Gourmet Balikpapan, 5 Hidangan Ikonik yang Harus Anda Nikmati
Menggoyang Lidah di Balikpapan, 7 Kuliner Khas yang Mengundang Selera-foto:net-net
KORANPAGARALAMPOS.CO - Kota Balikpapan di Kalimantan Timur tidak hanya dikenal sebagai pusat industri dan perdagangan, tetapi juga menawarkan ragam kuliner yang menggugah selera.
Dari hidangan laut segar hingga makanan khas yang lezat, berikut adalah lima kuliner khas Balikpapan yang harus Anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. Soto Balikpapan
Soto Balikpapan adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kota ini.
Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Balikpapan biasanya disajikan dengan kuah bening yang segar dan bahan-bahan seperti daging sapi, jeroan, serta sayuran.
BACA JUGA:Wajib Dicoba, Ini Kuliner Khas Kalimantan Selatan
Ciri khas dari Soto Balikpapan adalah tambahan bawang goreng, sambal, dan jeruk nipis yang menambah cita rasa.
Hidangan ini sering disajikan dengan nasi atau lontong dan menjadi pilihan yang pas untuk sarapan pagi.
2. Sup Ikan Kakap
Sup Ikan Kakap adalah hidangan yang sangat digemari di Balikpapan, terutama karena keberadaan pelabuhan dan pasar ikan yang melimpah.
Sup ini menggunakan ikan kakap segar yang dimasak dengan bumbu rempah seperti jahe, serai, dan daun salam.
BACA JUGA:Wisata Kuliner, Berikut 7 Daftar Kuliner Khas Jambi Yang Populer!
Kuahnya yang segar dan gurih, dipadukan dengan potongan ikan yang lembut, menjadikannya hidangan yang nikmat.
Biasanya, Sup Ikan Kakap disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk menambah kelezatan.
3. Kerupuk Amplang
Kerupuk Amplang adalah camilan khas Balikpapan yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus, dicampur dengan tepung tapioka, dan kemudian digoreng.
Kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, serta aroma ikan yang khas.
- Tag
- Share
-
-
