Dapatkan Sensasi Lezat Siomai, Resep Jajanan Dunia yang Bikin Anda Ingin Lagi dan Lagi

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Rabu , 18 Sep 2024 - 12:32

Dapatkan Sensasi Lezat Siomai, Resep Jajanan Dunia yang Bikin Anda Ingin Lagi dan Lagi-Foto : Net-net

1 sendok makan minyak sayur

Untuk Isian Siomai:

250 gram daging ayam cincang

100 gram udang, cincang halus

50 gram jamur shiitake kering, rendam dan cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 batang daun bawang, cincang halus

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

dapatkan sensasi lezat siomai, resep jajanan dunia yang bikin anda ingin lagi dan lagi                            koranpagaralampos.co - dapatkan sensasi lezat siomai, resep jajanan dunia yang bikin anda ingin lagi dan lagi
siomai adalah salah satu jajanan yang terkenal di seluruh dunia dikenal karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang menggugah selera.
berasal dari tradisi kuliner tiongkok siomai telah menyebar ke berbagai belahan dunia dan menjadi favorit banyak orang.
makanan ini terdiri dari dumpling kecil yang diisi dengan campuran daging dan bahan lainnya, lalu dikukus hingga matang.
ingin tahu bagaimana cara membuat siomai yang lezat dan menjadi jajanan terenak di dunia? berikut adalah resep lengkap dan detail untuk membuat siomai di rumah.
baca juga:membuka tabir misteri sejarah dan legenda colenak, lezatnya kuliner khas cianjur
baca juga:beri ruang olahraga, dukung perkembangan umkm kuliner
bahan-bahan:
untuk adonan kulit:
200 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
150 ml air hangat
1 sendok makan minyak sayur
baca juga:bikin ngiler, inilah deretan kuliner lamongan yang enak dan murah
baca juga:5 kuliner dan makanan khas sekayu kabupaten musi banyuasin
untuk isian siomai:
250 gram daging ayam cincang
100 gram udang, cincang halus
50 gram jamur shiitake kering, rendam dan cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang, cincang halus
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
baca juga:mampir ke gorontalo? yuk cicipi 6 hidangan eksplorasi rasa dan tradisi kuliner yang menakjubkan!
baca juga:7 kuliner khas kalimantan timur, lezat menggugah selera!
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh jahe parut (opsional)
untuk pelengkap:
1 sendok makan biji wijen (untuk taburan)
daun selada atau kol, untuk alas kukusan
baca juga: flashback kuliner jadul di indonesia yang menggugah selera
baca juga:5 wisata kuliner bandung paling hits yang wajib dicicipi, enak dan murah.
peralatan yang dibutuhkan:
mangkuk besar
sendok atau spatula
rolling pin
cetakan siomai atau alas untuk membentuk siomai
kukusan
kertas roti atau daun pisang (opsional, untuk alas kukusan)
cara membuat siomai
baca juga:5 tempat makan legendaris di semarang, cocok untuk wisata kuliner
baca juga:hobi wisata kuliner? 6 makanan khas indonesia ini wajib kamu coba!
1. menyiapkan kulit siomai
campurkan bahan kering dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam. aduk rata.
tambahkan air dan minyak tuangkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga membentuk adonan yang bisa dipulung. tambahkan minyak sayur dan uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
istirahatkan adonan tutup adonan dengan lap bersih dan biarkan selama 30 menit agar gluten dalam tepung bisa beristirahat dan adonan lebih mudah digiling.
2. menyiapkan isian siomai
baca juga:5 kuliner jakarta selatan yang enak,semuanya lezat dan nagih!
baca juga:5 kuliner khas betawi yang wajib kamu ! 
campurkan bahan isian dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang, udang cincang, jamur shiitake, bawang putih, daun bawang, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, dan telur. aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
cicipi isian cicipi sedikit isian dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau merica sesuai selera.
3. membentuk siomai
giling adonan ambil sejumput adonan kulit dan giling dengan rolling pin hingga tipis, sekitar 1-2 mm.
gunakan cetakan siomai atau cetakan bulat untuk memotong adonan menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 7-8 cm.
baca juga:menikmati lezatnya kuliner khas lampung, 7 sajian yang bikin anda ketagihan!
baca juga:memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau, ada apa aja?
isi kulit dengan adonan letakkan satu sendok makan isian di tengah lingkaran adonan. lipat dan rapatkan sisi-sisinya, biarkan bagian atasnya terbuka sedikit agar isian terlihat. tekan-tekan sedikit bagian atas agar bentuk siomai menjadi stabil.
siapkan alas kukusan letakkan daun selada atau kol di dalam kukusan untuk mencegah siomai menempel. jika tidak ada, anda bisa menggunakan kertas roti yang sudah dipotong kecil-kecil.
letakkan siomai di kukusan susun siomai di atas alas kukusan dengan jarak sedikit antar siomai agar tidak saling menempel.
4. mengukus siomai
panaskan kukusan panaskan kukusan dengan air mendidih.
baca juga:wajib dicoba, ini 5 wisata kuliner bandung paling hits 
baca juga:mampir ke tegal! jangan lupa icipi kuliner khas tegal legendaris!
kukus siomai kukus siomai selama 15-20 menit atau hingga kulit siomai transparan dan matang. pastikan kukusan tertutup rapat selama proses pengukusan.
taburkan biji wijen setelah siomai matang, anda bisa menaburkan biji wijen di atasnya untuk menambah rasa dan tampilan.
5. menyajikan siomai
sajikan hangat angkat siomai dari kukusan dan sajikan hangat dengan saus sambal, saus kecap, atau saus tiram sebagai pelengkap.
hiasan (opsional) anda bisa menambahkan irisan cabai merah atau daun ketumbar sebagai hiasan.
baca juga:menikmati pesona telaga sarangan: tempat terbaik untuk kuliner dan pemandangan alam
baca juga:inilah 10 kuliner khas sukabumi legendaris ; ada nasi uduk ungu!
tips
kulit siomai jika kulit siomai terasa kering saat digiling, tambahkan sedikit air dan minyak. pastikan adonan tidak terlalu basah agar kulit siomai tidak mudah robek.
isian jangan terlalu banyak mengisi siomai agar isian tidak meluap saat dikukus.
pengukusan jangan membuka tutup kukusan terlalu sering selama proses pengukusan agar suhu tetap stabil dan siomai matang merata.
siomai adalah jajanan yang bisa dinikmati kapan saja (my) dan di mana saja. dengan resep ini, anda bisa membuat siomai yang lezat dan menjadi jajanan terenak di dunia di rumah sendiri.
baca juga: dicoba, ini 8 kuliner khas gresik yang terkenal enak
cita rasa gurih dari daging ayam dan udang dipadukan dengan bumbu yang kaya, membuat siomai ini cocok untuk segala suasana.
selamat mencoba resep siomai dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman!