Wajib Dicoba, Ini Kelezatan Dodol Khas Garut

Reporter: Reri Alfian |

Editor: Almi |

Kamis , 12 Sep 2024 - 09:41

Wajib Dicoba, Ini Kelezatan Dodol Khas Garut--

wajib dicoba, ini kelezatan dodol khas garut                            koranpagaralampos.co - ini kelezatan dodol khas garut. kuliner khas garut terpopuler punya karakteristik khasnya tersendiri sebagai akibatnya banyak diminati oleh rakyat indonesia.
perlu diketahui, kabupaten garut berada pada provinsi jawa barat bagian selatan serta berdekatan dengan kota bandung.
kemudian, apa saja makanan spesial asal garut yg harus dicoba? untuk mengetahui daftar kuliner asli garut, ayo simak pembahasan minbay berikut!
rekomendasi kuliner khas garut terpopuler
baca juga:4 kuliner malang yang terkenal dan enak,ada yang lebih dari 1 abad!
garut memang dikenal memiliki wisata alam yg beragam, mulai asal air terjun, pegunungan, kaldera, dan pemandian air panas alami.
tak hanya populer menggunakan potensi alamnya, garut ternyata juga memberikan keanekaragaman makanan, di antaranya:
1. dodol garut
makanan spesial garut yang paling populer serta harus dicoba saat berkunjung merupakan dodol. tidak mirip dodol asal daerah lain yang cenderung mempunyai tekstur kenyal, yg satu ini justru lumer saat masuk ke dalam mulut.
baca juga:kuliner legendaris malang, hidangan khas yang menawarkan sensasi unik
buat cita rasanya sendiri, dodol garut tak terlalu anggun sehingga cocok disantap menjadi kudapan ringan. pada awalnya, dodol asli garut hanya terdiri dari 2 varian.
yaitu asli dan  wijen namun sekarang semakin beragam berkat perkembangan global perkulineran. beberapa dodol garut yg bisa kamu cicipi, seperti anggur, nanas, jeruk, melon, hingga ketan hitam.
jika ingin membawa dodol menjadi buah tangan, engkau dapat menemukannya di banyak sekali sentra sang-oleh jawa barat.
2. burayot
baca juga:dari spam musubi hingga kalua pig, menyicipi keajaiban kuliner hawaii
tidak hanya dodol, kabupaten garut juga populer dengan sajian bernama burayot. pusat produksinya sendiri berada di kecamatan leles, namun tak jarang wilayah lain pun ikut menjual burayot menjadi oleh-oleh.
nama hidangan ini diambil asal bahasa sunda, yakni ‘ngaburayot’atau sesuatu yang menggantung. buat bahan utamanya, burayot terbuat asal tepung beras merah, kacang tanah, minyak kelapa, serta gula merah.
3. ladu
ladu artinya panganan yang terbuat asal tepung ketan putih dan  diolah menggunakan gula aren dan  gula kelapa. kuliner spesial garut satu ini pertama kali dikenalkan oleh rakyat kecamatan malangbong.
baca juga:5 kuliner legendaris khas jogja yang wajib kamu coba !
bentuk dan tekstur dari ladu artinya elastis  seperti seperti dodol, namun teksturnya jauh lebih kasar dan keras.
meski begitu, ladu tetap menjadi jajanan khas garut yang disukai banyak orang, terutama para pecinta panganan anggun.
4. dorokdok
kuliner khas garut lainnya yg tidak boleh dilewatkan ialah dorokdok atau kerupuk kulit. kerupuk kulit orisinil garut umumnya terbuat asal kulit sapi atau kerbau terbaik karena memberikan cita rasa kuat, legit, dan  renyah.
baca juga:ini 5 makanan unik labuan bajo untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan, ada apa aja?
proses produksi dorokdok dapat dikatakan cukup unik sebab melibatkan penyamaan kulit. pada proses ini, bagian bahan baku kulit yg tidak dipergunakan bisa diolah sebagai kerupuk kulit yg enak.
5. wajit
angleng serta harus hampir seperti menggunakan dodol garut karena diproduksi dari beras ketan dan gula merah.
hal yg membedakan adalah dodol diolah sebagai akibatnya mengalami proses karamelisasi sedangkan wajit tidak demikian serta umumnya dibungkus menggunakan daun jagung.
baca juga:ini dia 7 kuliner khas lampung yang wajib kalian coba!
6. sambel cibiuk
di awalnya, sambal cibiuk hanya tersaji kepada para tamu spesial atau agung. akan tetapi, kelezatan asal sambal spesial garut tadi kini bisa dinikmati oleh seluruh kalangan seiring berkembangnya zaman.
sambal cibiuk sendiri terbuat berasal tomat hijau, cabe rawit, serawung, dan  bumbu khas lainnya. berkat cita rasanya yang nikmat, sambal cibiuk telah beredar pada aneka macam kota akbar, termasuk bandung dan jakarta.
itu dia beberapa jenis kuliner khas garut terpopuler yg mampu kamu coba saat berkunjung ke daerah tersebut.
baca juga:kalian hobi wisata kuliner?yuk cobain 10 makanan khas indonesia ini yang wajib kalian coba!
apabila bertanya-tanya menggunakan cita rasa makanan spesial daerah garut, kamu mampu pesan lewat software tokobay! segera rasakan rasa kuliner

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan