Rasakan Keunikan Kuliner Banjarmasin, 5 Hidangan Khas yang Wajib Dicoba

Reporter: Zulfani |

Editor: Nopan |

Rabu , 04 Sep 2024 - 23:35

Yakin Gamau Cobain? 7 Kuliner Khas Banjarmasin Yang Lezat, Adakah Favorit Kamu? -Kolase by Pagaralampos.com-net

rasakan keunikan kuliner banjarmasin, 5 hidangan khas yang wajib dicoba                            koranpagaralampos.co - kota banjarmasin, ibu kota provinsi kalimantan selatan, dikenal dengan berbagai keunikan kulinernya.
makanan di banjarmasin menawarkan cita rasa yang kaya dan khas, dipengaruhi oleh berbagai budaya yang ada di daerah tersebut.
jika anda berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lima kuliner khas yang menggugah selera berikut ini.
baca juga:wajib dicoba, ini kuliner khas kalimantan selatan
1. soto banjar
soto banjar adalah salah satu kuliner paling terkenal dari banjarmasin.
ini adalah sup berbasis kaldu ayam yang kaya rasa dan sering disajikan dengan daging ayam suwir, telur rebus, dan bihun.
kuah soto banjar berwarna kuning karena menggunakan kunyit, dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas.
hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi putih, serta taburan bawang goreng dan daun seledri.
baca juga:wisata kuliner, berikut 7 daftar kuliner khas jambi yang populer!
soto banjar sangat cocok dinikmati pada saat sarapan atau makan malam.
2. nasi kuning banjarmasin
nasi kuning banjarmasin adalah hidangan nasi yang dimasak dengan kunyit dan santan, memberikan warna kuning cerah dan rasa gurih yang khas.
nasi kuning ini biasanya disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti ayam goreng, rendang, tempe, tahu, dan sambal.
hidangan ini sering dijadikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara spesial atau perayaan.
baca juga:yuk jelajahi rasa kuliner jambi, 5 hidangan yang bikin anda ketagihan!
nasi kuning banjarmasin memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, menjadikannya favorit di kalangan penduduk lokal.
3. mandai
mandai adalah hidangan khas banjarmasin yang terbuat dari kulit rambutan yang telah diawetkan dan kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu khas.
kulit rambutan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang unik.
mandai biasanya dimasak dengan bumbu kacang atau rempah-rempah yang memberikan rasa gurih dan sedikit pedas.
baca juga:kuliner khas lembang, nikmati kelezatan 5 makanan khas dengan cita rasa istimewa
hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau hidangan utama yang menarik perhatian.
4. pempek
pempek adalah makanan khas palembang yang juga populer di banjarmasin.
ini adalah makanan berbahan dasar ikan yang dicampur dengan tapioka dan kemudian digoreng atau direbus.
pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang terbuat dari cuka, gula merah, dan cabai, serta potongan mentimun dan mi.
baca juga:10 wisata kuliner khas mojokerto, kuliner viral hingga legendaris sejak lama!!
meskipun pempek berasal dari palembang, hidangan ini telah menjadi bagian penting dari kuliner banjarmasin, dengan variasi rasa yang disesuaikan dengan selera lokal.
5. kue cubir
sebagai hidangan penutup, kue cubir adalah kue tradisional yang sangat digemari di banjarmasin.
kue ini memiliki bentuk bulat kecil dan biasanya berwarna-warni, dengan isian berupa kelapa parut atau coklat.
rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat kue cubir menjadi camilan yang sangat menyenangkan.
baca juga:10 wisata kuliner khas lamongan, enak kebangetan, bikin rindu kampungan halaman!
kue ini sering disajikan dalam berbagai acara dan perayaan, menambah kelezatan akhir dari hidangan anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 20 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan