Makanan Masa Lalu, Menggali Buah-Buahan Tradisional yang Hampir Punah

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Jumat , 20 Sep 2024 - 11:24

Makanan Masa Lalu, Menggali Buah-Buahan Tradisional yang Hampir Punah-Foto : Net-net

KORANPAGARALAMPOS.CO - Makanan Masa Lalu, Menggali Buah-Buahan Tradisional yang Hampir Punah

Indonesia dengan keanekaragaman hayatinya tidak hanya terkenal akan flora dan faunanya tetapi juga buah-buahan unik yang tidak ditemukan di tempat lain.

Namun banyak dari buah-buah ini terancam punah akibat perubahan iklim eksploitasi berlebihan, dan kurangnya perhatian masyarakat terhadap pelestariannya.

Berikut adalah 5 buah unik asli Indonesia yang banyak orang belum tahu dan terancam punah.

1. Salak (Salacca zalacca)

Salak, atau yang lebih dikenal dengan nama salak adalah buah yang memiliki kulit bersisik dan daging yang renyah.

Meskipun salak banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Jawa dan Bali, varietas tertentu, seperti salak pondoh, kini semakin jarang. Salak pondoh memiliki rasa manis dan asam yang khas serta aroma yang menggugah selera.

Ancaman terhadap salak muncul dari perubahan iklim yang memengaruhi kualitas tanah dan curah hujan.

Selain itu peralihan lahan pertanian menjadi perkebunan monokultur juga mengancam keberadaan salak.

Upaya pelestarian perlu dilakukan dengan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya varietas salak lokal dan cara budidayanya.

2. Duku (Lansium domesticum)

makanan masa lalu, menggali buah-buahan tradisional yang hampir punah                            koranpagaralampos.co - makanan masa lalu, menggali buah-buahan tradisional yang hampir punah
indonesia dengan keanekaragaman hayatinya tidak hanya terkenal akan flora dan faunanya tetapi juga buah-buahan unik yang tidak ditemukan di tempat lain.
namun banyak dari buah-buah ini terancam punah akibat perubahan iklim eksploitasi berlebihan, dan kurangnya perhatian masyarakat terhadap pelestariannya.
berikut adalah 5 buah unik asli indonesia yang banyak orang belum tahu dan terancam punah.
1. salak (salacca zalacca)
salak, atau yang lebih dikenal dengan nama salak adalah buah yang memiliki kulit bersisik dan daging yang renyah.
baca juga: dicoba, ini 8 kuliner khas gresik yang terkenal enak
baca juga:menikmati pesona telaga sarangan: tempat terbaik untuk kuliner dan pemandangan alam
meskipun salak banyak ditemukan di berbagai daerah di indonesia, terutama di jawa dan bali, varietas tertentu, seperti salak pondoh, kini semakin jarang. salak pondoh memiliki rasa manis dan asam yang khas serta aroma yang menggugah selera.
ancaman terhadap salak muncul dari perubahan iklim yang memengaruhi kualitas tanah dan curah hujan.
selain itu peralihan lahan pertanian menjadi perkebunan monokultur juga mengancam keberadaan salak.
upaya pelestarian perlu dilakukan dengan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya varietas salak lokal dan cara budidayanya.
2. duku (lansium domesticum)
baca juga:menjelajah gunung lawu, petualangan alam dan kuliner khas yang tak terlupakan
baca juga:nagasari loyang camilan sederhana dengan rasa yang sulit dilupakan, kenapa?
duku adalah buah yang memiliki kulit kuning keemasan dengan daging yang manis dan berair. meskipun popularitasnya cukup tinggi, khususnya di sumatera dan kalimantan, keberadaan duku mulai berkurang.
banyak kebun duku yang ditinggalkan karena tidak menguntungkan, dan pohon duku sering ditebang untuk memberi jalan bagi perkebunan kelapa sawit.
buah ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan vitamin c dan berbagai mineral. konservasi pohon duku harus didorong, termasuk reboisasi dan pemanfaatan kembali kebun duku yang tidak terawat.
pelatihan petani tentang teknik budidaya yang baik juga dapat membantu meningkatkan produksi duku.
3. rambutan (nephelium lappaceum)
baca juga:kuliner khas jepara yang menggiurkan, perpaduan rasa dan warisan budaya
baca juga:wajib dicoba, ini 5 wisata kuliner bandung paling hits 
rambutan adalah buah yang sangat khas dengan kulit berbulu lebat dan daging yang manis.
meski rambutan dikenal luas varietas lokal seperti rambutan binjai dan rambutan aceh semakin langka.
rambutan banyak ditanam di sumatera dan jawa, tetapi penurunan kualitas tanah serta serangan hama membuat produksinya berkurang.
masyarakat perlu lebih sadar akan pentingnya menjaga keanekaragaman varietas rambutan lokal.
penerapan teknik pertanian organik dan rotasi tanaman dapat membantu mengatasi masalah ini.
baca juga:mencicipi sajian tradisional surabaya, mencicipi 5 kuliner yang membawa aroma dan rasa sejarah
baca juga:menikmati lezatnya kuliner khas lampung, 7 sajian yang bikin anda ketagihan!
kampanye edukasi juga diperlukan agar generasi muda memahami nilai dari buah-buah lokal seperti rambutan.
4. kemuning (murraya paniculata)
kemuning, atau sering disebut sebagai jeruk nipis hutan, adalah buah kecil berwarna kuning dengan rasa asam yang khas.
buah ini sering digunakan dalam masakan tradisional dan memiliki banyak khasiat medis.
sayangnya kemuning semakin sulit ditemukan di alam liar karena konversi lahan untuk pemukiman dan pertanian.
baca juga:8 jajanan khas jawa tengah terenak, pesan dari rumah di wisata kuliner online indonesia ini
baca juga:5 kuliner jakarta selatan yang enak,semuanya lezat dan nagih!
upaya pelestarian kemuning perlu dilakukan dengan pengembangan kebun kemuning di daerah yang sesuai.
selain itu penelitian mengenai potensi budidaya kemuning sebagai produk komersial juga perlu ditingkatkan.
ini tidak hanya akan melestarikan buah tersebut, tetapi juga meningkatkan pendapatan petani lokal.
5. kepundung (rangoon creeper)
kepundung, atau yang dikenal juga sebagai "kembang kantil," adalah buah yang berasal dari tanaman merambat.
baca juga:sudah pernah coba? kuliner sentul yang belum terjamah, ini dia 4 hidangan yang wajib kamu jelajahi!
baca juga:5 tempat makan legendaris di semarang, cocok untuk wisata kuliner
buah ini berwarna merah dan memiliki rasa manis yang unik. meskipun cukup populer di kalangan masyarakat lokal, kepundung mulai sulit ditemukan karena habitatnya yang terganggu oleh penebangan hutan.
masyarakat harus didorong untuk melestarikan tanaman kepundung dengan menanamnya di pekarangan rumah atau kebun.
selain itu sosialisasi tentang manfaat kepundung sebagai bahan makanan dan obat herbal dapat meningkatkan ketertarikan orang untuk melestarikannya.
kelima buah unik asli indonesia ini bukan hanya berharga (my) karena rasa dan manfaatnya, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya yang harus dilestarikan.
baca juga:menantang adrenalin, 4 makanan yang tidak biasa dan fakta mengejutkan dari kuliner suku karo!
baca juga: flashback kuliner jadul di indonesia yang menggugah selera
dengan meningkatnya kesadaran dan upaya bersama dari masyarakat, pemerintah, dan lembaga konservasi, diharapkan keberadaan buah-buah ini dapat terjaga untuk generasi mendatang.
mari kita jaga keanekaragaman hayati indonesia dengan melestarikan buah-buah lokal yang terancam punah ini.