Melihat dan Nikmati Keunikan Makassar, 5 Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicicipi!!
Kuliner Khas Makassar, Yuk Cobain 5 Perpaduan Rasa Tradisional dan Modern-Kolase by Pagaralampos.com-pagaralampos
Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi.
3. Pallubasa
Pallubasa sering dianggap mirip dengan Coto Makassar, namun sebenarnya memiliki perbedaan yang signifikan.
Pallubasa menggunakan kuah yang lebih kental dan berbahan dasar santan, sehingga memberikan rasa yang lebih gurih dan kaya.
Daging yang digunakan dalam Pallubasa biasanya adalah jeroan sapi atau kerbau yang dimasak hingga empuk.
BACA JUGA:Kuliner Khas Lembang, Nikmati Kelezatan 5 Makanan Khas dengan Cita Rasa Istimewa
Hidangan ini disajikan dengan taburan kelapa parut yang telah disangrai, memberikan cita rasa yang lebih kompleks. Pallubasa biasanya disantap dengan nasi putih.
4. Sop Saudara
Sop Saudara adalah salah satu kuliner khas Makassar yang tak kalah populer.
Sop ini merupakan sup daging sapi yang disajikan dengan bihun, potongan kentang, dan perkedel.
Bumbu yang digunakan dalam Sop Saudara cukup sederhana namun tetap menghasilkan rasa yang lezat, dengan perpaduan antara asin dan gurih.
BACA JUGA:10 Wisata Kuliner Khas Mojokerto, Kuliner Viral Hingga Legendaris Sejak Lama!!
Sop Saudara biasanya disajikan dengan ikan bandeng bakar sebagai pelengkap, yang menambah kekayaan rasa dari hidangan ini.
5. Es Pisang Ijo
Setelah menikmati berbagai makanan berat, saatnya mencoba hidangan penutup khas Makassar yang menyegarkan, yaitu Es Pisang Ijo.
Es Pisang Ijo adalah hidangan yang terdiri dari pisang yang dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau, disajikan dengan sirup merah, santan, dan serutan es.
Warna hijau pada adonan diperoleh dari daun pandan atau daun suji.
BACA JUGA:10 Wisata Kuliner Khas Mojokerto, Kuliner Viral Hingga Legendaris Sejak Lama!!
- Tag
- Share
-
-
