Mengenal Kuliner Cianjur: 5 Hidangan yang Menggoda Selera, Yuk Cobain!

Reporter: POY |

Editor: Almi |

Rabu , 04 Sep 2024 - 13:24

Mengenal Kuliner Cianjur: 5 Hidangan yang Menggoda Selera, Yuk Cobain!-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos

Sate maranggi adalah hidangan khas Cianjur yang sangat terkenal di Indonesia. Terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan bumbu bacem dan dibakar hingga bumbunya meresap, sate ini menawarkan cita rasa gurih dan manis yang khas.

Berbeda dari sate lainnya yang biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, sate maranggi biasanya disajikan dengan nasi kuning atau ketan bakar. Sate ini sering dijadikan kudapan malam hari di Cianjur.

2. Tauco

Tauco adalah salah satu bumbu khas Cianjur yang memiliki tekstur kental mirip sambal. Terbuat dari kedelai kuning yang difermentasi, tauco dicampur dengan tepung untuk menghasilkan cita rasa gurih yang khas.

Selain digunakan sebagai bumbu pelengkap, tauco juga dikembangkan menjadi camilan seperti Tauco Cookies dengan berbagai rasa seperti coklat, kurma, dan pisang.

3. Sambal Hejo

Sambal Hejo adalah sambal hijau yang merupakan kuliner khas Cianjur. Terbuat dari cabai rawit hijau, tomat hijau, kencur, dan garam, sambal ini memiliki rasa pedas dan segar yang cocok untuk melengkapi berbagai hidangan.

4. Laksa Cianjur

Laksa Cianjur mirip dengan gulai dan Laksa Bogor. Hidangan ini terdiri dari tauge, daun kemangi, bihun, tahu, telur, dan lontong yang disiram dengan kuah santan kuning.

Oncom adalah bahan tambahan yang membuat laksa ini semakin lezat. Kuah santan kuning memberikan rasa gurih dan pedas yang nikmat, terutama saat cuaca dingin.

5. Geco

Geco adalah hidangan yang menggabungkan tauge dengan kuah tauco, disajikan dengan ketupat, tahu, dan mie aci.

mengenal kuliner cianjur: 5 hidangan yang menggoda selera, yuk cobain!                            koranpagaralampos.co- makanan khas cianjur tidak hanya populer di kalangan penduduk lokal, tetapi juga menarik minat banyak orang dari berbagai daerah di jawa barat dan kota-kota besar lainnya.
hidangan seperti sate maranggi, geco, pesmol kembung, dan roti manis tan keng cu menjadi favorit yang sering dicari. cianjur, yang terletak di jawa barat, dikenal dengan keindahan alamnya dan kekayaan kuliner yang unik.
jika anda mengunjungi kota ini, cobalah makanan khasnya yang lezat dan cocok dijadikan oleh-oleh. selain dikenal dengan pesona alamnya, cianjur juga menawarkan pengalaman kuliner yang khas.
meskipun saat ini cianjur tengah mendapat perhatian karena bencana gempa bumi, keindahan alam dan kekayaan kulinernya tetap menjadi daya tarik utama.
baca juga:menjelajahi kuliner pontianak: 8 makanan yang menjadi favorit lokal
cianjur, yang berbatasan dengan bandung dan bogor, merupakan daerah yang kaya akan wisata alam, seni, budaya, dan kuliner.
dengan luas 3.614 kilometer persegi dan populasi lebih dari 2,3 juta, kabupaten ini berbatasan dengan beberapa wilayah dan memiliki berbagai daya tarik wisata.
mengunjungi cianjur tak lengkap tanpa menikmati kuliner khasnya yang unik dan sulit ditemukan di tempat lain. jawa barat, dengan banyaknya tempat wisata dan makanan lezat, menjadi tujuan favorit bagi penduduk jakarta dan sekitarnya.
cianjur menawarkan udara segar dan makanan khas yang memperkaya pengalaman wisata anda. sebagian besar wilayah cianjur merupakan area pegunungan, dengan kecuali dataran rendah yang sempit di pantai selatannya.
baca juga:yuk intip, mencicipi keunikan kuliner pontianak 5 hidangan yang memikat lidah
sumber kehidupan masyarakat cianjur meliputi pertanian tanaman pangan dan hortikultura, peternakan, perikanan, perkebunan, dan kehutanan.
ketersediaan banyak sungai besar dan kecil di wilayah ini mendukung sistem pengairan untuk pertanian. keberagaman alam yang luas menjadikan cianjur sebagai destinasi wisata yang menarik, dengan suhu udara sejuk akibat lokasinya di dataran tinggi.
berikut ini dia 5 makanan khas cianjur yang enak wajib anda coba nihh:
1. sate maranggi 
sate maranggi adalah hidangan khas cianjur yang sangat terkenal di indonesia. terbuat dari daging sapi yang dibumbui dengan bumbu bacem dan dibakar hingga bumbunya meresap, sate ini menawarkan cita rasa gurih dan manis yang khas.
baca juga:cita rasa unik dari perancis, 7 panduan memasak dan menikmati hidangan yang enak
berbeda dari sate lainnya yang biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, sate maranggi biasanya disajikan dengan nasi kuning atau ketan bakar. sate ini sering dijadikan kudapan malam hari di cianjur.
2. tauco
tauco adalah salah satu bumbu khas cianjur yang memiliki tekstur kental mirip sambal. terbuat dari kedelai kuning yang difermentasi, tauco dicampur dengan tepung untuk menghasilkan cita rasa gurih yang khas.
selain digunakan sebagai bumbu pelengkap, tauco juga dikembangkan menjadi camilan seperti tauco cookies dengan berbagai rasa seperti coklat, kurma, dan pisang.
baca juga:lagi liburan ke perancis? yuk cicipi 5 hidangan penutup yang terkenal lezat
3. sambal hejo
sambal hejo adalah sambal hijau yang merupakan kuliner khas cianjur. terbuat dari cabai rawit hijau, tomat hijau, kencur, dan garam, sambal ini memiliki rasa pedas dan segar yang cocok untuk melengkapi berbagai hidangan.
4. laksa cianjur
laksa cianjur mirip dengan gulai dan laksa bogor. hidangan ini terdiri dari tauge, daun kemangi, bihun, tahu, telur, dan lontong yang disiram dengan kuah santan kuning.
baca juga:mengungkap keunikan kuliner papua: 7 sajian yang harus anda coba saat berkunjung!
oncom adalah bahan tambahan yang membuat laksa ini semakin lezat. kuah santan kuning memberikan rasa gurih dan pedas yang nikmat, terutama saat cuaca dingin.
5. geco
geco adalah hidangan yang menggabungkan tauge dengan kuah tauco, disajikan dengan ketupat, tahu, dan mie aci.
makanan ini terkenal dengan rasa gurihnya dan dapat ditambahkan dengan kecap, sambal, dan cuka untuk menambah cita rasanya. tauge yang direbus setengah matang memberikan tekstur renyah yang menyenangkan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan