Ronggowale dan Kekuatan Magis,Tokoh Misterius dan Senjata Sakti Menyembunyikan Rahasia Majapahit
Ronggowale dan Kekuatan Magis,Tokoh Misterius dan Senjata Sakti Menyembunyikan Rahasia Majapahit-Foto : Net-net
3. Rujak Cingur
Rujak Cingur juga menjadi salah satu makanan khas yang sering ditemukan di Madiun. Meskipun makanan ini berasal dari Surabaya, namun Rujak Cingur versi Madiun memiliki ciri khas tersendiri.
Rujak Cingur terdiri dari campuran sayuran segar seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang, yang kemudian ditambah dengan irisan buah-buahan seperti mangga muda, nanas, dan kedondong.
BACA JUGA:Liburan Seru di Simalungun, Wisata Keluarga yang Mendamba Petualangan dan Relaksasi
Namun, yang menjadi bintang utama dari hidangan ini adalah cingur, yaitu irisan mulut sapi yang direbus hingga empuk.
Bumbu rujak yang digunakan adalah bumbu kacang yang dicampur dengan petis udang, gula merah, dan cabai, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik, gurih, manis, dan sedikit pedas.
Rujak Cingur ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi sebagai pelengkap.
4. Lontong Tahu Telur
Lontong Tahu Telur adalah makanan khas Madiun yang biasanya dinikmati sebagai sarapan atau makan malam.
Hidangan ini terdiri dari lontong yang dipotong-potong, kemudian disajikan dengan tahu goreng yang dipotong dadu, dan telur dadar yang diiris tipis.
BACA JUGA:Hilangkan Stres Dan Perkuat Ikatan Family, Inilah Rekomendasi Tempat Wisata Glamping Terbaik!
Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih, manis, dan sedikit pedas.
Yang membuat hidangan ini khas adalah penggunaan bumbu kacangnya yang dihaluskan dengan cara tradisional, yaitu diuleg menggunakan cobek.
Lontong Tahu Telur Madiun biasanya dilengkapi dengan taburan bawang goreng dan kerupuk yang menambah kelezatan dan tekstur pada hidangan ini.
5. Bluder Cokro