Lampung dalam Seporsi, Kuliner Lampung yang Harus Ada di Daftar Makanan Anda

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 11 Sep 2024 - 13:05

Lampung dalam Seporsi, Kuliner Lampung yang Harus Ada di Daftar Makanan Anda-Foto : Net-net

Baca juga Berita :

Rasakan Keunikan Kuliner Banjarmasin, 5 Hidangan Khas yang Wajib Dicoba

KORANPAGARALAMPOS.CO - Kota Banjarmasin, ibu kota Provinsi Kalimantan Selatan, dikenal dengan berbagai keunikan kulinernya.

Makanan di Banjarmasin menawarkan cita rasa yang kaya dan khas, dipengaruhi oleh berbagai budaya yang ada di daerah tersebut.

Jika Anda berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lima kuliner khas yang menggugah selera berikut ini.

1. Soto Banjar

Soto Banjar adalah salah satu kuliner paling terkenal dari Banjarmasin.

Ini adalah sup berbasis kaldu ayam yang kaya rasa dan sering disajikan dengan daging ayam suwir, telur rebus, dan bihun.

Kuah Soto Banjar berwarna kuning karena menggunakan kunyit, dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi putih, serta taburan bawang goreng dan daun seledri.

Soto Banjar sangat cocok dinikmati pada saat sarapan atau makan malam.

2. Nasi Kuning Banjarmasin

Nasi Kuning Banjarmasin adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kunyit dan santan, memberikan warna kuning cerah dan rasa gurih yang khas.

lampung dalam seporsi, kuliner lampung yang harus ada di daftar makanan anda                            koranpagaralampos.co - lampung dalam seporsi, kuliner lampung yang harus ada di daftar makanan anda
lampung provinsi yang terletak di ujung selatan pulau sumatera, terkenal dengan kekayaan alam dan budayanya.
namun salah satu daya tarik utama lampung adalah kulinernya yang beragam dan kaya akan rasa.
kuliner khas lampung merupakan perpaduan antara bahan-bahan lokal yang segar dengan teknik memasak tradisional yang telah diwariskan turun-temurun.
kuliner khas lampung menawarkan beragam cita rasa yang unik dan menggugah selera, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi daerah tersebut.
baca juga:ini sejarah unik di balik pusat wisata kuliner jalan surya kencana di kota bogor jawa barat
dari hidangan ikan bakar yang pedas seperti seruit hingga camilan manis seperti kue cubir, setiap hidangan memiliki karakteristiknya sendiri yang membuatnya patut dicoba.
dengan memadukan bahan-bahan lokal yang segar dengan teknik memasak tradisional, kuliner lampung tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan wawasan tentang kekayaan budaya kuliner indonesia.
jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan kuliner khas lampung dan merasakan pengalaman gastronomi yang otentik dan memuaskan.
 berikut adalah 5 kuliner khas lampung yang memiliki cita rasa unik dan patut dicoba:
baca juga:suguhkan aneka kekayaan kuliner legendari khas medan: di jamin halal!!
1. seruit hidangan khas yang menggugah selera
seruit adalah hidangan tradisional lampung yang menggabungkan ikan bakar dengan sambal khas yang pedas.
ikan yang digunakan biasanya adalah ikan segar dari sungai atau laut, seperti ikan mujair atau ikan patin, yang dibakar dengan bumbu rempah yang meresap.
hidangan ini disajikan dengan sambal seruit yang terbuat dari campuran cabai, tomat, bawang merah, dan bahan lainnya, memberikan rasa pedas yang menggigit namun nikmat.seruit adalah pilihan sempurna bagi pecinta makanan pedas dan ikan.
aroma bakaran yang menggugah selera berpadu dengan sambal yang kaya rasa menjadikan hidangan ini sangat memuaskan. seruit sering disajikan dengan nasi putih, lalapan segar, dan kerupuk sebagai pelengkap.
baca juga:rekomendasi kuliner khas banten yang populer, kegemaran para sultan: ada sambel buroq !
2. pempek lampung versi khas dari pempek palembang
pempek lampung adalah variasi dari pempek yang terkenal dari palembang. meskipun mirip dengan pempek palembang, pempek lampung memiliki beberapa perbedaan dalam bumbu dan penyajiannya.
pempek lampung dibuat dari adonan ikan dan tapioka, digoreng hingga renyah, dan disajikan dengan kuah cuko yang kental dan pedas.
salah satu perbedaan utama adalah penggunaan sambal cuko yang lebih pedas dan manis dibandingkan dengan versi palembang.
pempek lampung juga sering dihidangkan dengan tambahan ketimun dan mie kunir, memberikan tekstur dan rasa yang lebih beragam.
cita rasa pedas dan gurih dari pempek lampung menjadikannya sebagai camilan atau hidangan utama yang lezat.
baca juga:kuliner pancake durian, incaran wisatawan : rasanya legit dan isian padat daging durian!!
3. tahu tempe lampung paduan klasik dari tahu dan tempe
tahu tempe lampung adalah salah satu hidangan sederhana namun sangat populer di lampung. tahu dan tempe yang digoreng hingga renyah ini biasanya disajikan dengan sambal kecap yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, cabai, dan bahan lainnya.
sambal kecap yang manis dan sedikit pedas memberikan sentuhan yang khas pada tahu dan tempe. hidangan ini sering dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan.
tahu tempe lampung mencerminkan keahlian masyarakat lokal dalam memadukan bahan-bahan sederhana untuk menciptakan hidangan yang memuaskan dan lezat.
selain itu hidangan ini juga mencerminkan nilai-nilai kuliner indonesia yang menghargai kesederhanaan.
baca juga:menikmati roti khas jepang, kuliner negeri matahari terbit : rasanya ada keunikan tersendiri!!
4. gulai taboh kari khas lampung yang menggoda selera
gulai taboh adalah salah satu hidangan kari khas lampung yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.
hidangan ini memiliki kuah yang kaya akan rempah dan bumbu, termasuk kunyit, jahe, lengkuas, dan daun salam.
gulai taboh memiliki rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis, memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan.
hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih atau ketupat, dan biasanya disertai dengan sayuran hijau atau lalapan.
gulai taboh adalah pilihan yang sangat baik untuk mereka yang menyukai hidangan berkuah dengan rasa yang kompleks dan bumbu yang kaya.
baca juga:kuliner jajanan legend khas purworejo : bisa menghidupkan tradisi kuliner jawa!
5. kue cubir camilan manis tradisional dari lampung
kue cubir adalah camilan manis tradisional dari lampung yang terbuat dari adonan tepung beras, kelapa parut, dan gula merah.
kue ini dimasak dengan cara dikukus dalam cetakan kecil, memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang manis. kue cubir sering disajikan sebagai makanan penutup atau camilan saat santai.
keunikan dari kue cubir terletak pada rasa manis alami dari gula merah dan kelapa parut yang memberikan cita rasa yang khas.
baca juga:yuk cicipi ragam kuliner khas aceh yang lezat
teksturnya yang lembut dan aroma kelapa yang harum menjadikannya camilan yang menyenangkan dan lezat.
kue cubir juga sering ditemukan dalam acara-acara tradisional atau perayaan, menambah keistimewaannya sebagai bagian dari warisan kuliner lampung.
 
baca juga berita : 
rasakan keunikan kuliner banjarmasin, 5 hidangan khas yang wajib dicoba
koranpagaralampos.co - kota banjarmasin, ibu kota provinsi kalimantan selatan, dikenal dengan berbagai keunikan kulinernya.
makanan di banjarmasin menawarkan cita rasa yang kaya dan khas, dipengaruhi oleh berbagai budaya yang ada di daerah tersebut.
jika anda berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lima kuliner khas yang menggugah selera berikut ini.
1. soto banjar
soto banjar adalah salah satu kuliner paling terkenal dari banjarmasin.
ini adalah sup berbasis kaldu ayam yang kaya rasa dan sering disajikan dengan daging ayam suwir, telur rebus, dan bihun.
baca juga:melihat makanan bersejarah, memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau
kuah soto banjar berwarna kuning karena menggunakan kunyit, dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas.
hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi putih, serta taburan bawang goreng dan daun seledri.
soto banjar sangat cocok dinikmati pada saat sarapan atau makan malam.
2. nasi kuning banjarmasin
nasi kuning banjarmasin adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kunyit dan santan, memberikan warna kuning cerah dan rasa gurih yang khas.
nasi kuning ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti ayam goreng, rendang, tempe, tahu, dan sambal.
baca juga:pesona alam dan kuliner khas di sekitar pantai popoh, simak ulasannya!
hidangan ini sering dijadikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara spesial atau perayaan.
nasi kuning banjarmasin memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, menjadikannya favorit di kalangan penduduk lokal.
3. mandai
mandai adalah hidangan khas banjarmasin yang terbuat dari kulit rambutan yang telah diawetkan dan kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu khas.
kulit rambutan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang unik.
baca juga:10 kuliner korean yang telah mendunia dan hits di indonesia!!
mandai biasanya dimasak dengan bumbu kacang atau rempah-rempah yang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas.
hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau hidangan utama yang menarik perhatian.
4. pempek
pempek adalah makanan khas palembang yang juga populer di banjarmasin.
ini adalah makanan berbahan dasar ikan yang dicampur dengan tapioka dan kemudian digoreng atau direbus.
baca juga:4 kuliner kaki lima legendaris di bandung, yang otentik mampu menyihir wisatawan!
pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang terbuat dari cuka, gula merah, dan cabai, serta potongan mentimun dan mi.
meskipun pempek berasal dari palembang, hidangan ini telah menjadi bagian penting dari kuliner banjarmasin, dengan variasi rasa yang disesuaikan dengan selera lokal.
5. kue cubir
sebagai hidangan penutup, kue cubir adalah kue tradisional yang sangat digemari di banjarmasin.
kue ini memiliki bentuk bulat kecil dan biasanya berwarna-warni, dengan isian berupa kelapa parut atau coklat.
baca juga: pecinta kuliner merapat! ini dia 5 makanan khas tasikmalaya yang wajib dicicipi saat berkunjung
rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat kue cubir menjadi camilan yang sangat menyenangkan.
kue ini sering disajikan dalam berbagai acara dan perayaan, menambah kelezatan akhir dari hidangan anda.
 
baca juga berita : 
menjelajahi 5 hidangan terbaik dari jakarta, kuliner yang tak boleh terlewatkan
koranpagaralampos.co - jakarta, ibu kota indonesia, tidak hanya terkenal dengan kesibukannya sebagai pusat bisnis dan pemerintahan, tetapi juga sebagai surga kuliner yang kaya akan cita rasa.
bagi anda yang berkunjung ke jakarta, berikut adalah lima kuliner khas yang wajib dicoba:
1. nasi goreng kampung
nasi goreng kampung adalah salah satu makanan favorit yang banyak ditemukan di jakarta.
berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, nasi goreng kampung menggunakan bahan-bahan sederhana namun menghasilkan rasa yang lezat.
baca juga:menjelajahi kelezatan kuliner medan: cicipi 5 hidangan tradisional yang tidak boleh dilewatkan
biasanya, nasi ini digoreng dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan ditambah dengan telur, ayam, atau udang.
rasa pedas dan gurih dari nasi goreng kampung ini menjadikannya pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan malam.
2. sate ayam
sate ayam adalah salah satu hidangan khas indonesia yang juga sangat populer di jakarta.
sate ini terbuat dari potongan daging ayam yang ditusuk menggunakan tusuk sate, kemudian dibakar dengan api arang hingga matang.
baca juga:ini dia 7 kuliner khas lampung yang wajib kalian coba!
sate ayam biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan manis, serta lontong atau nasi sebagai pelengkap.
aroma smokey dari proses pemanggangan menambah kelezatan sate ayam ini.
3. kerak telor
kerak telor adalah kuliner tradisional jakarta yang sering ditemukan di berbagai festival atau pasar malam.
makanan ini terbuat dari campuran beras ketan putih, telur, kelapa parut, dan bumbu rempah yang dimasak di atas wajan datar.
baca juga:wisata kuliner di wonosobo: 6 hidangan khas yang perlu anda coba, ada apa saja?
kerak telor memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa gurih dan sedikit manis.
sajian ini merupakan representasi kuliner betawi yang kaya akan sejarah.
4. gado-gado
gado-gado adalah salad khas indonesia yang sangat populer di jakarta.
hidangan ini terdiri dari campuran sayuran rebus seperti kentang, tahu, tempe, dan sayuran hijau yang disajikan dengan saus kacang yang kental dan kaya rasa.
baca juga:5 kuliner khas hawai: memiliki cita rasa yang unik, patut di coba wisatawan!!
gado-gado biasanya diberi tambahan kerupuk sebagai pelengkap, memberikan kombinasi tekstur yang menyenangkan.
hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga sehat, membuatnya menjadi pilihan populer di kalangan banyak orang.
5. sop betawi
sop betawi adalah sup khas betawi yang dikenal dengan kuah santannya yang kental dan cita rasa yang kaya.
baca juga:mencicipi kuliner soto santap malam di kota solo, hidangan kuah menggugah selera
sop ini berisi potongan daging sapi, jeroan, dan berbagai sayuran seperti wortel dan kentang, yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan.
kuah yang creamy dan rasa gurih dari sop betawi menjadikannya sebagai hidangan yang cocok untuk makan siang atau malam.
 
