarannya menjadi renyah. hidangan ini sangat cocok disajikan dengan saus cocolan khas thailand yang pedas, manis, dan gurih.
berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat ayam pandan thailand ala chef amelia chuatan. ini bisa menjadi ide menarik untuk menu makan siang, disajikan dengan nasi panas dan saus cocolan.
baca juga:kalian pecinta pai buah? yuk simak resep pai buah kering menikmati paduan manis dan segar!
berikut ini dia resep ayam pandan thailand yang cocok untuk menemahi hidangan nasi angat:
- bahan-bahan untuk ayam pandan thailand:
- 500 gram paha ayam tanpa tulang atau dada ayam fillet (dengan kulit)
- 20 lembar daun pandan ukuran besar
baca juga:resep ayam pedas daun jeruk, sensasi pedas yang menghangatkan hati dan perut!
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas lengkuas muda (ukuran jempol)
- 1 ruas jahe
- 4 batang serai muda
baca juga:resep ayam pedas daun jeruk, sensasi pedas yang menghangatkan hati dan perut!
- 1 sendok makan santan
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok makan minyak wijen (opsional)
baca juga:siapkan tisu! ini resep kepiting saus padang yang kenyal, gurih, dan nendang!
- 1 sendok makan gula palem
- 2 sendok teh merica
- 3 sendok teh kaldu jamur
- 3 sendok makan tepung beras
baca juga:makanan khas banten, temukan cita rasa unik dengan 5 resep ini!
- bahan untuk saus cocolan thailand:
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun ketumbar
- 8 buah cabai rawit
baca juga:menggali resep rahasia kue cucur pandan, apa yang membuatnya istimewa?
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan gula palem
- 2 sendok makan air
baca juga:terungkap! 5 tempat wisata sentul yang sedang viral dan wajib disambangi!
- cara membuat ayam pandan thailand:
1. cuci bersih paha ayam tanpa tulang, kemudian potong sesuai selera. setelah itu, bersihkan daun pandan, keringkan, dan sisihkan.
2. haluskan bawang putih, lengkuas, jahe, dan serai hingga membentuk pasta.
campurkan pasta bumbu tersebut dengan santan, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen (jika digunakan), gula palem, merica, kaldu jamur, dan tepung beras. aduk hingga semua bahan tercampur rata.
baca juga:pengen hemat tapi tetap makan enak? selamatkan tanggal tua dengan 5 resep tumis tauge dan tahu ini
3. lumuri potongan ayam dengan campuran bumbu marinasi tersebut, pastikan semua bagian ayam terbalut bumbu. diamkan selama minimal 1 jam dalam kulkas agar bumbu meresap dengan baik.
4. bungkus setiap potongan ayam dengan daun pandan.
ambil satu potongan ayam, bungkus dengan selembar daun pandan, kemudian gulung dan kunci dengan tusuk gigi atau lidi agar daun pandan tetap tertutup. ulangi hingga semua potongan ayam terbungkus.
5. untuk menggoreng, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. goreng ayam yang telah dibungkus daun pandan hingga matang dan berwarna kecoklatan. angkat dan tiriskan.
baca juga:tempe bacem ala chef, resep tempe bacem yang akan membuat anda menjadi master koki di dapur
6. untuk membuat saus cocolan thailand, haluskan bawang putih, daun ketumbar, dan cabai rawit. campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan kecap ikan, perasan jeruk nipis, gula palem, dan air. aduk hingga gula larut dan semua bahan tercampur secara merata.
7. sajikan ayam pandan yang sudah digoreng bersama dengan saus cocolan thailand.