Dapatkan Sensasi Baru dari Nugget Ayam Kampung Homemade, Resep Sederhana yang Akan Membuat Anda Terpukau!

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Sabtu , 14 Sep 2024 - 11:40

Dapatkan Sensasi Baru dari Nugget Ayam Kampung Homemade, Resep Sederhana yang Akan Membuat Anda Terpukau!-Foto : Net-net

Cuci bersih daging ayam kampung dan buang tulangnya. Potong-potong daging ayam menjadi bagian kecil dan cincang halus menggunakan pisau atau blender.

Cincang halus hingga daging ayam memiliki tekstur yang cukup lembut namun tidak terlalu halus.

2. Membuat Adonan Nugget

Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang dengan tepung terigu, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, merica bubuk, garam, dan kecap asin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.

Pecahkan 2 butir telur dan kocok lepas, kemudian tambahkan ke dalam adonan daging ayam. Aduk rata hingga adonan menjadi lebih kental dan bisa dibentuk.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup lembut dan mudah dibentuk.

3. Membentuk Nugget

Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil atau bentuk nugget sesuai selera. Anda bisa menggunakan sendok atau tangan untuk membentuk adonan menjadi bentuk nugget yang seragam.

Setelah membentuk nugget, siapkan dua mangkuk, satu untuk menampung tepung roti dan satu lagi untuk telur kocok.

Celupkan nugget ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan nugget tertutup rata.

4. Menggoreng Nugget

dapatkan sensasi baru dari nugget ayam kampung homemade, resep sederhana yang akan membuat anda terpukau!                            koranpagaralampos.co - dapatkan sensasi baru dari nugget ayam kampung homemade, resep sederhana yang akan membuat anda terpukau!
nugget ayam kampung merupakan salah satu sajian yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama karena cita rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah.
berbeda dengan nugget ayam biasa yang umumnya menggunakan ayam broiler, nugget ayam kampung menawarkan rasa yang lebih autentik dan kaya akan nutrisi.
artikel ini akan membagikan resep nugget ayam kampung homemade yang sederhana namun memiliki cita rasa lezat dengan nikmat yang tiada tara.
bahan-bahan
bahan utama:
baca juga:5 wisata kuliner bandung paling hits yang wajib dicicipi, enak dan murah.
baca juga:hobi wisata kuliner? 6 makanan khas indonesia ini wajib kamu coba!
500 gram daging ayam kampung (diambil dari bagian dada atau paha, buang tulangnya dan cincang halus)
100 gram tepung roti (breadcrumbs)
50 gram tepung terigu
2 butir telur
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh bawang merah bubuk
baca juga:7 kuliner khas kalimantan timur, lezat menggugah selera!
baca juga:5 kuliner khas betawi yang wajib kamu ! 
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan air es (untuk adonan)
untuk pelapis:
1 butir telur (kocok lepas)
100 gram tepung roti (breadcrumbs) - tambahan
baca juga:5 kuliner dan makanan khas sekayu kabupaten musi banyuasin
baca juga:memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau, ada apa aja?
untuk menggoreng:
minyak goreng secukupnya
langkah-langkah pembuatan
1. menyiapkan daging ayam kampung
cuci bersih daging ayam kampung dan buang tulangnya. potong-potong daging ayam menjadi bagian kecil dan cincang halus menggunakan pisau atau blender.
cincang halus hingga daging ayam memiliki tekstur yang cukup lembut namun tidak terlalu halus.
baca juga:beri ruang olahraga, dukung perkembangan umkm kuliner
baca juga:mampir ke tegal! jangan lupa icipi kuliner khas tegal legendaris!
2. membuat adonan nugget
dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang dengan tepung terigu, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, merica bubuk, garam, dan kecap asin. aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
pecahkan 2 butir telur dan kocok lepas, kemudian tambahkan ke dalam adonan daging ayam. aduk rata hingga adonan menjadi lebih kental dan bisa dibentuk.
tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang cukup lembut dan mudah dibentuk.
3. membentuk nugget
baca juga:membuka tabir misteri sejarah dan legenda colenak, lezatnya kuliner khas cianjur
baca juga:inilah 10 kuliner khas sukabumi legendaris ; ada nasi uduk ungu!
ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil atau bentuk nugget sesuai selera. anda bisa menggunakan sendok atau tangan untuk membentuk adonan menjadi bentuk nugget yang seragam.
setelah membentuk nugget, siapkan dua mangkuk, satu untuk menampung tepung roti dan satu lagi untuk telur kocok.
celupkan nugget ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan nugget tertutup rata.
4. menggoreng nugget
baca juga:bikin ngiler, inilah deretan kuliner lamongan yang enak dan murah
baca juga:cicipi 6 kuliner khas kota batu malang, dengan memiliki rasa keunikan ; ada sate kelinci!
panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. pastikan minyak cukup banyak agar nugget bisa terendam dengan baik saat digoreng.
setelah minyak panas goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
jangan menggoreng terlalu banyak nugget sekaligus, agar suhu minyak tetap stabil dan nugget bisa matang merata.
angkat nugget yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
baca juga:mampir ke gorontalo? yuk cicipi 6 hidangan eksplorasi rasa dan tradisi kuliner yang menakjubkan!
baca juga: apa yang membuat kuliner samarinda begitu istimewa? 7 kejutan kuliner yang wajib dicoba
5. penyajian
sajikan nugget ayam kampung homemade selagi hangat. nugget ini bisa dinikmati langsung atau disajikan bersama saus favorit seperti saus tomat, saus sambal, atau mayones.
untuk menambah kesan nikmat, anda juga bisa menyajikannya dengan sayuran segar seperti wortel dan selada.
tips dan trik
pemilihan ayam kampung pilihlah daging ayam kampung yang segar untuk hasil nugget yang lebih lezat.
baca juga: flashback kuliner jadul di indonesia yang menggugah selera
baca juga:kuliner balikpapan untuk musim hujan, pilihan terbaik untuk menyambut hawa dingin
daging ayam kampung biasanya lebih beraroma dan memiliki tekstur yang lebih padat dibandingkan ayam broiler.
tepung roti menggunakan tepung roti yang baik kualitasnya akan memberikan tekstur nugget yang lebih renyah dan krispi.
anda juga bisa menambahkan sedikit bumbu pada tepung roti untuk memberikan rasa tambahan pada nugget.
penggorengan pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng nugget agar nugget tidak menyerap terlalu banyak minyak dan tetap renyah.
baca juga:5 tempat makan legendaris di semarang, cocok untuk wisata kuliner
baca juga:5 kuliner khas batak toba yang lezat dan legendaris
nugget ayam kampung homemade ini adalah pilihan yang sempurna untuk sajian camilan atau hidangan utama yang lezat dan bergizi.
dengan resep yang sederhana namun penuh cita rasa ini (my) anda bisa menikmati nugget ayam kampung yang renyah di luar dan lembut di dalam.
nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman untuk pengalaman makan yang memuaskan dan penuh nikmat. selamat mencoba!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan