Udang Balon Viral Pak Mursid, Simak Resep Udang Balon Renyah dan Gurih, Cocok Untuk Cemilan Rumahan!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Sabtu , 14 Sep 2024 - 11:50

Udang Balon Viral Pak Mursid, Simak Resep Udang Balon Renyah dan Gurih, Cocok Untuk Cemilan Rumahan!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

- 300 gram udang ukuran sedang (bersihkan, buang kepala, kulit, dan ususnya)

- 1 sdm air perasan lemon

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 cup tepung terigu

- 1/2 cup tepung maizena

- 1 sdt baking powder

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt paprika (opsional untuk rasa pedas)

- 1 cup air dingin (sesuaikan konsistensi)

- 1 butir telur

udang balon viral pak mursid, simak resep udang balon renyah dan gurih, cocok untuk cemilan rumahan!                            koranpagaralampos.co- udang balon sedang viral di tiktok dan menarik perhatian banyak orang. sajian ini merupakan udang goreng yang tampil unik karena lapisan tepungnya menggembung seperti balon.
popularitas udang balon dimulai oleh para food influencer yang membagikan video resepnya, salah satunya adalah sibungbung, yang sukses membuat udang balon dengan gelembung sempurna.
banyak netizen, termasuk tiktoker mursid, penasaran dan mencoba membuatnya, meski tak mudah untuk mendapatkan hasil gelembung yang sempurna.
setelah beberapa kali percobaan, mursid akhirnya berhasil. jika kamu sedang mencari ide menu yang unik untuk mengolah udang, udang balon bisa menjadi pilihan menarik.
baca juga:pecinta tempe simak, inilah kreasi tempe bacem rasa tradisional yang menggoda
menu ini viral karena bentuknya yang mengembang seperti balon dan rasanya yang lezat, apalagi jika disajikan dengan saus atau mayones.
rahasia dari bentuk balon tersebut ada pada kombinasi tepung kentang, maizena, dan terigu yang dicampur dengan air hingga mencapai kekentalan yang pas.
tekstur renyah dan rasa gurih membuat udang balon jadi camilan yang disukai banyak orang. udang balon sendiri dibuat dengan menggunakan udang segar yang dibalut dengan adonan khusus, lalu digoreng hingga renyah berwarna keemasan.
nama “balon” merujuk pada lapisan adonan yang mengembang saat digoreng, memberikan efek seperti balon pada udang.
baca juga:mampir ke gorontalo? yuk cicipi 6 hidangan eksplorasi rasa dan tradisi kuliner yang menakjubkan!
meski terlihat mudah, teknik memasak yang tepat sangat penting untuk membuat adonan tepung mengembang sempurna saat digoreng dalam minyak panas.
jika kamu suka mencoba kreasi baru, udang goreng balon ini patut dicoba. dengan tekstur renyah, pelapis yang tipis, dan bentuk menggembung yang unik, hidangan ini pasti menarik perhatian dan menggugah selera.
berikut adalah resep udang balon yang sedang viral di tiktok, mari simak cara pembuatannya:
bahan-bahan:
baca juga:bikin ngiler, inilah deretan kuliner lamongan yang enak dan murah
- 300 gram udang ukuran sedang (bersihkan, buang kepala, kulit, dan ususnya)
- 1 sdm air perasan lemon
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
baca juga:membuka tabir misteri sejarah dan legenda colenak, lezatnya kuliner khas cianjur
- 1 cup tepung terigu
- 1/2 cup tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
baca juga:5 kuliner dan makanan khas sekayu kabupaten musi banyuasin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt paprika (opsional untuk rasa pedas)
- 1 cup air dingin (sesuaikan konsistensi)
- 1 butir telur
baca juga:7 kuliner khas kalimantan timur, lezat menggugah selera!
- minyak goreng secukupnya
cara membuat:
1. cuci udang sampai bersih dan tiriskan. lumuri dengan air perasan lemon, garam, dan merica bubuk, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan paprika (jika digunakan).
baca juga:memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau, ada apa aja?
3. di mangkuk lain, kocok telur dan campur dengan air dingin. setelah itu, tuangkan ke dalam campuran tepung dan aduk rata. konsistensi adonan harus cukup kental agar bisa melapisi udang, namun tidak terlalu tebal.
4. panaskan minyak di wajan atau penggorengan dengan api sedang hingga suhu mencapai sekitar 170°c. pastikan minyak cukup panas agar udang goreng menjadi renyah tanpa terlalu banyak menyerap minyak.
5. celupkan setiap udang ke dalam adonan tepung, pastikan semua bagian udang tertutupi dengan rata.
6. goreng udang hingga berwarna keemasan dan crispy, sekitar 2-3 menit per sisi. jangan terlalu banyak memasukkan udang sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
baca juga:mampir ke tegal! jangan lupa icipi kuliner khas tegal legendaris!
7. setelah matang, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
sajikan udang balon dengan saus favorit anda seperti saus sambal, saus tomat, atau mayones. tambahkan potongan lemon atau daun peterseli segar sebagai hiasan.
udang balon ini cocok sebagai camilan gurih dan renyah untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan