Bikin Sendiri di Rumah, Resep Perkedel Tahu dengan Rasa Gurih yang Tidak Bisa Ditolak

Reporter: Meydia |

Editor: Almi |

Selasa , 17 Sep 2024 - 12:10

Bikin Sendiri di Rumah, Resep Perkedel Tahu dengan Rasa Gurih yang Tidak Bisa Ditolak-Foto : Net-net

2 sendok makan daun seledri (cincang halus)

2 sendok makan daun bawang (cincang halus)

3 sendok makan tepung terigu (untuk perekat)

Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)

Cara Membuat:

1. Persiapan Tahu:

Tahu Potong tahu putih menjadi dadu kecil-kecil. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, Anda bisa menekan tahu dengan handuk bersih.

Untuk mengeluarkan kelebihan air, sehingga tekstur tahu menjadi lebih padat dan tidak terlalu lembek saat digoreng.

2. Menyiapkan Bumbu:

Tumis Bawang Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan transparan. Angkat dan tiriskan dari minyak. Biarkan dingin sejenak.

3. Membuat Adonan Perkedel:

bikin sendiri di rumah, resep perkedel tahu dengan rasa gurih yang tidak bisa ditolak                            koranpagaralampos.co - bikin sendiri di rumah, resep perkedel tahu dengan rasa gurih yang tidak bisa ditolak
perkedel tahu adalah salah satu hidangan yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk anak-anak.
dengan bumbu sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, perkedel ini tidak hanya enak tetapi juga bergizi.
berikut ini adalah resep lengkap perkedel tahu yang dijamin disukai oleh anak-anak dan bisa membuat mereka ketagihan.
bahan-bahan:
300 gram tahu putih (potong dadu kecil dan tiriskan)
2 butir telur (kocok lepas)
1/2 sendok teh lada putih bubuk
baca juga:mampir ke gorontalo? yuk cicipi 6 hidangan eksplorasi rasa dan tradisi kuliner yang menakjubkan!
baca juga:fakta unik tempe yang jarang diketahui, apa hubungannya dengan unesco?
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
3 siung bawang putih (haluskan)
1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
2 sendok makan daun seledri (cincang halus)
2 sendok makan daun bawang (cincang halus)
3 sendok makan tepung terigu (untuk perekat)
minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)
baca juga: flashback kuliner jadul di indonesia yang menggugah selera
baca juga:bikin ngiler, inilah deretan kuliner lamongan yang enak dan murah
cara membuat:
1. persiapan tahu:
tahu potong tahu putih menjadi dadu kecil-kecil. untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, anda bisa menekan tahu dengan handuk bersih.
untuk mengeluarkan kelebihan air, sehingga tekstur tahu menjadi lebih padat dan tidak terlalu lembek saat digoreng.
2. menyiapkan bumbu:
tumis bawang panaskan sedikit minyak di wajan. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan transparan. angkat dan tiriskan dari minyak. biarkan dingin sejenak.
baca juga:5 tempat makan legendaris di semarang, cocok untuk wisata kuliner
baca juga:membuka tabir misteri sejarah dan legenda colenak, lezatnya kuliner khas cianjur
3. membuat adonan perkedel:
campurkan tahu dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tahu yang telah dipotong dadu dengan tumisan bawang. aduk rata.
tambahkan bumbu masukkan lada putih bubuk, garam, dan kaldu bubuk ke dalam campuran tahu. aduk rata.
masukkan telur tambahkan telur kocok ke dalam adonan. telur berfungsi sebagai pengikat dan memberikan keleluasaan pada adonan agar mudah dibentuk.
tambahkan tepung taburkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk hingga tercampur rata. tepung terigu akan membantu menjaga agar perkedel tidak hancur saat digoreng.
masukkan daun tambahkan daun seledri dan daun bawang cincang. aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
baca juga:5 kuliner jakarta selatan yang enak,semuanya lezat dan nagih!
baca juga:beri ruang olahraga, dukung perkembangan umkm kuliner
4. membentuk perkedel:
ambil adonan ambil satu sendok makan adonan tahu dan bentuk menjadi bulat pipih dengan ukuran sesuai selera. anda bisa menggunakan tangan atau sendok untuk membentuk adonan.
susun perkedel tempatkan perkedel yang telah dibentuk di atas piring datar. lakukan hingga semua adonan habis.
5. menggoreng perkedel:
panaskan minyak panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup di wajan. minyak harus cukup banyak agar perkedel bisa mengapung dan matang merata.
goreng perkedel goreng perkedel dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan garing di luar.
baca juga:menikmati lezatnya kuliner khas lampung, 7 sajian yang bikin anda ketagihan!
baca juga:5 kuliner dan makanan khas sekayu kabupaten musi banyuasin
balik perkedel sekali agar matang merata. goreng dalam batch kecil agar suhu minyak tetap stabil dan perkedel tidak terlalu berdesakan.
6. tiriskan dan sajikan:
tiriskan minyak angkat perkedel yang telah matang dan tiriskan di atas kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
sajikan sajikan perkedel tahu selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
perkedel tahu ini bisa menjadi camilan yang lezat atau pelengkap nasi saat makan siang atau makan malam.
baca juga:wajib dicoba, ini 5 wisata kuliner bandung paling hits 
baca juga:7 kuliner khas kalimantan timur, lezat menggugah selera!
tips dan trik:
variasi bumbu anda dapat menambahkan bahan lain seperti jagung manis atau wortel parut untuk variasi rasa dan tekstur.
tekstur tahu untuk tekstur yang lebih renyah, pastikan tahu tidak terlalu basah sebelum dicampur dengan bumbu.
menghindari perkedel hancur pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng dan jangan terlalu sering membalik perkedel agar tidak hancur.
keunggulan perkedel tahu:
gizi seimbang tahu merupakan sumber protein nabati yang baik, sementara bumbu dan sayuran menambah nilai gizi serta rasa pada perkedel.
baca juga: dicoba, ini 8 kuliner khas gresik yang terkenal enak
baca juga:5 wisata kuliner bandung paling hits yang wajib dicicipi, enak dan murah.
mudah dibuat proses pembuatan yang sederhana membuatnya ideal untuk menu harian maupun camilan keluarga.
cocok untuk anak-anak dengan rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, perkedel tahu pasti disukai anak-anak. bumbu yang sederhana membuatnya lebih diterima oleh lidah anak-anak.
perkedel tahu dengan bumbu sederhana ini adalah pilihan camilan atau hidangan tambahan yang praktis dan lezat.
dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana (my) anda bisa menyajikan hidangan yang bergizi dan disukai oleh keluarga, terutama anak-anak.
selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati perkedel tahu yang dijamin ketagihan!