Fakta Menarik tentang Karedok, Salad Tradisional Sunda yang Menyegarkan
--
KORANPAGARALAMPOS.CO - Karedok adalah salah satu sajian khas dari kuliner Sunda yang terkenal dengan kelezatannya dan kesegarannya.
Salad tradisional ini tidak hanya populer di Jawa Barat, tetapi juga telah mendapatkan tempat istimewa dalam dunia kuliner Indonesia.
Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang Karedok:
BACA JUGA:Yuk Temukan 5 Pilihan Kuliner Jepang Untuk Menambah Daftar Menu Kesukaanmu
Asal Usul dan Sejarah
Karedok berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat.
Nama "Karedok" sendiri diambil dari bahasa Sunda yang berarti "mengerut" atau "menjadi layu", mengacu pada sayuran yang direbus ringan hingga sedikit layu, bukan matang sepenuhnya.
Meskipun dikenal sejak lama, karedok menjadi semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia sebagai salah satu pilihan salad sehat yang menyegarkan.
Bahan-Bahan Utama
Karedok umumnya terdiri dari berbagai macam sayuran mentah, seperti kacang panjang, taoge, mentimun, kol, dan wortel.
BACA JUGA:Wisata Kuliner! Inilah 5 Ragam Makanan Khas Laos yang Harus Kamu Cicipi
Sayuran ini biasanya dipotong kecil-kecil dan disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan lezat.
Bumbu kacangnya terdiri dari kacang tanah yang disangrai, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan kecap manis, yang dihaluskan bersama-sama hingga membentuk saus yang kaya rasa.
Variasi Karedok
- Tag
- Share
-
-