baca juga berita : 
menggoyang lidah di bali, 5 kuliner autentik yang bikin ketagihan
koranpagaralampos.co - bali, selain dikenal dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya, juga menawarkan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
dari hidangan tradisional hingga makanan jalanan, berikut adalah lima kuliner bali yang tidak boleh anda lewatkan saat berkunjung ke pulau dewata.
1. babi guling
babi guling adalah salah satu hidangan ikonik bali yang sangat populer di kalangan wisatawan.
hidangan ini berupa babi panggang utuh yang diisi dengan berbagai rempah-rempah khas bali seperti kunyit, bawang putih, serai, dan daun salam.
baca juga:ini 5 makanan unik labuan bajo untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan, ada apa aja?
daging babi yang lembut dan kulitnya yang renyah membuat babi guling menjadi hidangan yang sangat dinantikan oleh para pecinta kuliner.
salah satu tempat terkenal untuk mencicipi babi guling adalah di warung babi guling ibu oka di ubud.
2. ayam betutu
ayam betutu merupakan hidangan tradisional bali yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas seperti kunyit, lengkuas, jahe, dan cabai.
ayam kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak perlahan-lahan sehingga bumbunya meresap sempurna ke dalam daging.
baca juga:5 kuliner khas hawai: memiliki cita rasa yang unik, patut di coba wisatawan!!
ayam betutu biasanya disajikan dengan nasi, lawar (sayuran yang dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu), serta sambal matah yang segar.
hidangan ini sering disajikan pada acara-acara adat bali dan upacara keagamaan.
3. sate lilit
sate lilit adalah sate khas bali yang terbuat dari daging cincang, baik itu daging ayam, ikan, atau babi, yang dicampur dengan kelapa parut, santan, dan rempah-rempah khas bali.
daging yang telah dibumbui kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu, lalu dipanggang hingga matang.
baca juga:ini dia 7 kuliner khas lampung yang wajib kalian coba!
sate lilit memiliki cita rasa gurih dengan aroma rempah yang khas. anda dapat menemukan sate lilit di berbagai warung makanan dan restoran di seluruh bali.
4. lawar
lawar adalah hidangan tradisional bali yang terbuat dari campuran daging cincang, sayuran, kelapa parut, dan bumbu rempah.
terdapat berbagai jenis lawar, tergantung pada bahan utama yang digunakan, seperti lawar ayam, lawar babi, dan lawar kacang panjang.
baca juga:kalian hobi wisata kuliner?yuk cobain 10 makanan khas indonesia ini yang wajib kalian coba!
biasanya, lawar disajikan sebagai pendamping nasi dan hidangan utama seperti babi guling atau ayam betutu.
rasa gurih dan sedikit pedas dari lawar menjadikannya favorit di meja makan keluarga bali.
5. nasi campur bali
nasi campur bali adalah sajian nasi dengan berbagai lauk-pauk khas bali yang disajikan di satu piring.
lauk-pauk yang biasanya menemani nasi campur antara lain ayam betutu, sate lilit, lawar, telur pindang, sambal matah, dan kerupuk.
baca juga:5 kuliner legendaris khas jogja yang wajib kamu coba !
setiap tempat makan memiliki variasi tersendiri untuk nasi campur bali, sehingga rasanya bisa berbeda-beda di setiap warung atau restoran.
ini adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin mencicipi berbagai hidangan bali dalam satu porsi.
kuliner bali menawarkan pengalaman rasa yang kaya akan rempah dan tradisi.
menjelajahi kuliner di bali tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa anda lebih dekat dengan budaya dan warisan pulau dewata.
baca juga:dari spam musubi hingga kalua pig, menyicipi keajaiban kuliner hawaii
jangan lupa untuk mencicipi kelima kuliner di atas saat anda berkunjung ke bali, karena masing-masing hidangan menawarkan kelezatan dan keunikan tersendiri yang akan membuat anda rindu untuk kembali.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan