5 Makanan Khas Sibolga, Ikan Panggang Geleng wajib kalian cobain!

Reporter: Selvi |

Editor: Almi |

Selasa , 01 Oct 2024 - 09:53

5 Makanan Khas Sibolga, Ikan Panggang Geleng wajib kalian cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co

Paduan dari sebuah bumbu-bumbu yang berani ditambah mie lembut dan kenyal, membuat Mie Gomak banyak digemari.

4. Lompong Sagu

Makanan khas dari Sibolga selanjutnya bernama Lompong Sagu.

Bahan dasarnya cukup sangat sederhana yakni sagu dan pisang.

Lompong Sagu biasanya dibungkus dengan daun pisang dan lanjut melalui tahap pematangan dengan cara di bakar.

Cita rasanya lumayan cenderung manis dan gurih lantaran ada campuran gula aren, gula pasir, maupun parutan kelapa.

5. Ikan Panggang Paccak

Satu lagi makanan khas dari Sibolga yang wajib dicicipi yakni Ikan Panggang Paccak.

Sesuai dengan namanya, cara pengolahan hidangan ini ditepuk-tepuk atau bahasa setempat menyebutnya paccak.

Sebelum ikan siap akan dipanggang, ada bumbu terdiri dari berbagai rempah yang harus dilumuri terlebih dahulu.

Aroma dari sebuah ikan begitu dipanggang siap membuat perut keroncongan.

5 makanan khas sibolga, ikan panggang geleng wajib kalian cobain!                            koranpagaralampos.c0-5 makanan khas sibolga, ikan panggang geleng wajib kalian cobain!
sibolga mempunya banyak tempat wisata alam dan pantai. 
selain itu, kota di pesisir barat sumatera utara ini juga kaya akan sebuah makanan yang khas. 
jika berkunjung ke sibolga, jangan lupa untuk mencicipinya.
baca juga:6 kuliner khas baubau yang harus kamu coba!
sibolga berjarak sekitar 350 km dari sebuah kota medan. 
sama seperti kota-kota lain di sumatera utara, sibolga menyimpan banyak kuliner lezat.
berikut 5 makanan khas sibolga, ikan panggang geleng  wajib kalian cobain:
1. ikan panggang geleng

baca juga:selain pecel, ini 5 kuliner khas madiun yang tak boleh dilewatkan
makanan khas dari sibolga bernama ikan panggang geleng terbilang cukup unik. 
meskipun bernama seperti itu, tapi sebenarnya proses dari memasaknya digoreng.
terbuang dari sebuah ikan gembung, sebelum diolah ikan segar dikeluarkan dulu kotoran hingga tulangnya. 
daging ikan kemudian diambil dan dicampur bersama dengan sebuah tumbukan kentang dan bumbu-bumbu.
baca juga:mencicipi lezatnya 5 kuliner khas tasikmalaya!
setelah itu, barulah adonan dari daging dimasukan kembali ke perut ikan. 
lalu,ikan siap dilumuri dengan tepung dan digoreng hingga menghasilkan tekstur sedikit renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
2. nasi tue
nasi tue merupakan sebuah makanan khas sibolga yang berbahan dasar ketan.

baca juga:5 oleh-oleh khas pangkalpinang, ada terasi hingga kuliner tiongkok-indonesia
memiliki cita rasa yang manis dari kuah durian, nasi tue biasanya disantap sebagai hidangan penutup.
tidak hanya itu, umumnya nasi tue juga ditemui pada sebuah acara seperti pernikahan hingga syukuran.
3. mie gomak
hidangan mie khas dari sibolga satu ini menggunakan rempah khas tanah batak, apalagi kalau bukan andaliman.

baca juga:5 makanan khas dari semarang untuk wisata kuliner atau masak di rumah
tidak hanya itu, sensasi sedap mie gomak pun tercipta dari sebuah kombinasi aneka bahan lain seperti kunyit, serai, lengkuas, serta cabai.
paduan dari sebuah bumbu-bumbu yang berani ditambah mie lembut dan kenyal, membuat mie gomak banyak digemari.
4. lompong sagu
makanan khas dari sibolga selanjutnya bernama lompong sagu.

baca juga:kalian wajib tau, kuliner india dengan petualangan rasa di setiap suapan!
bahan dasarnya cukup sangat sederhana yakni sagu dan pisang.
lompong sagu biasanya dibungkus dengan daun pisang dan lanjut melalui tahap pematangan dengan cara di bakar. 
cita rasanya lumayan cenderung manis dan gurih lantaran ada campuran gula aren, gula pasir, maupun parutan kelapa.
5. ikan panggang paccak

baca juga:menggali kekayaan kuliner gorontalo, 5 makanan tradisional yang menarik!
satu lagi makanan khas dari sibolga yang wajib dicicipi yakni ikan panggang paccak. 
sesuai dengan namanya, cara pengolahan hidangan ini ditepuk-tepuk atau bahasa setempat menyebutnya paccak.
sebelum ikan siap akan dipanggang, ada bumbu terdiri dari berbagai rempah yang harus dilumuri terlebih dahulu. 
aroma dari sebuah ikan begitu dipanggang siap membuat perut keroncongan.
baca juga:begitu nikmatnya kuliner malam di jogja: bukan hanya gudeg, inilah 3 rekomendasi street food yang wajib kamu c
harumnya serai, ditambah dengan bumbu-bumbu yang medok, dan juga aroma khas bakaran berpadu dengan daging ikan segar. 
tidak heran jika para wisatawan berbagai daerah kerap memburu kuliner satu ini.
itulah 5 makanan khas sibolga, ikan panggang geleng  wajib kalian cobain.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 1 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan