Kalian Pecinta Pai Buah? Yuk Simak Resep Pai Buah Kering Menikmati Paduan Manis dan Segar!
Kalian Pecinta Pai Buah? Yuk Simak Resep Pai Buah Kering Menikmati Paduan Manis dan Segar!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos
BACA JUGA:Menggali Kekayaan Kuliner Gorontalo, 5 Makanan Tradisional yang Menarik!
1. Persiapan Krim: Panaskan susu dalam panci. Di wadah terpisah, campurkan kuning telur, tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, ekstrak vanila, dan garam. Kocok hingga merata menggunakan whisk.
2. Penggabungan: Tuangkan susu panas ke dalam campuran kuning telur sambil terus diaduk. Masak kembali di atas api sedang hingga campuran mengental.
3. Penyelesaian: Tambahkan mentega ke dalam campuran dan aduk hingga rata. Pindahkan krim ke dalam mangkuk, tutup dengan plastik wrap, dan dinginkan dalam kulkas selama sekitar 2 jam.
- Cara Membuat Kulit Pie
BACA JUGA:Mau Kulineran ke Karawang? Yuk Cobain 6 Kuliner Karawang yang Tak Boleh Dilewatkan!
1. Membuat Adonan: Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam. Ayak dan aduk hingga tercampur rata.
2. Penambahan Mentega: Masukkan potongan mentega dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali sampai adonan menyatu.
3. Panggang Kulit Pie: Oleskan minyak pada cetakan pie. Isi cetakan dengan adonan kulit dan ratakan. Tusuk bagian dasar dengan garpu.
4. Panggang: Panggang kulit pie dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 20 menit.
BACA JUGA:Bagi kalian pecinta Pedas, Wajib Coba! Lima Kuliner Pedas Terjangkau di Malang!
5. Mengisi dan Menyajikan: Setelah kulit pie matang, keluarkan dari cetakan dan isi dengan krim. Tambahkan topping buah yang telah dipotong kecil-kecil. Oleskan jelly polos di atasnya, dan pie siap untuk disajikan.