Pecinta Kuliner Merapat! Ini Dia 5 Makanan Khas Tasikmalaya yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Selasa , 10 Sep 2024 - 11:32

Pecinta Kuliner Merapat! Ini Dia 5 Makanan Khas Tasikmalaya yang Wajib Dicicipi saat Berkunjung-kolase by pagaralampos-pagaralampos

Namun, Rengginang Oyek khas Tasikmalaya memiliki keunikan tersendiri karena bahan utamanya adalah singkong. Prosesnya juga berbeda; singkong dipotong kecil menyerupai butiran nasi, lalu dicampur dengan kencur dan ketumbar untuk memberi aroma dan rasa yang khas.

Setelah itu, singkong dibentuk seperti rengginang, dijemur hingga kering, dan digoreng. Berkat tambahan kencur dan ketumbar, Rengginang Oyek memiliki cita rasa gurih dengan sedikit sensasi hangat.

Makanan ini cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan tidak memerlukan penyimpanan khusus.

2. Wajit

Wajit adalah makanan ringan khas Tasikmalaya yang dibuat dari gula merah dan kelapa, dicampur dengan beras ketan. Proses pembuatannya sederhana, bahan-bahan tersebut dimasak bersama hingga matang, biasanya di atas api tungku tradisional.

Setelah masak, adonan dipotong kecil dan dibungkus dengan daun jagung kering. Wajit kemudian dijemur agar daun jagung menjadi kering dan menghasilkan tekstur luar yang renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut.

Makanan ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai camilan ringan, dan dapat ditemukan dengan mudah di toko oleh-oleh Tasikmalaya.

3. Citruk

Citruk, yang merupakan singkatan dari "Aci Ngegetruk", adalah jajanan khas Tasikmalaya yang terbuat dari tepung kanji atau tapioka. Walaupun semakin sulit ditemukan, beberapa produsen lokal berupaya melestarikan makanan ini.

Cara pembuatannya cukup sederhana, tepung kanji dicampur dengan air hingga menjadi adonan, yang kemudian diberi bumbu rempah untuk menambah rasa.

pecinta kuliner merapat! ini dia 5 makanan khas tasikmalaya yang wajib dicicipi saat berkunjung                            koranpagaralampos.co- jika anda berkunjung ke tasikmalaya, rasanya kurang lengkap jika pulang tanpa membawa oleh-oleh. kota ini dikenal dengan kerajinan tangan yang beragam, mulai dari tas hingga sepatu.
selain itu, tak ada salahnya mencoba kuliner khas tasikmalaya yang menggoda selera. kota ini, yang juga dijuluki sebagai kota santri, memiliki beragam makanan lezat yang cocok dengan berbagai selera, mulai dari camilan ringan hingga makanan berat.
tasikmalaya memiliki karakteristik unik yang membedakannya dari wilayah lain di jawa barat. salah satu ikon utama kota ini adalah gunung galunggung, yang kini menjadi destinasi wisata populer baik bagi warga lokal maupun wisatawan luar kota.
selain itu, tasikmalaya juga menawarkan berbagai tempat makan dan restoran menarik yang menyajikan hidangan khas setempat. tasikmalaya, yang berada di jawa barat, indonesia, memiliki keindahan alam yang layak untuk dijelajahi.
baca juga:4 kuliner kaki lima legendaris di bandung, yang otentik mampu menyihir wisatawan!
baca juga:10 kuliner korean yang telah mendunia dan hits di indonesia!!
kota ini juga dikenal dengan ragam kulinernya yang begitu menggugah selera. beragam makanan khas di sini menawarkan cita rasa yang khas dan unik, dari cilok goang yang pedas dan kenyal hingga nasi cikur yang harum dan menggugah selera.
perpaduan budaya sunda dan jawa turut memperkaya ragam kuliner tasikmalaya. mulai dari nasi dengan rempah yang lezat, jajanan tradisional yang manis, hingga camilan pedas yang memikat, semua bisa ditemukan di sini.
salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan adalah nasi tutug oncom, yang terbuat dari nasi putih yang dihaluskan dan dicampur dengan oncom, fermentasi kacang kedelai yang memiliki aroma khas.
kombinasi rasa gurih, pedas, dan aroma oncom membuat nasi tutug oncom menjadi favorit banyak orang. berikut ini dia 5 makanan khas tasikmalaya yang enak dan lezat yang wajib anda coba saat berkunjung:
baca juga:melihat makanan bersejarah, memasak dan menikmati 9 kuliner yang mengisahkan kisah zaman lampau
baca juga:yuk cicipi ragam kuliner khas aceh yang lezat
1. rengginang oyek  
rengginang sudah dikenal luas di berbagai wilayah di indonesia, terutama di jawa. makanan ini biasanya dibuat dengan cara mengeringkan nasi di bawah sinar matahari hingga keras, lalu digoreng.
namun, rengginang oyek khas tasikmalaya memiliki keunikan tersendiri karena bahan utamanya adalah singkong. prosesnya juga berbeda; singkong dipotong kecil menyerupai butiran nasi, lalu dicampur dengan kencur dan ketumbar untuk memberi aroma dan rasa yang khas.
setelah itu, singkong dibentuk seperti rengginang, dijemur hingga kering, dan digoreng. berkat tambahan kencur dan ketumbar, rengginang oyek memiliki cita rasa gurih dengan sedikit sensasi hangat.
baca juga:kuliner jajanan legend khas purworejo : bisa menghidupkan tradisi kuliner jawa!
baca juga:menikmati roti khas jepang, kuliner negeri matahari terbit : rasanya ada keunikan tersendiri!!
makanan ini cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan tidak memerlukan penyimpanan khusus.
2. wajit 
wajit adalah makanan ringan khas tasikmalaya yang dibuat dari gula merah dan kelapa, dicampur dengan beras ketan. proses pembuatannya sederhana, bahan-bahan tersebut dimasak bersama hingga matang, biasanya di atas api tungku tradisional.
setelah masak, adonan dipotong kecil dan dibungkus dengan daun jagung kering. wajit kemudian dijemur agar daun jagung menjadi kering dan menghasilkan tekstur luar yang renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut.
baca juga:kuliner pancake durian, incaran wisatawan : rasanya legit dan isian padat daging durian!!
baca juga:rekomendasi kuliner khas banten yang populer, kegemaran para sultan: ada sambel buroq !
makanan ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai camilan ringan, dan dapat ditemukan dengan mudah di toko oleh-oleh tasikmalaya.
3. citruk 
citruk, yang merupakan singkatan dari "aci ngegetruk", adalah jajanan khas tasikmalaya yang terbuat dari tepung kanji atau tapioka. walaupun semakin sulit ditemukan, beberapa produsen lokal berupaya melestarikan makanan ini.
cara pembuatannya cukup sederhana, tepung kanji dicampur dengan air hingga menjadi adonan, yang kemudian diberi bumbu rempah untuk menambah rasa.
baca juga:suguhkan aneka kekayaan kuliner legendari khas medan: di jamin halal!!
baca juga:ini sejarah unik di balik pusat wisata kuliner jalan surya kencana di kota bogor jawa barat
adonan tersebut dibentuk menjadi kepingan kecil menyerupai koin dan digoreng hingga renyah. rasanya gurih dan renyah, cocok dijadikan oleh-oleh khas.
4. kelontong
tasikmalaya dikenal dengan kreativitasnya dalam memanfaatkan bahan-bahan lokal. kelontong, misalnya, dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula aren.
adonan tersebut kemudian dibentuk sebesar ibu jari dan menghasilkan makanan dengan cita rasa manis yang pas dinikmati bersama teh atau kopi. makanan tradisional ini masih mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh di tasikmalaya.
baca juga:kuliner jajanan khas kota cikarang: ada kue duit, gurih dan rasanya autentik!
baca juga:rekomendasi kuliner oleh-oleh tasikmalaya, membawa buah tangan agar liburanmu menjadi afdol!!
5. opak
opak adalah camilan gurih khas tasikmalaya yang juga menggunakan beras ketan sebagai bahan utamanya. bedanya, adonan opak hanya diberi garam dan gula untuk penyedap rasa, kemudian dibentuk menjadi lembaran bulat dan tipis.
setelah dikeringkan, adonan dipanggang hingga mengembang dan menjadi renyah.
camilan ini disajikan dengan sambal khusus, membuatnya sempurna untuk anda yang menyukai makanan dengan cita rasa gurih. opak biasanya dijual dalam kemasan besar yang berisi beberapa lembar opak beserta sambalnya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan