Dari Dapur ke Pesta, Piscok Kombinasi Sederhana yang Menggugah Selera Semua Kalangan
Dari Dapur ke Pesta, Piscok Kombinasi Sederhana yang Menggugah Selera Semua Kalangan-Foto : Net-net
Jangan lewatkan untuk mencicipi 7 kuliner khas yang telah disebutkan di atas saat Anda mengunjungi daerah ini, dan nikmatilah pengalaman kuliner yang tak terlupakan!
Untuk menjelajahi kekayaan kuliner daerah ini, mari kita lihat 7 rekomendasi makanan khas Bengkalis yang patut Anda coba:
BACA JUGA:Ragam Kuliner Khas Bojonegoro, Cita Rasa Autentik yang Menghadirkan Sensasi Rasa Unik
1. Gulai Tempoyak Ikan Patin
Gulai tempoyak ikan patin merupakan hidangan khas Bengkalis yang sangat terkenal. Ikan patin segar.
Dimasak dalam kuah gulai khas Melayu yang kaya akan rempah-rempah, santan, dan tempoyak (fermentasi durian).
Rasa gurih dari santan dan keasaman dari tempoyak menciptakan harmoni cita rasa yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
BACA JUGA:Kuliner dengan Cerita Nikmati Keunikan Rasa Sidoarjo, Kuliner Tradisional yang Menghipnotis Lidah
2. Pindang Ikan Bilis
Pindang ikan bilis adalah hidangan laut yang populer di Bengkalis. Ikan bilis direbus dalam kuah yang terbuat dari air, daun jeruk, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya.
Kuahnya yang segar dengan aroma harum daun jeruk membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
3. Otak-Otak Bengkalis
Otak-otak Bengkalis merupakan variasi dari otak-otak yang terkenal di seluruh Indonesia.
BACA JUGA:Mengungkap Keunikan Kuliner Papua: 7 Sajian yang Harus Anda Coba Saat Berkunjung!
Terbuat dari campuran ikan tenggiri cincang, tepung sagu, santan, dan rempah-rempah, adonan ini dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang atau dibakar hingga matang.