5 Makanan Khas Bangka Belitung yang wajib kalian cobain!
5 Makanan Khas Bangka Belitung yang wajib kalian cobain!-pagaralampos-foto:kolase pagaralampos.co
Biasanya ikan kakap merah atau ikan tenggiri yang digunakan untuk makanan khas Bangka Belitung yang mempunyai bercitarasa gurih ini.
BACA JUGA:Mau Kulineran ke Karawang? Yuk Cobain 6 Kuliner Karawang yang Tak Boleh Dilewatkan!
2. Belacan
Belacan adalah makanan khas dari Bangka Belitung yang mempunya aroma dan cita rasa yang unik karena terbuat dari fermentasi hasil laut.
Makanan khas yang satu ini biasanya digunakan sebagai bahan bumbu tambahan atau penyedap rasa untuk berbagai makanan, seperti sambal.
Belacan memang agak serupa dengan Terasi.
BACA JUGA:Bagi kalian pecinta Pedas, Wajib Coba! Lima Kuliner Pedas Terjangkau di Malang!
Bedanya, teras ini terbuat dari udang rebon segar, yang difermentasi, kemudian dikemas
3. Rusip
Berbeda dari belacan sebagai bumbu untuk tambahan untuk penyedap sambal dan makanan lain, rusip justru sebagai lauk tambahan dalam seporsi nasi.
Makanan khas Bangka Belitung yang satu ini merupakan sebuah sambal yang terbuat dari ikan teri yang difermentasi dengan menggunakan garam, air gula aren, dan air kerak nasi.
BACA JUGA:Sensasi Kuliner Unik: 5 Destinasi Instagramable di Karanganyar, Wajib Anda Kesana!
Fermentasi ikan ini baru akan siap dikonsumsi setelah mengeluarkan aroma khas.
- Tag
- Share
-
-
